酶動(dòng)力學(xué)課件1財(cái)富值-展示頁
2025-01-15 09:41本頁面
【正文】 dCktP?? 動(dòng)力學(xué)方程 ][][d][dm a xSKSVtPSP??? ][][d][dm a xSKSVtPmP??? KS與 Km 11???kkKS 121?????kkkKS k+1 k1 k+2 a．當(dāng) [S]??Km時(shí)， v=(Vmax/Km) [S], 即 v 與 [S]成正比 b．當(dāng) [S]??Km時(shí)， v ?Vmax， 即 [S]?而 v不變 c．當(dāng) [S]＝ Km時(shí)， v=1/2Vmax V=V m a x [ S ]K m + [ S ](3)米氏方程的討論 ? ① . v [S]曲線：近似雙曲線 ② ．當(dāng) [S]??Km（ [S]很小時(shí)） 即 v 與 [S]成正比 ③ ．當(dāng) [S]??Km（ [S]很大時(shí)） v ?Vmax，酶被底物飽和， v與 [S]無關(guān) ④ ．當(dāng) v=1/2Vmax時(shí)， [S]＝ Km（ mol/L) A. Km值是酶的特征性常數(shù)。布氏提出穩(wěn)態(tài)理論。 [S] V Vmax 當(dāng)?shù)孜餄舛雀哌_(dá)一定程度 反應(yīng)速度不再增加，達(dá)最大速度；反應(yīng)為零級(jí)反應(yīng) [S] V Vmax 酶反應(yīng)的速度在不停地變，實(shí)驗(yàn)上只有初速度的測定才有意義。 （二）底物濃度對(duì)酶反應(yīng)速度的影響 1 中間絡(luò)合物學(xué)說 Henri和 Wurtz提出 ?中間產(chǎn)物的證據(jù) ? 中間復(fù)合物的直接觀察 ? 光譜改變 ? 酶的物理性質(zhì)改變 ? 分離結(jié)晶 ? 酶和底物的共沉降 當(dāng)?shù)孜餄舛容^低時(shí) 反應(yīng)速度與底物濃度成正比；反應(yīng)為一級(jí)反應(yīng)。 ① 一級(jí)反應(yīng) ?反應(yīng)級(jí)數(shù) ③ 零級(jí)反應(yīng) 反應(yīng)速率與反應(yīng)物的濃度無關(guān)，為常數(shù) 速率常數(shù)與半衰期成反比，與反應(yīng)物初濃度無關(guān) 對(duì)時(shí)間作圖，為直線，斜率為 K 半衰期與初濃度成反比 ?平衡常數(shù) ? 平衡：可逆反應(yīng)的正向反應(yīng)和逆向反應(yīng)仍在繼續(xù)進(jìn)行，但反應(yīng)速率相等的動(dòng)態(tài)過程。 （一） . 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ) ? 酶促反應(yīng)速度一般在規(guī)定的反應(yīng)條件下， 用單位時(shí)間內(nèi)底物的消耗量和產(chǎn)物的生成量來表示 ? 反應(yīng)速度取其初速度，即底物的消耗量很?。ㄒ话阍?5﹪ 以內(nèi)）時(shí)的反應(yīng)速度 ? 底物濃度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于酶濃度 單位時(shí)間底物濃度減少或產(chǎn)物濃度增加量 1. 反應(yīng)速率及其測定 ? 反應(yīng)分子數(shù) (1)單分子反應(yīng) A B (2)雙分子反應(yīng) A+B C+D V= dc/dt=kc V= dc/dt=kc1c2 速率與反應(yīng)物濃度的一次方成正比。酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué) (Enzyme Kiics) V=V m a x [ S ]K m + [ S ]? 反應(yīng)進(jìn)行的方向 ? 反應(yīng)進(jìn)行的可能性 ? 反應(yīng)進(jìn)行的限度 ? 反應(yīng)進(jìn)行的速率 ? 反應(yīng)機(jī)制 化學(xué)熱力學(xué) 化學(xué)動(dòng)力學(xué) 研究酶促反應(yīng)的速率以及影響反應(yīng)速率的各種因素的科學(xué) . ? 影響反應(yīng)速率因素包括 : ?酶濃度、底物濃度、 pH、溫度、 抑制劑、激活劑等。 ?研究一種因素的影響時(shí)，其余各因素均恒定。 ② 二級(jí)反應(yīng) 速率與反應(yīng)物濃度的 2次方（或兩種物質(zhì)的濃度的乘積）成正比 。 ? 反應(yīng)的平衡常數(shù)與酶的活性無關(guān)，與反應(yīng)速率的大小無關(guān)，而與反應(yīng)體系的溫度、反應(yīng)物及產(chǎn)物濃度有關(guān)。 [S] V Vmax 隨著底物濃度的增高 反應(yīng)速度不再成正比例加速；反應(yīng)為混合級(jí)反應(yīng)。 2. 單底物酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué) （ 1） .米氏方程的提出 1913年 Michaelis和 Menten推導(dǎo)了米氏方程 V=V m a x [ S ]K m + [ S ][S]：底物濃度 V：不同 [S]時(shí)的反應(yīng)速度 Vmax：最大反應(yīng)速度 (maximum velocity)
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