【正文】 和諧。 對于問題三，我們簡單介紹了食品安全指數(shù)，向群眾普及了這一概念，并敘述了如何運(yùn)用該指數(shù)提高食品安全。 對于問題二，我們利用線性回歸的方法及matlab編程作出由問題一得出的S(a)即安全指數(shù)隨年數(shù)的變化圖形，結(jié)合移動平均法來預(yù)測未來幾年的變化趨勢，并算出2013年的食品安全指數(shù)。接著，應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)的理論處理 2005~2012年各項指標(biāo)的數(shù)據(jù)，計算出各同級指標(biāo)與其上一級指標(biāo)之間的模糊矩陣，根據(jù)各個指標(biāo)間的權(quán)重，計算出各指標(biāo)的安全指數(shù)，以此對食品安全問題做定量評估。 對于問題一，我們針對我國食品產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀，將食品供應(yīng)鏈劃分為供應(yīng)源頭、食品加工和經(jīng)營消費(fèi)三個環(huán)節(jié)，建立了“從生產(chǎn)到消費(fèi)”的評價指標(biāo)體系。提高食品安全程度，讓人民群眾吃得放心，已成為當(dāng)前主要的民生問題之一。我們授權(quán)數(shù)學(xué)建模競賽組委會，可將我們的論文以任何形式進(jìn)行公開展示（包括進(jìn)行網(wǎng)上公示，在書籍、期刊和其他媒體進(jìn)行正式或非正式發(fā)表等）。我們鄭重承諾，嚴(yán)格遵守競賽規(guī)則，以保證競賽的公正、公平性。食品安全模型承 諾 書我們仔細(xì)閱讀了中國大學(xué)生數(shù)學(xué)建模競賽的競賽規(guī)則.我們完全明白，在競賽開始后參賽隊員不能以任何方式（包括電話、電子郵件、網(wǎng)上咨詢等）與隊外的任何人（包括指導(dǎo)教師）研究、討論與賽題有關(guān)的問題。我們知道，抄襲別人的成果是違反競賽規(guī)則的, 如果引用別人的成果或其他公開的資料（包括網(wǎng)上查到的資料），必須按照規(guī)定的參考文獻(xiàn)的表述方式在正文引用處和參考文獻(xiàn)中明確列出。如有違反競賽規(guī)則的行為，我們將受到嚴(yán)肅處理。我們參賽選擇的題號是（從A/B/C中選擇一項填寫）： B 我們的參賽報名號為（如果賽區(qū)設(shè)置報名號的話）： 所屬學(xué)校（請?zhí)顚懲暾娜? 參賽隊員 (打印并簽名) ：1. xd 2. pjp 3. lck 指導(dǎo)教師或指導(dǎo)教師組負(fù)責(zé)人 (打印并簽名)： 日期： 2013 年 8 月 7日賽區(qū)評閱編號（由賽區(qū)組委會評閱前進(jìn)行編號）：編 號 專 用 頁賽區(qū)評閱編號（由賽區(qū)組委會評閱前進(jìn)行編號）：賽區(qū)評閱記錄（可供賽區(qū)評閱時使用）：評閱人評分備注全國統(tǒng)一編號（由賽區(qū)組委會送交全國前編號）：全國評閱編號（由全國組委會評閱前進(jìn)行編號）：食品安全指數(shù)摘要 食品安全問題近年來漸受全社會關(guān)注。本文研究了食品安全指數(shù)的建立及其深度利用方法。然后，用層次分析法計算出各同級指標(biāo)之間的權(quán)重，并通過一致性指標(biāo)進(jìn)行驗證。然后通過各種媒體進(jìn)行發(fā)布宣傳。最后查閱相關(guān)資料，得到關(guān)于政府部門如何提高食品安全的具體措施。關(guān)鍵詞：食品安全指數(shù) 層次分析法 模糊數(shù)學(xué)理論 線性回歸 移動平均法 未來預(yù)測19 一、問題重述 食品安全問題近年來漸受全社會關(guān)注。食品安全重大事件甚至可能損害國家形象、影響對外交往。為了能客觀、定量、通俗、概括性地反映某地區(qū)的食品安全現(xiàn)狀，及時發(fā)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域中存在的問題，幫助居民合理選擇安全衛(wèi)生的食品，保障公眾安全健康，有關(guān)部門計劃定期發(fā)布“食品安全指數(shù)”，使它成為和消費(fèi)者物價指數(shù)（CPI ），空氣污染指數(shù)那樣有較大影響和指導(dǎo)意義的“民生指數(shù)”。 1．請你建立完整的食品安全指數(shù)數(shù)學(xué)模型，并確定信息發(fā)布形式，使這一指數(shù)能發(fā)揮預(yù)期的作用。 3 ．試用不超過兩頁的篇幅向公眾介紹這一新生事物，以及如何利用這一指數(shù)控制食品風(fēng)險、提高生活質(zhì)量。在提倡綠色食品、健康食品的今天，還是有一些食品存在嚴(yán)重安全隱患，而食品的產(chǎn)生具體通過原料，原料加工，食品銷售這三個主要流程，從而食品的安全問題也是在其中產(chǎn)生，基于此，我們想到用層次分析法來進(jìn)行逐次分層分析，得到這些方面對食品安全的權(quán)重（即對上層的影響值），計算出各要素相對于其上一層某要素的權(quán)重向量，然后根據(jù)搜集到的近幾年的統(tǒng)計信息，通過運(yùn)用模糊數(shù)學(xué)理論，用模糊矩陣來表示指標(biāo)與其上一級指標(biāo)之間的模糊關(guān)系。引入安全指數(shù)，并應(yīng)用模糊綜合運(yùn)算進(jìn)行結(jié)果評價。最后通過線性回歸與移動平均法來進(jìn)行未來預(yù)測，從而達(dá)到預(yù)警的效果。 假設(shè)二：模型中所研究的各同級指標(biāo)之間相互獨(dú)立，忽略他們之間的相