【正文】 產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式；狹義的“發(fā)酵”是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同代謝產(chǎn)物的過(guò)程。這種產(chǎn)關(guān)系即為共生。共生：兩種生物生活在一起，雙方相互依賴，互相有利，顯示出一起共同生活比分開來(lái)單獨(dú)生活更為有利。3.2.（　　）　五．問(wèn)答題（1—2每道6分，3題10分，共22分）1. 試述革蘭氏染色的步驟及機(jī)理。（　?。?. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（ SOD ）。A、互生關(guān)系 B、共生關(guān)系 C、競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 D、寄生關(guān)系下列孢子中屬于霉菌無(wú)性孢子的是（ ）A、子囊孢子 B、孢囊孢子 C、卵孢子 D、接合孢子霉菌適宜生長(zhǎng)的PH范圍為（ ） A、中性 B、中性偏堿性 C、中性偏酸性 D、酸性放線菌屬于（ ）A、病毒界 B、原核原生生物界 C、真菌界 D、真核原生生界四．判斷改錯(cuò)題（每個(gè)2分，共10分），唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于多細(xì)胞生物（　?。、0 B、—% C、—% D、5%以芽殖為主要繁殖方式的微生物是（ ）A、細(xì)菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)椋? ）。厭氧的微生物需要較__ __（高、低）的氧化還原電位。 __________ 、 __________ 、 _____________ 、 _________ 和 __________ 。無(wú)分枝單細(xì)胞的群體典型生長(zhǎng)曲線，根據(jù)單細(xì)胞微生物生長(zhǎng)速度的不同可將曲線分為__________、__________、__________、__________、__________四個(gè)時(shí)期。放線菌的菌絲體分為_________、__________、__________。革蘭氏陽(yáng)性菌與革蘭氏陰性菌兩者細(xì)胞壁在化學(xué)組成上，主要差異為前者主要含__________，后者主要含__________。菌落2.微生物學(xué)試題（三）（每題 3 分，共計(jì) 18 分）1.不是分類學(xué)之一，都是一些個(gè)體微小，構(gòu)造簡(jiǎn)單的低等生物。COD數(shù)值一般高于BOD。生物耗氧量水體中有機(jī)物經(jīng)生物氧化至簡(jiǎn)單終產(chǎn)物是所需的氧量。，在一般情況下氧化分解所需的氧量。所以，屬于同一菌種的菌株是無(wú)數(shù)的。是天然或半合成的培養(yǎng)基?；蛑笇⑼庠椿蛞氲剿拗骶w內(nèi)，并使其大量擴(kuò)增的過(guò)程。菌落指單個(gè)細(xì)胞在有限空間中發(fā)展成肉眼可見(jiàn)的細(xì)胞堆。它是在分批培養(yǎng)的過(guò)程中，間歇或連續(xù)地補(bǔ)加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。簡(jiǎn)述下列概念的區(qū)別:（每題5分）。10c:巴斯德消毒法；9d:肽聚糖10a:巴斯德；9b:甘露聚糖；8c：NH4)2SO4；8a:蛋白胨；X174；6b:劃線平板法。5c:結(jié)晶紫。4d:冷凍干燥保藏法5a:涂片、干燥、固定、染色、水洗、（鏡檢）4b:冷凍干燥保藏法3c:發(fā)酵43a:有氧呼吸；磷酸鹽；2填充題（30分）1a:錯(cuò)；10錯(cuò)；8錯(cuò)；6對(duì)；4對(duì)；2是非題:每題1分BOD四strainmediummediumcolonycontinuous名詞解釋1. fedbatch三等。__等，后者的主要業(yè)績(jī)有_c_前者的主要業(yè)績(jī)有___和___在微生物學(xué)奠基時(shí)代（生理學(xué)期）公認(rèn)的代表人物為_；等；細(xì)菌細(xì)胞壁化學(xué)組成主要是和；酵母菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是霉菌細(xì)胞壁化學(xué)組成是___為節(jié)約成本，工廠中常用___和____b___a_實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有__b___a__7等。