營養(yǎng)學試題及答案-展示頁

【摘要】1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素（Mucin）是屬于那一種復合蛋白質(zhì)：（A）核蛋白質(zhì)（B）醣蛋白（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（B）2、奶類中的酪蛋白是屬于那一種復合蛋白質(zhì)：（A）脂蛋白（B）金屬蛋白質(zhì)（C）磷蛋白（D）色蛋白解答：（C）3、有關(guān)蛋白質(zhì)的分類，何者錯誤：（A）動物膠屬于部分完全蛋白質(zhì)（B）指甲是纖維狀蛋白質(zhì)（C）胰島素是球形蛋白質(zhì)（D）胚

2024-08-07 04:53

臨床營養(yǎng)學-課件-展示頁

【摘要】第三章不同生理條件人群的營養(yǎng)與膳食第一節(jié)合理營養(yǎng)?學習合理營養(yǎng)就是要科學地用膳、合理地搭配食物；?經(jīng)濟、高效地利用食物，滿足生理需要；?達到平衡膳食、促進人體健康、預(yù)防疾病的目的。一、合理營養(yǎng)的概念?合理營養(yǎng)：是指通過膳食提供給人體種類齊全、數(shù)量充足、

2024-08-20 01:44

臨床營養(yǎng)學實驗指導-展示頁

【摘要】實習一膳食調(diào)查及營養(yǎng)素的計算【目的要求】了解膳食調(diào)查的意義，初步掌握膳食調(diào)查和營養(yǎng)素計算及食物成分表的應(yīng)用方法，初步學會膳食評價的方法和程序?！緝?nèi)容和方法】膳食調(diào)查可了解在一定時間內(nèi)調(diào)查對象通過膳食所攝取的各種營養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量，能否達到營養(yǎng)供給量標準，借此評價營養(yǎng)需要能得到滿足的程度。膳食調(diào)查是營養(yǎng)調(diào)查中的一個基本組成部分，它本身是相對獨立的內(nèi)容。膳食調(diào)查結(jié)果可以成為對

2025-01-24 00:41

臨床營養(yǎng)學實驗指導-展示頁

【摘要】實習一膳食調(diào)查及營養(yǎng)素的計算【目的要求】了解膳食調(diào)查的意義，初步掌握膳食調(diào)查和營養(yǎng)素計算及食物成分表的應(yīng)用方法，初步學會膳食評價的方法和程序。【內(nèi)容和方法】膳食調(diào)查可了解在一定時間內(nèi)調(diào)查對象通過膳食所攝取的各種營養(yǎng)素的數(shù)量和質(zhì)量，能否達到營養(yǎng)供給量標準，借此評價營養(yǎng)需要能得到滿足的程度。膳食調(diào)查是營養(yǎng)調(diào)查中的一個基本組成部分，它本身是相對獨立的內(nèi)容。膳食調(diào)查結(jié)果可以成為對

2024-09-06 07:50

臨床營養(yǎng)學營養(yǎng)系課程-展示頁

【摘要】營養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病NutritionandRespirationSystemDisease徐衛(wèi)國教授上海交通大學醫(yī)學院附屬新華醫(yī)院二00八年六月五日授課提綱?概述：營養(yǎng)與呼吸系統(tǒng)疾病?內(nèi)容：COPD、ARDS、機械通氣?病例討論：臨床實踐?課程總結(jié)：營養(yǎng)不良、營養(yǎng)評價、營

2025-06-04 01:45

臨床營養(yǎng)學ppt課件-展示頁

【摘要】1健康人群營養(yǎng)膳食與營養(yǎng)嬰幼兒營養(yǎng)兒童營養(yǎng)青少年營養(yǎng)成年人營養(yǎng)老年人營養(yǎng)孕婦營養(yǎng)膳食與營養(yǎng)谷類及薯類豆類制品蔬菜水果純能量類動物性食品食物的

2025-01-28 07:55

營養(yǎng)學基礎(chǔ)習題及答案-展示頁

【摘要】第一章營養(yǎng)學基礎(chǔ)一、填空（）和（）兩類不飽和脂肪酸。，還有（）。（）、（）三方面考慮。7-脫氫膽固醇是人體合成()的前體物質(zhì)。（）、（）?！叭鼶”癥狀包括()、(

