苯甲酸及其鈉鹽的熱穩(wěn)定性研究化學(xué)專業(yè)畢業(yè)設(shè)計(jì)畢業(yè)論文-展示頁
2025-01-27 17:31本頁面
【正文】 ，從而起到食品防腐的目的。在使用中多選用苯甲酸鈉；苯甲酸和苯甲酸鈉的性狀和防腐性能都差不多。苯甲酸及其鈉鹽常用于化學(xué)分析用試劑；用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究。無氣味，有甜澀味。工業(yè)上苯甲酸是在鈷、錳等催化劑存在下用空氣氧化甲苯制得；或由鄰苯二甲酸酐水解脫羧制得。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng)，主要得到間位取代產(chǎn)物。苯甲酸是弱酸，比脂肪酸強(qiáng)。在100℃時(shí)迅速升華[2]，它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性，吸入后易引起咳嗽。[關(guān)鍵詞] 苯甲酸，苯甲酸鈉，動(dòng)力學(xué)參數(shù)，熱重差熱，紅外Studies on the Thermal Analysis of Benzoic Acid and Sodium Benzoate[Abstract] Experimental researches on the process of thermal deposition of benzoic acid and sodium benzoate have been done by means of TGDTA thermal graphs in atmosphere of air or nitrogen, while the deposition stage of the thermodynamic curve analysis, use Freeman Carroll law and Toop equation of the thermal stability to calculate the various stages of kinetic parameters, and the high temperature stabilization time. The heated material will be detected by infrared detection, then the reluctant of rections will be speculated according to the IR spectras. [Keywords] benzoic acid，Sodium benzoate，kinetic parameters，TGDTA，F(xiàn)TIR引 言苯甲酸（benzoic acid），俗名安息香酸，為無色、無味片狀晶體。黃山學(xué)院化學(xué)系優(yōu)秀本科畢業(yè)論文苯甲酸及其鈉鹽的熱穩(wěn)定性研究[摘要] 本實(shí)驗(yàn)采用熱重—差熱分析（TGDTA）先后對(duì)苯甲酸以及苯甲酸鈉在空氣及氮?dú)夥諊碌臒岱纸膺^程進(jìn)行了研究，從而推測(cè)出它的熱穩(wěn)定性，同時(shí)對(duì)各分解階段的熱力學(xué)曲線進(jìn)行分析，分別運(yùn)用Freeman Carroll法和Toop的熱穩(wěn)定性方程得出了各階段的動(dòng)力學(xué)參數(shù)，和高溫下的穩(wěn)定時(shí)間。將加熱所得物質(zhì)分別進(jìn)行紅外檢測(cè)，據(jù)紅外圖譜對(duì)加熱過程中的生成物進(jìn)行了推測(cè)。熔點(diǎn) ℃，沸點(diǎn)249℃[1]。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。它們的化學(xué)性質(zhì)相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。最初苯甲酸是由安息香膠干餾或堿水水解制得，也可由馬尿酸水解制得。苯甲酸鈉（Sodium ben
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