第五章(1)客房部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)-展示頁(yè)
2024-11-25 16:19本頁(yè)面
【正文】 有裁縫、棉織品及制服服務(wù)員若干名。 中中 國(guó)國(guó) 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人：鄧小姐 聯(lián)系電話： 075582262185 82261885 1 第五章 (第一節(jié)） 中中 國(guó)國(guó) 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人：鄧小姐 聯(lián)系電話： 075582262185 82261885 2 第一節(jié) 客房部崗位職責(zé)認(rèn)知 培訓(xùn)對(duì)象 酒店客房部全體員工 培訓(xùn)目的 明確各自的崗位職責(zé)和工作內(nèi) 容，提高酒店客房服務(wù)質(zhì)量 培訓(xùn)要點(diǎn) 客房部各部門(mén)工作內(nèi)容 客房部主要崗位職責(zé) 中中 國(guó)國(guó) 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人：鄧小姐 聯(lián)系電話： 075582262185 82261885 3 一、客房部各部門(mén)工作內(nèi)容 除客房部經(jīng)理、經(jīng)理助理各一名外，另有秘書(shū)一名，早、晚兩班工作人員若干名。主要負(fù)責(zé)處理客房部日常行政事務(wù)工作。主要負(fù)責(zé)酒店的棉織品和員工制報(bào)的收發(fā)、送洗和保管。下設(shè)早班、晚班和通宵三個(gè)樓層清潔組及早班、晚班兩個(gè)樓層服務(wù)組。 設(shè)總領(lǐng)班一名，早班、晚班及通宵班領(lǐng)班各一名。主要負(fù)責(zé)酒店范圍內(nèi)公共區(qū)域的清潔事 宜以及衣帽間和客廁的服務(wù)工作。主要負(fù) 中中 國(guó)國(guó) 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人：鄧小姐 聯(lián)系電話： 075582262185 82261885 4 責(zé)統(tǒng)一安排、調(diào)度對(duì)客人的服務(wù)工作，還負(fù)責(zé)失物招領(lǐng)事宜。 洗衣房在各個(gè)酒店的隸屬關(guān)系是有所不同的。某些不設(shè)洗衣房的酒店，洗滌工作交由店外的洗衣店代理。這是因?yàn)橄匆路康闹饕蝿?wù)是洗送客衣、洗滌酒店棉織品和員工制服，每一項(xiàng)都和客房管理密不可分，而其中客房棉織品占整個(gè)酒店棉織品的 95%以上，客衣送洗則又完全是通過(guò)客房服務(wù)員來(lái)進(jìn)行的。 培訓(xùn)練習(xí) 6 客房部服務(wù)員在服務(wù)過(guò)程中，要主動(dòng)為客人提供方便，及時(shí)滿足客人的要求。 中中 國(guó)國(guó) 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院
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