2025-01-15 23:55

營養(yǎng)學基礎(chǔ)習題及答案-展示頁

【摘要】第一章營養(yǎng)學基礎(chǔ)一、填空（）和（）兩類不飽和脂肪酸。，還有（）。（）、（）三方面考慮。7-脫氫膽固醇是人體合成()的前體物質(zhì)。（）、（）。“三D”癥狀包括()、(

2025-01-19 07:17

臨床營養(yǎng)學選擇題-展示頁

【摘要】【A1型題】，正確的說法是，AIRNI，即使小于UL，也會對人體產(chǎn)生危害，主要看、氨基酸含量、生物學價值、蛋白質(zhì)消化率及生物學價值、蛋白質(zhì)互補作用的發(fā)揮

2025-01-24 00:36

臨床營養(yǎng)學選擇題-展示頁

【摘要】【A1型題】，正確的說法是EAR為基礎(chǔ)制定的，AIRNIRNI，即使小于UL，也會對人體產(chǎn)生危害，主要看、氨基酸含量、生物學價值、蛋白質(zhì)消化率及生物學價值、蛋白質(zhì)互補作用的發(fā)揮

2025-01-19 13:22

臨床營養(yǎng)學食物、營養(yǎng)與腫瘤-展示頁

【摘要】重大疾病離我們有多遠??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位：惡性腫瘤、心臟病、腦血管病、呼吸系統(tǒng)疾病、損傷和中毒、內(nèi)分泌，營養(yǎng)和代謝疾病、消化系統(tǒng)疾病、其他疾病、泌尿生殖系統(tǒng)疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病。重大疾病離我們有多遠??2022年城市居民主要疾病死亡率及構(gòu)成中前10位：惡性腫瘤、腦血管病、心臟

2025-06-06 01:27

臨床營養(yǎng)學常見疾病的營養(yǎng)-展示頁

【摘要】1第四章常見疾病的營養(yǎng)2第一節(jié)循環(huán)系統(tǒng)疾病與營養(yǎng)概述：循環(huán)系統(tǒng)疾病包括心臟和血管病，統(tǒng)稱心血管病。與營養(yǎng)關(guān)系密切疾病主要有動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓。發(fā)病與膳食結(jié)構(gòu)不合理有關(guān)，在某些危險因素如遺傳、肥胖、吸煙等作用下導致疾病發(fā)生。3一、高血壓（一）相關(guān)營養(yǎng)素：1、鈉：鈉在體內(nèi)積蓄，導

2025-06-04 01:44

臨床營養(yǎng)學病人營養(yǎng)狀況評價-展示頁

【摘要】臨床營養(yǎng)楊艷營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室病人營養(yǎng)狀況評價營養(yǎng)狀況（nutritionalstatus）?營養(yǎng)狀況指機體攝入營養(yǎng)素滿足其生理需要的程度。?營養(yǎng)攝入與營養(yǎng)需要之間的平衡受多種因素影響。營養(yǎng)素攝入維持良好健康狀態(tài)的營養(yǎng)素需要良好營養(yǎng)狀況食物攝入飲食習慣經(jīng)濟情緒文化疾病

2025-06-04 01:44

營養(yǎng)學基礎(chǔ)習題及答案--展示頁

【摘要】第一篇：營養(yǎng)學基礎(chǔ)習題及答案- 優(yōu)選資料 第一章營養(yǎng)學基礎(chǔ) 一、填空 （）和（）兩類不飽和脂肪酸。 ，還有（）。（）、（）三方面考慮。 ()的前體物質(zhì)。（）、（）。 “三D”癥狀包括()...

2024-11-09 22:43

臨床營養(yǎng)學模擬題目-展示頁

【摘要】臨床營養(yǎng)學模擬試題（一）一、名詞解釋（共15分，每題3分）1、營養(yǎng):2、正氮平衡3、常量元素4、膳食結(jié)構(gòu)5、血糖生成指數(shù)二、單項選擇題（共30分，每題1分）1、食物蛋白質(zhì)的儲留氮比食物蛋白質(zhì)被吸收氮叫做（）Ａ蛋白質(zhì)消化率Ｂ蛋白質(zhì)表觀消化率Ｃ蛋白質(zhì)生物價Ｄ

2025-06-16 14:02

臨床營養(yǎng)學試卷及答案-wenkub

臨床營養(yǎng)學試卷及答案(已修改)

臨床營養(yǎng)學試卷及答案(編輯修改稿)

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臨床營養(yǎng)學試卷及答案(已改無錯字)