【摘要】好食好客山東長(zhǎng)川你的微笑,我的驕傲《酒店管理系統(tǒng)崗位培訓(xùn)教程》系列庫(kù)存管理?基本信息?期初建賬?入庫(kù)管理?出庫(kù)管理?調(diào)撥管理?往來(lái)管理?部門(mén)盤(pán)存?系統(tǒng)管理?報(bào)表中心打開(kāi)庫(kù)存管理模塊庫(kù)存管理?進(jìn)入登陸窗口,填入自己的工號(hào)和密碼。點(diǎn)擊登
2025-02-17 05:08
【摘要】酒店知識(shí)培訓(xùn)目標(biāo):?對(duì)員工手冊(cè)、規(guī)章制度、酒店產(chǎn)品知識(shí)和旅游知識(shí)記憶能力:回答正確率為80%;?三個(gè)月內(nèi)不違反酒店相關(guān)管理規(guī)定。第一節(jié) 酒店背景介紹 了解酒店的背景與實(shí)力是每位新員工都希望的,在客觀對(duì)待酒店本笛的不足之外,更為重要的是向新員工介紹酒店的優(yōu)勢(shì),如經(jīng)濟(jì)實(shí)力,酒店優(yōu)越地理位置、獨(dú)特的服務(wù)項(xiàng)目或內(nèi)容等等,唯此才能樹(shù)立員工的自信心和歸
2025-07-06 22:19
【摘要】酒店各部門(mén)崗位網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)目標(biāo):☆清楚酒店崗位培訓(xùn)有哪些課程;☆如何進(jìn)行系統(tǒng)的崗位培訓(xùn)。酒店的培訓(xùn)資料有很多,市面上琳瑯滿目,但基本上為少數(shù)專業(yè)人士所掌握,如何半其在整個(gè)酒店范圍內(nèi)以適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行推廣及體現(xiàn)其實(shí)用性似乎沒(méi)有人管,同時(shí)也聽(tīng)很多同行抱怨不知如何進(jìn)行酒店培訓(xùn)工作。在同一酒店內(nèi)大家的水平參差不齊,有的部門(mén)重視培訓(xùn),有的部門(mén)不重視培訓(xùn),有的部門(mén)甚至以每個(gè)酒店
2025-07-05 04:44
【摘要】酒店產(chǎn)品知識(shí)酒店產(chǎn)品知識(shí)是酒店所有從業(yè)人員必須掌握的最基本知識(shí),現(xiàn)時(shí)靈活的服務(wù)技巧也是非常蒼白無(wú)力的。資訊咨詢也許是賓客所提出的最多的問(wèn)題,酒店員工只有熟悉酒店的知識(shí)才可能正確回答賓客的問(wèn)題,這是最基本的,如果酒店員工連這一基本問(wèn)題都回答不了的話,這家酒店的服務(wù)是有限的,因?yàn)樗膯T工對(duì)其酒店并不了解,那怎么可能服務(wù)好賓客呢?這就要求酒店每位員工都能自覺(jué)努力地去掌握相關(guān)的知識(shí),這樣才能
2025-07-03 16:07
【摘要】酒店知識(shí)培訓(xùn)策劃案例學(xué)習(xí)目標(biāo):通過(guò)本章學(xué)習(xí),應(yīng)學(xué)會(huì)如何獨(dú)立詳細(xì)地運(yùn)作酒店知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng),切實(shí)提高全體員工對(duì)酒店知識(shí)的認(rèn)識(shí)。第一節(jié)酒店產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽方案很多酒店常遇到這類似的問(wèn)題,賓客詢問(wèn)管家部服務(wù)員酒店有否香煙出售時(shí),管家部服務(wù)員不知道。買(mǎi)香煙也許并非其工作職責(zé),但每位員工都代表酒店的形象,賓客希望每位員工都能真正幫忙。因此讓每位員工都有充足的酒店知識(shí)量,掌握為賓
2025-04-26 12:15