b_和___在混合菌樣中獲得純菌株的方法主要有__c_和_b_常用的染料有___對(duì)細(xì)菌簡(jiǎn)單染色法的一般步驟是_方法保藏菌種的時(shí)間最長(zhǎng)久。d___c___b______4__________3__來(lái)稀釋菌液或清洗菌體細(xì)胞。___a_我們常采用__a__突變率1010表示_二，而被動(dòng)擴(kuò)散不需要載體和能量。若在感染前，用TMV抗體處理，則會(huì)鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。(’菌株和次生F’菌株都屬于部分二倍體。，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在DNA高級(jí)結(jié)構(gòu)。9. 6/1 四． 2. 枯草芽孢桿菌 3. 蘇云金芽孢桿菌4. 米曲霉微生物學(xué)試題（二）一. 是非題（共10分。滅菌營(yíng)養(yǎng)菌絲,生殖菌絲豆科植物共生固氮 8 3對(duì)數(shù)生長(zhǎng) 。80S不論在動(dòng)，植物體內(nèi)外，還是土壤，河流，空氣，平原，高山，深海，污水，垃圾，海底淤泥，冰川，鹽湖，沙漠，甚至油井，酸性礦水和巖層下，都有大量與其相適應(yīng)的各類微生物在活動(dòng)著。而革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌則保留最初的紫色。反之，革蘭氏陰性細(xì)菌因其細(xì)胞壁較薄，外膜層內(nèi)酯含量高，肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時(shí)薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復(fù)合物的溶出，因此細(xì)胞退成無(wú)色。⑥微生物在能源生產(chǎn)方面也有重要的作用。⑤微生物在醫(yī)藥方面的應(yīng)用。④微生物與在食品上的應(yīng)用。③微生物與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系越來(lái)越受到當(dāng)代全人類廣泛的重視。5，莢膜：包被于某些細(xì)菌細(xì)胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)6，芽孢：某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)發(fā)育的后期，在細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)圓形或橢圓形，厚壁，含水量低，抗逆性強(qiáng)的休眠構(gòu)造。 _________共生固氮四、學(xué)名互譯 3. 4. 微生物學(xué)試題（一）答案：一，1，革蘭氏陽(yáng)性菌：細(xì)菌經(jīng)革蘭氏染色染色后最終染成紫色的菌2，伴胞晶體：少數(shù)芽孢桿菌，在形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形，方形，或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體3，菌落：當(dāng)單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞或者一小堆同種細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基表面，當(dāng)它占有一定的發(fā)展空間并處于適宜的培養(yǎng)條件下時(shí)，該細(xì)胞就會(huì)迅速生長(zhǎng)繁殖并形成細(xì)胞堆，此即菌落。，_____，_______和_______。、代謝性能常采用 _____ 時(shí)期的細(xì)胞。,其大小表示為_____微生物學(xué)試題庫(kù)微生物學(xué)試題（一）一、寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋 positive bacteria crystal 3 ,colony 4, life cycle 5,capsule6,endospore二、簡(jiǎn)答題1，試述微生物與當(dāng)代人類實(shí)踐的重要關(guān)系？2，簡(jiǎn)述革蘭氏染色的機(jī)制？？其中最基本的是哪一個(gè)？為什么？三、填空(每空1分,共15分)_______ 。 ________ 。______和____組成。______ 、氮營(yíng)養(yǎng)比為______。4，生命周期：指的是上一代生物個(gè)體經(jīng)過(guò)一系列的生長(zhǎng)，發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個(gè)體的全部過(guò)程。