【摘要】血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳實(shí)驗(yàn)?zāi)康?掌握電泳的基本原理,了解電泳儀、電泳槽的基本結(jié)構(gòu)與功能。?熟悉電泳的基本過(guò)程與定量方法。?熟悉血清電泳在臨床診斷的作用。實(shí)驗(yàn)原理?—PH<PI時(shí),蛋白質(zhì)帶正電荷,移向負(fù)極–PH=PI時(shí),蛋白質(zhì)不帶電荷–PH>PI時(shí),蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷,移向正極
2025-01-15 09:06
【摘要】實(shí)驗(yàn)十一血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?、掌握醋酸纖維薄膜電泳的原理及影響電泳的因素。2、掌握醋酸纖維薄膜電泳的操作步驟。二、實(shí)驗(yàn)原理:電泳:帶電粒子在電場(chǎng)中向其與自身電荷相反的電極移動(dòng)的現(xiàn)象。ν=Vd·q6πrην-帶電粒子移動(dòng)的速度;q-電荷量;r-球形分
2024-08-19 15:39
【摘要】血清蛋白質(zhì)聚丙烯酰胺凝膠圓盤(pán)電泳第六組蛋白質(zhì)的分離?蛋白質(zhì)是生物大分子化合物,具有膠體性質(zhì)、沉淀、變性和凝固等特點(diǎn)蛋白質(zhì)分離純化的方法主要有:鹽析、透析、超離心、電泳、離子交換層析、分子篩層析等方法。透析超速離心凝膠過(guò)濾層析離子交換層析電泳技術(shù)的原理?電泳蛋白質(zhì)在一定的pH溶
【摘要】,浙江(zhèjiānɡ)中醫(yī)藥大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,生物化學(xué)(shēnɡwùhuàxué)教研室,第一頁(yè),共二十五頁(yè)。,蛋白質(zhì)含量(hánliàng)測(cè)定,引言:蛋白質(zhì)的定量分析是生物化學(xué)和其他(qít...
2024-10-31 06:16
【摘要】生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)一幾種蛋白質(zhì)定量測(cè)定方法的比較生物化學(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)1掌握紫外吸收法、Folin-酚試劑法(Lowry法)和考馬斯亮藍(lán)染色法(Bradford法)測(cè)定蛋白質(zhì)含量的原理和方法2掌握分光光度計(jì)的原理和使用方法實(shí)驗(yàn)?zāi)康纳锘瘜W(xué)與分子生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)①有多少樣
2025-05-25 01:09
【摘要】蛋白質(zhì)的測(cè)定蛋白質(zhì)的組成及方法簡(jiǎn)介:乳中的蛋白質(zhì)約占乳成分的3-4%,在體內(nèi)可以產(chǎn)生熱能,乳中的蛋白質(zhì)可分為酪蛋白與乳清蛋白,將牛乳加酸調(diào)到(20℃)的等電點(diǎn)所沉淀的蛋白質(zhì)為酪蛋白,而乳清蛋白質(zhì)殘留在溶液中。組成:蛋白質(zhì)主要由C.H.。方法:凱氏定氮儀常量檢測(cè)法※
2025-01-24 09:34
【摘要】實(shí)驗(yàn)二、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及含量測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理。?、學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學(xué)習(xí)考馬斯亮藍(lán)法、雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)難點(diǎn)?、雙縮脲反應(yīng)及茚三酮反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理?、對(duì)于雙縮脲
2025-05-25 22:03
【摘要】用Excel繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心2繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)用Excel2022的做法是:(1)首先打開(kāi)Excel;在“工具”菜單欄里找到“加載宏…”,選中“分析工具庫(kù)”,點(diǎn)擊“確定”;(2)在Excel里建立下表:生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心3(3)選中數(shù)據(jù)區(qū)域,在工具欄里點(diǎn)擊“插入圖表”圖
2024-08-09 18:57
【摘要】概述(1)食品中的蛋白質(zhì)含量及測(cè)定意義(2)蛋白質(zhì)系數(shù)(3)蛋白質(zhì)測(cè)定方法(1)蛋白質(zhì)的測(cè)定意義測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的含量,對(duì)于評(píng)價(jià)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理開(kāi)發(fā)利用食品資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方、指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)核算及生產(chǎn)過(guò)程控制均具有極重要的意義。蛋白質(zhì)是
2025-05-10 12:05
【摘要】?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力學(xué)?第二節(jié)蛋白質(zhì)折疊動(dòng)理學(xué)?第三節(jié)突變、穩(wěn)定性和折疊一.熱運(yùn)動(dòng)與蛋白質(zhì)構(gòu)象二.熱力學(xué)函數(shù)與熱力學(xué)平衡三.熱容量四.van’tHoff焓五.折疊/退折疊轉(zhuǎn)變六.量熱法與折疊過(guò)程熱力學(xué)第十講蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)分析?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力
2025-05-21 02:59
【摘要】盤(pán)狀聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白質(zhì)一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.學(xué)習(xí)盤(pán)狀聚丙烯酰胺凝膠電泳的基本原理。2.掌握盤(pán)狀聚丙烯酰胺凝膠電泳的操作技術(shù)。3.比較醋酸纖維素薄膜電泳與聚丙烯酰胺凝膠電泳分離血清蛋白質(zhì)的效果。二、實(shí)驗(yàn)原理聚丙烯酰胺凝膠是由單體(monomer
2024-08-24 17:52
【摘要】第三章蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定?蛋白質(zhì)氨基酸順序的測(cè)定是蛋白質(zhì)化學(xué)研究的基礎(chǔ)。?自從1953年測(cè)定了胰島素的一級(jí)結(jié)構(gòu)以來(lái),現(xiàn)在已經(jīng)有上千種不同蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)被測(cè)定。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作A.樣品必需純(97%以上);B.知道蛋白質(zhì)的分子量;C.知道蛋白質(zhì)由
2024-08-30 23:34
【摘要】蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的測(cè)定主要內(nèi)容(1)了解蛋白質(zhì)的兩性解離性質(zhì)。(2)學(xué)習(xí)測(cè)定蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的方法。蛋白質(zhì)的解離性質(zhì)?蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。在蛋白質(zhì)溶液中存在下列平衡:蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)?蛋白質(zhì)分子的解離狀態(tài)和解離程度受溶液的酸堿度影響。當(dāng)溶液的pH達(dá)到一定數(shù)值時(shí),蛋白質(zhì)顆粒上正負(fù)電荷的數(shù)目相等,在電場(chǎng)中,蛋白質(zhì)
2025-05-25 11:46
【摘要】實(shí)驗(yàn)九:聚丙烯酰胺凝膠電泳法分離血清蛋白質(zhì)教師:王麗華實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、熟悉電泳的基本原理2、掌握PAGE的基本原理與操作技術(shù)具體安排?上午:制膠、原理講解?中午:電泳(午餐)?下午:染色,脫色、觀察結(jié)果電泳的基本原理電泳:是指帶電粒子在電場(chǎng)中向著與其所帶相反電荷
2025-01-15 07:43
【摘要】牛乳理化指標(biāo)檢測(cè)——蛋白質(zhì)檢測(cè)概述(1)食品中的蛋白質(zhì)含量及測(cè)定意義(2)蛋白質(zhì)系數(shù)(3)蛋白質(zhì)測(cè)定方法(1)蛋白質(zhì)的測(cè)定意義測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的含量,對(duì)于評(píng)價(jià)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理開(kāi)發(fā)利用食品資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方、指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)核算及生產(chǎn)過(guò)程控制均具有極重要的意義。
2025-03-13 17:36