【摘要】酒店崗位技能大賽區(qū)策劃案例競(jìng)賽是其有效的培訓(xùn)手段!學(xué)習(xí)目標(biāo):通過(guò)本章,應(yīng)學(xué)會(huì)如何獨(dú)立詳細(xì)地運(yùn)作酒店崗位技能比賽活動(dòng),促進(jìn)酒店各相關(guān)部門(mén)提高崗位技能水平。前面已對(duì)酒店知識(shí)進(jìn)行競(jìng)賽培訓(xùn),同樣地,也可以采取競(jìng)賽的方式來(lái)達(dá)到對(duì)崗位技能的培訓(xùn)效果。崗位技能大賽區(qū)一年進(jìn)行一次,通過(guò)這種競(jìng)賽形式,強(qiáng)化員工對(duì)崗位操作技能的足夠重視,并且通過(guò)競(jìng)賽,給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì),希求在酒店整個(gè)范圍內(nèi)形
2025-05-04 13:18
【摘要】酒店新員工培訓(xùn)的重要性第一節(jié)酒店新員工培訓(xùn)誤區(qū) 很多酒店都能做到新員工入職培訓(xùn)這一部分,但培訓(xùn)效果如何卻不敢讓人恭維,有的酒店僅僅是培訓(xùn)一天或兩天,最普通的就是參觀酒店,講解員工手冊(cè)與酒店的一些基本規(guī)章制度。其實(shí),就像服務(wù)員給賓客第一印象一樣,酒店給員工的第一印象又是如何呢?這也同等重要,新員工入職前培訓(xùn)的好壞關(guān)第到員工對(duì)其新工作環(huán)境的一些看法和態(tài)度,在與很多酒店的接觸當(dāng)中,
2025-04-11 00:21
【摘要】第一章理解賓客員工要理解賓客,中央電視臺(tái)在討論如何提高人員的禮貌禮節(jié)方面,認(rèn)為服務(wù)別人是一個(gè)痛苦的事,只不過(guò)是為了累積良好的人際關(guān)系而不得不作出一些個(gè)人的犧牲。一些禮儀學(xué)校培訓(xùn)的只是治標(biāo)不治本,因?yàn)槟菢幼?,不能較好理解服務(wù)的內(nèi)涵,只是從形式方面去改變,而沒(méi)有從根本的認(rèn)識(shí)方面去改變服務(wù)的心態(tài),員工還是不能較好地樹(shù)立職業(yè)形象。第一節(jié)理解賓客重要性及賓客期待社會(huì)的不斷發(fā)展,
2025-04-15 05:33
【摘要】酒店禮貌禮節(jié)標(biāo)準(zhǔn)要求培訓(xùn)目標(biāo):?隨時(shí)隨地主動(dòng)向每位同事或賓客打招呼;?隨時(shí)隨地儀容儀表符合酒店要求;?沒(méi)有不良的動(dòng)作。第一節(jié) 酒店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)l儀容儀表優(yōu)質(zhì)服務(wù)首先從儀容儀表、禮貌禮節(jié)做起。很多酒店總是強(qiáng)調(diào)要優(yōu)質(zhì)服務(wù),但如何才做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢,那可不是靠口頭說(shuō)說(shuō)就能達(dá)到的,應(yīng)有一些具體的做法,過(guò)分地強(qiáng)
2025-07-24 04:49
【摘要】樹(shù)立酒店職業(yè)的形象 培訓(xùn)領(lǐng)班、主客酒店職業(yè)形象的內(nèi)涵,同時(shí)讓領(lǐng)班、主客去培訓(xùn)下屬,從而樹(shù)立全酒店員工的職業(yè)形象。 我們永遠(yuǎn)沒(méi)有第二次機(jī)會(huì)來(lái)給我們賓客第一良好的形象 酒店是一專業(yè)性較強(qiáng)的職業(yè),形象對(duì)酒店很重要,特別是酒店職員的形象,每位住店賓客志在千里附從員工的形象當(dāng)感受到酒店的服務(wù)水平,很多酒店管理層明了這一點(diǎn),故有時(shí)在招聘員工時(shí),從其身高、外表來(lái)判斷,因?yàn)橥獗砹己玫?/span>
