微生物實驗專題-展示頁
2025-04-13 23:24本頁面
【正文】 =400（每小格的面積1/400mm2）每小格酵母菌數(shù)104 稀釋倍數(shù)（三）、實驗結果及其分析：——將記錄在表格中的數(shù)據(jù)轉換成曲線圖，分析實驗結果并得出結論。→★對于壓在小方格界線上的酵母菌，應取兩鄰邊及其頂角計數(shù)。（3）待酵母菌全部沉降到計數(shù)室底部時，將計數(shù)板放在載物臺中央進行觀察計數(shù)?！锾貏e提醒：→吸取培養(yǎng)液前，要振蕩幾下試管，搖勻培養(yǎng)液（否則數(shù)據(jù)會偏差較大）。3. 采用抽樣檢測法，每天取樣測定酵母菌數(shù)目，每天抽測3次，取平均值?！镅蛴嫈?shù)板構造如下圖：正面 側面計數(shù)室（2個）每個小格的面積蓋玻片下液體高度（二）、實驗設計（方法和步驟）： 1. 將10mL無菌的5%的葡萄糖溶液加入試管?！艚湍妇N群數(shù)量變化表現(xiàn)為：增長→保持穩(wěn)定→衰減。二、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化【C】（一）、實驗原理： 1. 液體培養(yǎng)酵母菌時，種群的增長受培養(yǎng)液營養(yǎng)成分、空間（含氧量）、溫度和pH等因素的影響。注意：據(jù)該實驗現(xiàn)象不能確定呼吸方式?！餀z測酒精時，要將重鉻酸鉀溶于濃硫酸溶液中進行酸化處理，再加入到被檢測溶液中?！锲淠康氖牵骸牡羝績妊鯕猓乐菇湍妇M行有氧呼吸對實驗結果的干擾。3. 培養(yǎng)液要進行滅菌，滅菌后的培養(yǎng)液要冷卻后才能接種酵母菌。（二）、實驗設計（及方法步驟）：→設計如下圖裝置進行對照實驗：1. 設計成有氧條件（甲組）與無氧條件（乙組）進行對照實驗。3．檢測酒精產生：→用酸化的重鉻酸鉀。微生物實驗專題一、探究酵母菌的呼吸方式【C】（一）、實驗原理：1. 酵母菌是兼性厭氧型生物，無氧和有氧呼吸都產生CO2，無氧呼吸還能產生酒精。2. 檢測產生CO2：→可使用澄清石灰水；或溴麝香草酚藍溶液（現(xiàn)象：藍→變綠→變黃）。實驗現(xiàn)象：溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。2. NaOH溶液的作用是：→除去空氣中CO2，排除對實驗干擾。4. 進行乙組實驗時，必須讓B瓶密封放置反應一段時間，才能將導管連通到澄清石灰水瓶中。5. 實驗中要觀察甲、乙組澄清石灰水的變化，并檢測A和B瓶中有無酒精產生。（三）、實驗結果（現(xiàn)象）及其分析：1. 甲、乙兩組的澄清石灰水都變渾濁，甲組變渾濁快和程度大；說明酵母菌有氧和無氧條件下 都產生CO2，有氧條件下比無氧條件下產生的CO2多。2. 檢測酒精時，若A瓶中無酒精產生（檢測時不變灰綠），則說明A瓶酵母菌只進行有氧呼吸； 若B瓶中有酒精產生（檢測時變灰綠）；則說明B瓶中酵母菌進行了無氧呼吸。2. 在理想條件下，酵母菌種群的增長呈“J”型曲線；在各種資源有限或者存在環(huán)境阻力的情況下， 酵母菌種群增長呈“S”型曲線。3. 對酵母菌進行觀察計數(shù)，需要用到血球計數(shù)板和顯微鏡。2. 將酵母菌（干酵母）接種到試管培養(yǎng)液中，將試管在 28℃條件下連續(xù)培養(yǎng)7天。【取樣計數(shù)的操作方法】（1）先將蓋玻片蓋在血球計數(shù)板計數(shù)室上，再用吸管吸取培養(yǎng)液滴于蓋玻片邊緣。（2）讓培養(yǎng)液自行滲入計數(shù)室內，用濾紙吸去多余的培養(yǎng)液。★計數(shù)區(qū)域： 25（中）16（?。┬陀嫈?shù)室為四頂角和中央的5個中格。（4）計算出1mL培養(yǎng)液中酵母菌，換算后記錄在設計的表格中。★特別提醒1：→每天的計數(shù)時間要相同；培養(yǎng)至中后期時，要對培養(yǎng)液進行稀釋后再計數(shù)。要對酵母菌進行染色后計數(shù)，否則數(shù)據(jù)偏大。三、固定化酵母細胞的制備與應用【B】1. 制備固定化細胞常用凝膠包埋法。②★凝膠是多孔載體，調節(jié)凝膠溶液的濃度，可以改變凝膠的孔徑大小。（1）活化酵母細胞：→目的：→使酵母菌從休眠狀態(tài)恢復到正常生活狀態(tài)。 ②注意事項：→容器要大一些，以防活化液溢出；混合后要進行攪拌。 ②★CaCL2溶液的作用：→（起凝膠聚沉作用）促使凝膠珠的形成。②注意事項：→★應采用小火間斷加熱，以防焦糊；海藻酸鈉濃度不宜過高過低。④★海藻酸鈉濃度過低時：→凝膠珠中包埋的細胞數(shù)量少，凝膠珠色淺呈白色。（5）固定化酵母細胞：①操作：→用注射器吸取混合液，以恒定的速度緩慢地滴加到CaCL2溶液中，并不斷攪拌（磁力攪拌器攪拌），將凝膠珠在CaCL2溶液中浸泡30分鐘。③★注射器距液面距離過近時：→凝
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