二，1，①在微生物與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系上，通過(guò)食品罐藏防腐，釀造技術(shù)的改造，純種厭氧發(fā)酵的建立，液體深層通氣攪拌大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)建以及代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的發(fā)明，使得古老的釀造技術(shù)迅速發(fā)展成工業(yè)發(fā)酵新技術(shù)；②微生物在當(dāng)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有十分顯著的作用，例如，以菌治害蟲和以菌治植病的生物防治技術(shù)；以菌增肥效和以菌促生長(zhǎng)的微生物增產(chǎn)技術(shù)；以菌做飼料和以菌當(dāng)蔬菜的單細(xì)胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術(shù)；以及以菌產(chǎn)沼氣等生物能源技術(shù)。微生物是占地球面積70%以上的海洋和其他水體中光合生產(chǎn)力的基礎(chǔ)；是一切食物鏈的重要環(huán)節(jié)；是污水處理中的關(guān)鍵角色；是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最重要的一環(huán)；是自然界重要元素循環(huán)的首要推動(dòng)者；以及是環(huán)境污染和監(jiān)測(cè)的重要指示生物；等等。調(diào)味品，發(fā)酵食品，酸乳，蔬菜加工。抗菌素，維生素。2，G+細(xì)菌由于其細(xì)胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密，故遇脫色劑乙醇處理時(shí)，因失水而使得網(wǎng)孔縮小再加上它不含類脂，故乙醇的處理不會(huì)溶出縫隙，因此能把結(jié)晶紫和碘的復(fù)合物牢牢留在壁內(nèi)，使得其保持紫色。這時(shí)，再經(jīng)沙黃等紅色燃料復(fù)染，就使革蘭氏陰性細(xì)菌呈現(xiàn)紅色。3. 微生物的五大共性：（一）體積小，面積大（二）吸收多，轉(zhuǎn)化快（三）生長(zhǎng)旺，繁殖快（四）適應(yīng)強(qiáng)，易變異（五）分布廣，種類多其中最基本的是微生物的多樣性，原因是：微生物因其體積小，重量輕和數(shù)量多等原因，可以到處傳播以至達(dá)到“無(wú)孔不入”的地步。三．填空1. 2. 6蛋白質(zhì)，核酸，類脂和碳水化合物7. 只需注明“對(duì)”或“錯(cuò)”）。、氧吸收和糖利用的比速度下降時(shí)，青霉素的合成達(dá)到最高值。，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動(dòng)的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。permease)屬于誘導(dǎo)酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。，去感染煙草，則會(huì)出現(xiàn)TMV型病灶。，較少出現(xiàn)在有性生殖過(guò)程中。填充題（30分）1___2__濃度的NaCl_b__因?yàn)開c__在有機(jī)物為基質(zhì)的生物氧化反應(yīng)中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱__a__；以無(wú)機(jī)氧化物為最終電子受體的稱_b_；以有機(jī)物為最終電子受體的稱__c__常見(jiàn)的菌種保藏方法有__a__、___和___等，其中___5_a______等。6_a____在微生物培養(yǎng)過(guò)程中，引起培養(yǎng)基pH值改變的原因主要有___和___等。8__和___等，無(wú)機(jī)氮源有_c___d_等。_e__等做有機(jī)氮源。9abcd10_a___b_____d__簡(jiǎn)述下列概念的區(qū)別（15分）:三。cultureculturecloningminimal問(wèn)答題（30分）？？它包括哪些類群？微生物學(xué)試題（二）答案：一．1錯(cuò)；3錯(cuò)；5錯(cuò)；7錯(cuò)；9錯(cuò)二1010個(gè)細(xì)胞分裂成21010個(gè)細(xì)胞時(shí)，平均發(fā)生1次突變。a:%。2b:3c:與細(xì)胞等滲，防止細(xì)胞損傷。