食品安全問題-展示頁
2025-01-22 13:06本頁面
【正文】 各地，也給重慶帶來了滾滾財(cái)源，成了當(dāng)?shù)匾淮笾еa(chǎn)業(yè)。此事一經(jīng)曝光，在社會(huì)上引起強(qiáng)烈反響，對(duì)成都市的泡菜生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響，導(dǎo)致成都市許多正規(guī)的泡菜生產(chǎn)企業(yè)遭受了慘重的損失。正是由于蘇丹紅具有染紅其他食品的功能 ,加上價(jià)格低廉 ,很快在印度等國率先被不法商家添加到食品中去。很多中國人由此次的蘇丹紅事件開始關(guān)注我國的食品安全性問題。有研究表明，蘇丹紅（一號(hào)）可能使老鼠、兔子患癌癥，也可能造成人體肝臟細(xì)胞的 DNA突變，我國及許多國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。 蘇丹紅 ?2023年 2月 18日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告 ,并在其網(wǎng)站上公布了亨氏、聯(lián)合利華等 30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的 359種食品名單，并下令召回所有上述食品。 2023年底法國也發(fā)生此類中毒， 6人死亡 。 致病菌 ?腸出血性大腸桿菌 （ EHEC O157:H7 ） ?1996年 58月， 44個(gè)地區(qū)， 7萬例，死亡 12人。 二惡英 ?1999年， Verkest公司飼料中含被二惡英污染的動(dòng)物脂肪， 5000個(gè)養(yǎng)雞場中 900個(gè)使用了Verkest公司飼料，波及法、德、荷蘭的雞、豬、牛，幾十個(gè)國家抵制上述國的有關(guān)產(chǎn)品。 ?為徹底杜絕“瘋牛病”而不得以采取的宰殺行動(dòng)損失 300億美元。瘋牛病 ?1985年 4月 發(fā)現(xiàn)可疑病例 ?1986年 17例 ?1994年 5月 13萬頭?；疾? ?1996年 3月 20日，英國政府正式承認(rèn)可傳染給人，潛伏期 515年。 ?焚燒 400萬頭牛，直接經(jīng)濟(jì)損失 60億美元。 ?英國自 1986年公布發(fā)生瘋牛病以來，僅禁止牛肉貿(mào)易一項(xiàng)，每年就損失 52億美元。 ?比利時(shí)發(fā)生的二惡英污染事件不僅造成了比利時(shí)的動(dòng)物性食品被禁止上市并大量銷毀，而且導(dǎo)致世界各國禁止其動(dòng)物性產(chǎn)品的進(jìn)口，據(jù)估計(jì)其經(jīng)濟(jì)損失達(dá)幾百億歐元。 ?99年底，美國李斯特菌食物中毒， 14人死亡，97人患病， 6人流產(chǎn)。 ?2023年 6月，日本雪印牌牛奶致使 14500人中毒，使占全國市場總份額 14%的雪印牛奶全部回收，廠家全部停產(chǎn)整頓。 ?蘇丹紅（一號(hào)）是一種人工合成紅色染料，暗紅色粉末，常用于地板蠟、鞋油、機(jī)油等產(chǎn)品的染色。 2023年 3月一則消息引起了全國的震動(dòng) :亨氏美味源(廣州 )食品有限公司生產(chǎn)的“美味源”牌辣椒醬被檢出“蘇丹紅一號(hào)” ,隨后肯德基快餐食品的調(diào)料在檢查中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號(hào)”成分。食品中添加蘇丹紅的主要目的是為了增加紅色 ,以掩蓋天然辣椒素光照褪色的缺點(diǎn) ,使辣椒制品長期保持鮮紅的顏色。 ： 2023年 5月 9日，中央電視臺(tái)“每周質(zhì)量報(bào)告”報(bào)道了四川成都新繁、彭州個(gè)別生產(chǎn)泡菜的企業(yè)使用了敵敵畏、工業(yè)鹽等有毒、
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