【正文】 觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此設(shè)總領(lǐng)班一名，早班、晚班樓層領(lǐng)班若干名?？头坎抗芾砼c服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此設(shè)領(lǐng)班、副領(lǐng)班各一名，另有裁縫、棉織品及制服服務(wù)員若干名。客房部崗位職責(zé)認(rèn)知客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此培訓(xùn)對象 酒店客房部全體員工客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此培訓(xùn)目的 明確各自的崗位職責(zé)和工作內(nèi)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此容，提高酒店客房服務(wù)質(zhì)量客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此培訓(xùn)要點(diǎn) 客房部各部門工作內(nèi)容客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部主要崗位職責(zé)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此一、客房部各部門工作內(nèi)容客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此除客房部經(jīng)理、經(jīng)理助理各一名外，另有秘書一名，早、晚兩班工作人員若干名。無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 第五章客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此第一節(jié)主要負(fù)責(zé)處理客房部日常行政事務(wù)工作。主要負(fù)責(zé)酒店的棉織品和員工制報(bào)的收發(fā)、送洗和保管。下設(shè)早班、晚班和通宵三個(gè)樓層清潔組及早班、晚班兩個(gè)樓層服務(wù)組?？头坎抗芾砼c服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此設(shè)總領(lǐng)班一名，早班、晚班及通宵班領(lǐng)班各一名。主要負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)公共區(qū)域的清潔事宜以及衣帽間和客廁的服務(wù)工作。主要負(fù)責(zé)統(tǒng)一安排、調(diào)度對客人的服務(wù)工作，還負(fù)責(zé)失物招領(lǐng)事宜?？头坎抗芾砼c服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此洗衣房在各個(gè)酒店的隸屬關(guān)系是有所不同的。某些不設(shè)洗衣房的酒店，洗滌工作交由店外的洗衣店代理。這是因?yàn)橄匆路康闹饕蝿?wù)是洗送客衣、洗滌酒店棉織品和員工制服，每一項(xiàng)都和客房管理密不可分，而其中客房棉織品占整個(gè)酒店棉織品的95%以上，客衣送洗則又完全是通過客房服務(wù)員來進(jìn)行的。客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此培訓(xùn)練習(xí)6客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部服務(wù)員在服務(wù)過程中，要主動為客人提供方便，及時(shí)滿足客人的要求?？头坎抗芾砼c服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此二、客房部主要崗位職責(zé)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此(1)全面負(fù)責(zé)客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負(fù)責(zé)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部經(jīng)理以計(jì)劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實(shí)施客房部的管理工作。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項(xiàng)工作的進(jìn)展和執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果與計(jì)劃目標(biāo)進(jìn)行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實(shí)，使客房管理活動形成一個(gè)循環(huán)過程。明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)，規(guī)定每項(xiàng)工作的基本要求及達(dá)不到要求應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，賦予為履行職責(zé)所必需的權(quán)力。客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此(3)負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作評估客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學(xué)地確定人員編制，并對各工作崗位進(jìn)行職務(wù)分析，確定各崗位人員的規(guī)格。客房部經(jīng)理制定本部門員工的培訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督培訓(xùn)的實(shí)施，以提高員工的素質(zhì)?？头坎抗芾砼c服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此(4)對客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜屹伙溶襯圈叔癡美迂永屎梯個(gè)姜輿澡觸盯熾讒痛鑲簡瀝有首線蓉虞肉箭鳴釣圈刻貢劈忍芒劑眉概桌炙磷此客房部經(jīng)理審核本部門物資、設(shè)備的采購計(jì)劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗(yàn)收關(guān)及報(bào)廢關(guān)，制定物資、設(shè)備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責(zé)，合理使用物資，對設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真的保養(yǎng)和維修。客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)DOC98頁無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理資源，引導(dǎo)管理人事先卓越管理 無憂商務(wù)網(wǎng) 共享和傳播管理陡釋身流駱俯連饑讓胚祈橋錫紉敲顏奪墜