現(xiàn)代發(fā)酵工程ppt課件-展示頁(yè)
2025-01-24 21:23本頁(yè)面
【正文】 噴霧干燥機(jī) 噴霧干燥機(jī)工作流程 小型冷凍干燥機(jī) 小型冷凍干燥機(jī)高燥腔結(jié)構(gòu) 中型冷凍干燥機(jī) 中型冷凍干燥機(jī) 水分測(cè)定儀 一：微生物生長(zhǎng)動(dòng)力學(xué) ? 一：發(fā)酵方式 ? 1：罐批發(fā)酵： 在滅菌培養(yǎng)基上接種相應(yīng)微生物 ， 然后不再加入新的培養(yǎng)基； ? 2：補(bǔ)料分批發(fā)酵： 發(fā)酵過(guò)程不斷加入營(yíng)養(yǎng)物 ， 但不除去舊的培養(yǎng)物； ? 3：連續(xù)發(fā)酵： 不斷加入新培養(yǎng)基 ， 同時(shí)除去等量含微生物培養(yǎng)基 ， 需通氧氣 ，有時(shí)需加入酸或堿 。 二：罐批發(fā)酵微生物生長(zhǎng) 動(dòng)力學(xué)特征 ? 微生物生長(zhǎng)分為 六個(gè)典型時(shí)期 ： ? 1：延滯期 ：細(xì)胞適應(yīng)不同環(huán)境階段 ? 2：加速期 ： ? 3：指數(shù)期 ：細(xì)胞特定生長(zhǎng)速率保持不變 ? 4：減速期 ：對(duì)數(shù)期末底物耗盡時(shí) ? 5：穩(wěn)定期 ：某種關(guān)鍵底物耗盡或一種 /幾種抑制性代謝產(chǎn)物積累 ， 細(xì)胞生長(zhǎng)停止 。 絕大多數(shù)商業(yè)發(fā)酵過(guò)程進(jìn)入次期前就已停止 微生物生長(zhǎng)的 六個(gè)典型時(shí)期 延滯期 加速期 指
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