客房部安全與管理培訓課件-展示頁
2025-01-07 16:02本頁面
【正文】 管理是整個酒店安全管理的重要組成部分，又具有不同于其他部門安全管理的獨特型。如果缺乏安全要素，客房的清潔、美觀、舒適也就沒有意義。 加強客房安全管理 保障客人安全、是展示客房管理水平的重要標志。 客房安全與否，直接關系到員工的積極性 安全不僅指客人的安全，也包括員工的安全。許多人面對社會旅館、私人旅店的顧慮主要是源于對安全和衛(wèi)生缺乏信任。 如果一家酒店剛開業(yè)不久，客房就發(fā)生兩起較大的盜竊案件，使受損的客人叫苦不迭、怨聲載道，令其他客人膽戰(zhàn)心驚，酒店更因此而報上有名。 客房安全與否，直接關系到酒店的經(jīng)濟效益 安全工作不力所造成的損失不僅表現(xiàn)為直接的經(jīng)濟損失，如發(fā)生火災、財物被盜，而且更主要地表現(xiàn)為一種聲譽的損失，即形象的損壞。如果在客房工作中忽視必要的安全防范意識，客人要求開門不核實身份、非住店客人進入樓層不詢問等，那么就可能給犯罪分子以可乘之機。可以說在任何時候旅客選擇投宿場所必然考慮安全問題。因此，客房安全是整個酒店安全工作的重點?？头渴蔷频甑闹黧w，是客人住宿、生活的場所。酒店有義務和責任為賓客提供安全和保護，以滿足賓客安全的期望?？头渴强腿嗽诰频陼壕拥淖钪饕獔鏊拓斘锎娣诺攸c，是賓客的“家外之家”，客人對客房的安全期望值也最高?？梢姲踩m不是賓客消費的內(nèi)容，但卻是賓客消費的前提，因此也是酒店經(jīng)營的保證。 二、客房安全的重要性 安全是酒店經(jīng)營的前提和保證 酒店經(jīng)營要滿足賓客消費需求，必須以保證賓客安全為基礎。然而賓客卻心有余悸，不安全的心理感受難以消除。事實上，剛發(fā)生過不安全時間的酒店，往往是最安全的。 ② 事實安全和心理安全有著因果關系，但有時兩者并不統(tǒng)一。一個控制有效、秩序井然的酒店，賓客是不會有心理負擔的，不安全的心理感受也就無從發(fā)生。事實安全與心理安全的關系是： ① 心理安全是由事實安全引起的。 （ 3）客房安全不僅包括事實安全，也包括心理安全。所有這些因素都可能會在一定的條件下突然引發(fā)危險，造成人事傷亡和財產(chǎn)損失。如果客房存在一些不安全因素，又沒有相應的防范措施，即使暫時沒有發(fā)生事故，也不是真正意義上的安全。在客房范圍客人、員工的人身和財物以及酒店的財產(chǎn)安全不受侵犯。 一、 客房安全的含義 客房安全是一個全方位的概念，不僅包括客人的人身、財產(chǎn)安全，而且包括客人的心理安全及員工和酒店的安全。 *培訓目的： 為客人提供安全的住宿環(huán)境，確保客人財產(chǎn)及人身安全； 讓員工牢記客房安全的重要性； 讓員工明白客房安全管理的特點； 讓員工了解客房安全工作的基本原則； 讓員工了解客房 安全的任務； 讓員工 明白防火與防盜的重要性。* 客房安全管理 主講：劉吉珍 *培訓內(nèi)容 : *第一節(jié)：客房部安全管理概述 *一、客房安全的含義 ； 二、客房安全的重要性； *三、客房安全管理的特點 ； 四、安全工作的基本原則； *五、客房安全管理的任務。 *第二 節(jié)：防火與防盜 *一、防火工作； *二、火災的預防； *三、火災的撲救。 *第一節(jié) 客房部安全管理概述 客房部不僅要以干凈舒適的客房、齊全的服務項目以及服務人員熱情好客的態(tài)度、嫻熟的操作技能使賓客滿意而歸，而且還要重視賓客最基本需求 —— 安全。其有三層含義： （ 1）客房安全是指客房區(qū)域應保持良好的秩序和狀態(tài)。 （ 2）客房區(qū)域應當處于一種即沒有危險，也沒有可能發(fā)生危險的狀態(tài)。例如，客房內(nèi)的電源插頭損壞、電線裸露、浴缸無防滑措施、熱水龍頭過于靈敏、客房的門鎖沒有及時修好、房卡 管理混亂、安全通道堵塞、安全門方向無指示標志、違法犯罪分子混入、地面濕滑等。因此，客房安全是指不發(fā)生危險以及對潛在危險因素的排除 。事實安全是指不發(fā)生并且不可能發(fā)生危險的安全狀態(tài)；心理安全則是指賓客對酒店安全程度的一種心理感受。賓客對酒店有著心理安全感，是酒店安全狀態(tài)長期穩(wěn)定的結(jié)果，而失去安全感也必定是由于酒店的某些事件引起的。反之，對于經(jīng)查發(fā)生不安全時間的酒店，賓客心理上當然不可能是踏實的。在同一時間狀況下，如客人感到安全的時候，卻并不一定是酒店最安全的狀態(tài)。因為這時酒店必將從各個方面加以改進，防止再犯。由此可見，不安全事故發(fā)生對酒店帶來的危害，不僅僅是事故本上所造成的損失，更嚴重的是發(fā)生后一段時間內(nèi)事故帶來的影響?？梢韵胂?，一家經(jīng)常發(fā)生偷盜傷亡事件的酒店，即使其設施再豪華、服務再周到，客人也是不會光臨的。 客房安全是賓客基本與突出的需求 酒店的賓客來自四面八方，在陌生的環(huán)境中，對安全的需求較之平時更為突出。因此，客房必須是一個安全的場所。 客房安全是酒店安全工作的重要組成部分 酒店安全工作的范圍很廣泛，涉及酒店各個部門和角落。危及客人人身、財產(chǎn)的時間絕大多數(shù)發(fā)生在客房。 客房安全與否，直接關系到客人的滿意程度 安全是客人的基本需要，客人對客房安全期望值很高，希望能在這不是家的“家”中無憂無慮地度過一段美好時光。要提高客人的滿意度，有一個安全的住宿環(huán)境是很重要的因素。 試想 ，一位客人在客房住了幾天，對客房服務贊不絕口；但就在他離開的那一天，
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