【正文】 枸杞 ? 枸杞全身皆可入藥。 五味子 枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物。 【 功能與主治 】 收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。果肉氣微弱而特殊，味酸。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。 五味子為 木蘭科 植物五味子習(xí)稱“ 北五味子 ”，或華中五味子習(xí)稱“南五味子”的干燥成熟果實。古人常有於血在體內(nèi)時，常加紅花一小把。 功能主治： 活血通徑、散瘀止痛。 主產(chǎn)河南、浙江、四川等地。具特異香氣，味微苦。 紅花，又稱草紅花。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。 【 功能主治 】 補氣養(yǎng)陰，清熱生津。原產(chǎn)于美國北部到 加拿大 南部一帶又稱 花旗參 。日本和韓國學(xué)者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，高麗參在預(yù)防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進(jìn)血液循環(huán)，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。 分北朝鮮紅參和南朝鮮紅參。 高麗參 （學(xué)名：Panax ginseng ）別名朝鮮參、別直參。 用藥禁忌：實證、熱證而正氣不虛者忌服。 主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥。歸脾、肺經(jīng)、心經(jīng)。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。 曼陀羅 具有很強的鎮(zhèn)靜效果 天仙子 致幻植物中的佼佼者 罌粟 天南星 ?常用中藥材 人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔 500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。 可用于保健食品的物品名單 ? 人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。 ? 衛(wèi)生部公布了雙方禁用的名單。藥膳則除此之外包括一些常用的藥膳藥物。 ? 食療是不加藥物，藥膳是食物加藥物，是一種含有藥物成分的膳食。藥膳及常用藥材 藥膳發(fā)源于我國傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。 一、藥膳與食療 ? 食療和藥膳有區(qū)別又有聯(lián)系。 ? 食療除正常食品外，可加既是食品又是藥品的食品。 ? 所以藥膳比單純的食療效果要突出，但技巧和難度更高一些。 既是食品又是藥品的物品名單 丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。 保健食品禁用物品名單 ? 八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼（罌粟殼）、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲、魚藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。人參被人們稱為“百草之王”， 性味歸經(jīng)：性平、味甘、微苦，微溫。 功效：大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。 用法用量：內(nèi)服：煎湯， 310g，大劑量 1030g，宜另煎兌入；或研末， 12g；或敷膏；或泡酒；或入丸、散。反藜蘆 、畏五靈脂、惡皂莢，應(yīng)忌同用。五加科植物人參帶根莖的根，經(jīng)加工蒸制而成。高麗參依形色又可分為水參、白參及紅參?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究顯示，高麗參有多種滋補效能。 【 來源 】 】 本品為 五加科植物西洋參的干燥根 。 【 性味 】 甘、微苦，涼。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。 冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 雙子葉植物，菊科，干燥的管狀花，長約 ，橙紅色，花管狹細(xì)，先端 5裂，裂片狹現(xiàn)形，長 5～ 7毫米，雄蕊 5枚，花藥黃色，聯(lián)合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。以花片長、色鮮紅、質(zhì)柔軟者為佳。 性溫，味辛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。紗布包煮開可用一天兩次泡腳，適用各種靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，腿腳麻木或青紫等淤血癥。 【 形狀 】 干燥果實略呈球形或扁球形，直徑 5～ 8毫米。顯油潤，有不整齊的皺縮。種子破碎后有香氣，味辛而苦。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。 味甘性平 功效：補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。其根皮叫“地骨皮”，攻效是清虛熱，它的嫩芽民間叫“枸地芽”，用它煎雞蛋可以