【總結】臨床營養(yǎng)楊艷營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室病人營養(yǎng)狀況評價營養(yǎng)狀況（nutritionalstatus）?營養(yǎng)狀況指機體攝入營養(yǎng)素滿足其生理需要的程度。?營養(yǎng)攝入與營養(yǎng)需要之間的平衡受多種因素影響。營養(yǎng)素攝入維持良好健康狀態(tài)的營養(yǎng)素需要良好營養(yǎng)狀況食物攝入飲食習慣經(jīng)濟情緒文化疾病
2025-05-26 01:44
【總結】第一篇：營養(yǎng)學基礎習題及答案- 優(yōu)選資料 第一章營養(yǎng)學基礎 一、填空 （）和（）兩類不飽和脂肪酸。 ，還有（）。（）、（）三方面考慮。 ()的前體物質(zhì)。（）、（）。 “三D”癥狀包括()...
2024-11-09 22:43
【總結】臨床營養(yǎng)學模擬試題（一）一、名詞解釋（共15分，每題3分）1、營養(yǎng):2、正氮平衡3、常量元素4、膳食結構5、血糖生成指數(shù)二、單項選擇題（共30分，每題1分）1、食物蛋白質(zhì)的儲留氮比食物蛋白質(zhì)被吸收氮叫做（）Ａ蛋白質(zhì)消化率Ｂ蛋白質(zhì)表觀消化率Ｃ蛋白質(zhì)生物價Ｄ
2025-06-07 14:02
【總結】《臨床營養(yǎng)學》選做作業(yè)一、填空題1.和為碳水化合物的特有吸收方式。2.單糖在吸收，吸收速度各有不同，其中最快被吸收的是和。3.中樞神經(jīng)系統(tǒng)只能依靠提供能量，對胎兒和嬰兒來說，是腦細胞唯一可利用的能量形式。4.必需脂肪酸體內(nèi)不能合
2024-08-26 07:38
【總結】1２、VitＡ的生理功能1）視覺：VitＡ的功能與正常生長、生殖、視覺及抗感染有關。參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成暗適應：進入暗處，因?qū)饷舾械囊曌霞t質(zhì)消失，不能見物，若有充足的視黃醇積存，可與視蛋白結合為視紫紅質(zhì)，在暗處迅速恢復對光的敏感性，在一定的照度下看見物體，稱為“暗適應”。2視黃醇參與視覺形成中的循環(huán)過
2025-01-05 04:27
【總結】重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院趙勇臨床營養(yǎng)學緒論趙勇023－66570870重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院趙勇內(nèi)容?三個概念?一個核心理論?一個原則重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院趙勇三個概念一、營養(yǎng)：nutrition
2025-01-15 21:00
【總結】第一篇：食品營養(yǎng)學試卷 一、名詞解釋（每題3分，共15分） 食物特殊動力作用：指人體在攝食過程中，由于要對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等，需要額外消耗能量，同時引起體溫升高和散發(fā)能量。 ...
2024-11-09 23:55
【總結】一、單項選擇題1.哪一種維生素與硒元素在動物體內(nèi)有協(xié)同抗氧化作用（）A.煙酸B.維生素AC.維生素ED.葉酸2.一般情況下，正常成年豬、雞飼料中不需要補充（）A.B族維生素B.維生素AC.維生素CD.維生素D3.（）能較好地利用
2025-03-27 01:31
【總結】第四章常見疾病的營養(yǎng)代謝疾病的營養(yǎng)與膳食一、糖尿病?(一).定義、分型及診斷標準：：糖尿病（diabetesmellitus）是一組由于胰島素分泌和作用缺陷所導致的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等代謝紊亂、而以長期高血糖為主要表現(xiàn)的綜合征。：1997年美國糖尿病協(xié)會（ADA）公布了新的診斷標準和分
2025-01-20 06:09
【總結】2024/11/20,1,代謝性疾病的營養(yǎng)治療,營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室楊艷（?。?2,糖尿病的營養(yǎng)治療,3,4,5,首屆“聯(lián)合國糖尿病日”的宣傳主題為“糖尿病和兒童青少年”,1991年，世界衛(wèi)生組織（W...
2024-11-22 00:03
【總結】第一篇：《食品營養(yǎng)學》習題及答案資料 1．第1題 下列植物性食物中()富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 2．第2題 具有抗氧化作用的元素為（）。 3．第3題 供給機體能量最迅速經(jīng)濟的來源是()。4．第4題...
2024-11-09 12:54
【總結】臨床營養(yǎng)學總復習主講人：郭麗娜整體章節(jié)1.醫(yī)院膳食2.營養(yǎng)科管理3.住院病人營養(yǎng)評價的方法和意義4.呼吸系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療5.心血管疾病的營養(yǎng)治療6.腎臟疾病的營養(yǎng)治療7.消化系統(tǒng)疾病的營養(yǎng)治療8.肝膽胰疾病的營養(yǎng)治療9.內(nèi)分泌和代謝性疾病的營養(yǎng)治療醫(yī)院膳食
2025-01-05 04:42
【總結】歷年營養(yǎng)學自考真題及答案解析一、單項選擇題（在備選答案中只有一個是正確的，將其選出并把它的標號寫在后括號內(nèi)。每題1分，共15分）A卷營養(yǎng)1．以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸（B）A．精氨酸B．組氨酸C．絲氨酸D．胱氨酸2．浮腫型蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營養(yǎng)素（A）
2025-06-25 02:36
【總結】......《食品營養(yǎng)學》試卷一、名詞解釋（每題3分，共計15分）1、營養(yǎng)：2、蛋白質(zhì)的功效比值：3、aminoacidscore：4、食品的成酸成堿作用：5、膳食指南：二
2025-06-20 03:14
【總結】高護7班《臨床營養(yǎng)學》作業(yè)題一、選擇題單選題，主要看B．蛋白質(zhì)的消化率和生物學價值C蛋白質(zhì)含量、氨基酸含量、生物學價值D．蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)消化率及生物學價值E．氨基酸組成、蛋白質(zhì)互補作用的發(fā)揮B．組氨酸D．賴氨酸E．色氨酸
2025-01-09 17:45
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