3b:無(wú)氧呼吸；a:斜面冰箱保藏法4c:石蠟油封藏法5b:美藍(lán)；6a:稀釋涂布平板法；7a:F7b:煙草花葉病毒。8b:牛肉膏；8d:Na2NO3。8e:豆餅粉9a:幾丁質(zhì)9c:葡聚糖；10b:柯赫；10d:微生物純培養(yǎng)法三其中微生物的生長(zhǎng)速度穩(wěn)定；補(bǔ)料分批培養(yǎng)是一種介于分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的培養(yǎng)方式。其中微生物的生長(zhǎng)速度并不一定穩(wěn)定。cloning指從同一祖先產(chǎn)生同一DNA（目的基因）分子群體或細(xì)胞群體的過(guò)程?；九囵B(yǎng)基僅能滿足某野生型菌株生長(zhǎng)需要的最低成分培養(yǎng)基。一種菌的每一不同來(lái)源的純培養(yǎng)物均可稱為該菌種的一個(gè)菌株。菌種是一大群表型特征高度相似、親緣關(guān)系極其相近、與同屬內(nèi)其實(shí)種有明顯差異的菌株的總稱。反映水體總的污染程度。反映水中有機(jī)物含量的間接指標(biāo)。四．：（1）物種的多樣性（2）生理代謝類型的多樣性（3）代謝產(chǎn)物的多樣性（4）遺傳基因的多樣性（5）生態(tài)類型的多樣性。它包括屬于原核類的細(xì)菌（真細(xì)菌和古生菌），放線菌，藍(lán)細(xì)菌，支原體，立克次氏體和衣原體；屬于真核類的真菌（酵母菌，霉菌和），原生動(dòng)物和顯微藻類；以及屬于非細(xì)胞類的病毒和亞病毒（類病毒，擬病毒和阮病毒）。靜息孢子3.共生4．選擇性培養(yǎng)基5．發(fā)酵6. BOD 二、填空題（每空 1 分，共計(jì) 30 分）1 、 微生物學(xué)的奠基人是 __________微生物根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的有無(wú)可分__________、__________為兩大類，具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的微生物又可分為__________、__________。病毒的繁殖過(guò)程分為__________、__________、__________、__________、__________。在放線菌發(fā)育過(guò)程中，吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的器官為__________。革蘭氏染色法是鑒別細(xì)菌的重要方法，染色的要點(diǎn)如下：先用草酸銨結(jié)晶紫初染，再加__________媒染，使菌體著色，然后用脫__________色，最后用番紅復(fù)染，呈__________色為革蘭氏陽(yáng)性反應(yīng)，呈__________色為革蘭氏陰性反應(yīng)。 __（高、低）的氧化還原電位。三．選擇題（每個(gè)2分，共20分）組成病毒粒子衣殼的化學(xué)物質(zhì)是（ ）A、糖類 B、蛋白質(zhì) C、核酸 D、脂肪屬于細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的為（ ）A、莢膜 B、細(xì)胞壁 C、細(xì)胞膜 D、核質(zhì)體噬菌體屬于病毒類別中的（ ）A、微生物病毒 B、昆蟲病毒 C、植物病毒 D、動(dòng)物病毒半固體培養(yǎng)基中，瓊脂使用濃度為（ ）。A、細(xì)菌＞放線菌＞真菌 B、細(xì)菌＞真菌＞放線菌C、放線菌＞真菌＞細(xì)菌 D、真菌＞細(xì)菌＞放線菌加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之間的（ ）。（　?。?，對(duì)微生物幾乎沒(méi)有影響，但以超過(guò)某一閾值劑量的紫外線照射，則會(huì)導(dǎo)致微生物的基因突變。（　?。从善渌幍沫h(huán)境誘發(fā)出來(lái)的。？其中第二個(gè)時(shí)期有何特點(diǎn)、處于此期的微生物有何應(yīng)用？3. 什么是缺壁細(xì)菌,試簡(jiǎn)述四類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)及實(shí)踐意義？微生物學(xué)試題三答案：一．名詞解釋1.菌落：?jiǎn)蝹€(gè)細(xì)胞接種到固體培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培養(yǎng)，就會(huì)在培養(yǎng)基表面形成肉眼可見(jiàn)的微生物群體，即為菌落。靜息孢子：是一種長(zhǎng)期長(zhǎng)在細(xì)胞鏈中間或末端的形大、壁厚、色深的休眠細(xì)胞，富含貯藏