【摘要】投訴處理 領(lǐng)班主管將面對(duì)來(lái)自上司、下屬和賓客的抱怨與投訴,如何理解各類抱怨與投訴,端正態(tài)度,是對(duì)領(lǐng)班主管管理心理的一個(gè)較好的測(cè)試,正確的態(tài)度有利于維護(hù)酒店的組織管理的統(tǒng)一性和協(xié)調(diào)性。 在此專題課程當(dāng)中,培訓(xùn)者應(yīng)引導(dǎo)出領(lǐng)班主管對(duì)抱怨投訴問(wèn)題的真正心態(tài),然后有針對(duì)性地去給予解釋和澄清,如此便能給學(xué)員耳目一新的感覺(jué)。因此設(shè)計(jì)一些問(wèn)題去引導(dǎo)顯得較為重要,如?什么是抱怨?&
2025-07-05 04:36
【摘要】培訓(xùn)部日常管理作為培訓(xùn)經(jīng)理,有時(shí)你會(huì)覺(jué)得煩悶,好象無(wú)可事事,或者根本就不想做些什么,這也許是情緒問(wèn)題但卻是不利于工作的,你必須消除這種消極的做法,其實(shí),只要看一看你的年度或月度工作計(jì)劃,排得滿滿的。不信,那就看一看本章節(jié)的內(nèi)容。第一節(jié)培訓(xùn)部崗位工作檢查表培訓(xùn)部本身應(yīng)建立約束自己行為的規(guī)章制度,特別是當(dāng)今并非大部分的酒店管理層都理解培訓(xùn)工作的重要性的條件下,如果培訓(xùn)部本
2025-04-18 07:54
【摘要】培訓(xùn)經(jīng)理素質(zhì)要求 并非每個(gè)人都適合當(dāng)酒店的培訓(xùn)經(jīng)理,就如其它行業(yè)其它崗位一樣,對(duì)崗位素質(zhì)有一定的要求,這主要體現(xiàn)在學(xué)歷、語(yǔ)言、性格、思維方式、知識(shí)面、自律性等多方面要求。第一節(jié)培訓(xùn)經(jīng)理的基本素質(zhì)要都求 并非每個(gè)人都適合當(dāng)酒店的培訓(xùn)經(jīng)理,就如其它行業(yè)其它崗位一樣,對(duì)崗位素質(zhì)有一定的要求,這主要體現(xiàn)在學(xué)歷、語(yǔ)言、性格、思維方式、知識(shí)面、自律性等多方面要求。■學(xué)歷
【摘要】第二節(jié)預(yù)訂崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)一、預(yù)訂崗位概述賓客為了有效地計(jì)劃自己的行程,免遭酒店客滿的風(fēng)險(xiǎn),通常會(huì)在未抵達(dá)前就向酒店預(yù)先提出用房的具體要求。此舉既稱之為“預(yù)訂”賓客可以通過(guò)電話,電傳,書(shū)信等各種方式與酒店聯(lián)系預(yù)訂客房,酒店則根據(jù)客房的可供狀況,決定是否滿足賓客的訂房要求。預(yù)訂一經(jīng)酒店的確認(rèn),那么酒店與賓客之間便達(dá)成了一種具體有法律效力的預(yù)期使
2024-08-22 08:24
【摘要】第二節(jié)預(yù)訂崗位培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)一、預(yù)訂崗位概述賓客為了有效地計(jì)劃自己的行程,免遭酒店客滿的風(fēng)險(xiǎn),通常會(huì)在未抵達(dá)前就向酒店預(yù)先提出用房的具體要求。此舉既稱之為“預(yù)訂”賓客可以通過(guò)電話,電傳,書(shū)信等各種方式與酒店聯(lián)系預(yù)訂客房,酒店則根據(jù)客房的可供狀況,決定是否滿足賓客的訂房要求。預(yù)訂一經(jīng)酒店的確認(rèn),那么酒店與賓客之間便達(dá)成了一種具體有法律效力的預(yù)期使用客房的協(xié)議。因此,客房預(yù)訂對(duì)賓客
2025-07-23 19:16