【摘要】第四章食品的物理檢測法§1概述§2物理檢測的幾種方法§3食品的物性測定§1概述?根據(jù)食品的物理常數(shù)與食品的組成及含量之間的關(guān)系進(jìn)行檢測的方法稱為物
2024-08-16 13:36
【摘要】第四章蛋白質(zhì)(Protein)[教學(xué)目標(biāo)]1、了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和分類;2、掌握食品中蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)及加工對其影響。[重點(diǎn)難點(diǎn)]重點(diǎn):蛋白質(zhì)的功能性質(zhì);難點(diǎn):加工對蛋白質(zhì)功能性質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值的
2025-01-16 10:32
【摘要】第四章文字本章主要內(nèi)容?第一節(jié)漢字的性質(zhì)和特點(diǎn)?第二節(jié)漢字的結(jié)構(gòu)?第三節(jié)漢字的溯源分析?第四節(jié)現(xiàn)代漢字的音和義?第五節(jié)留學(xué)生漢字偏誤第一節(jié)漢字的性質(zhì)和特點(diǎn)教學(xué)目的了解文字產(chǎn)生前的記事方式和漢字產(chǎn)生過程掌握世界有哪些文字類型
2024-10-24 04:44
【摘要】第四章表格網(wǎng)頁布局創(chuàng)建表格選擇表格編輯表格網(wǎng)頁布局布局視圖表格和布局表格創(chuàng)建表格創(chuàng)建普通表格創(chuàng)建布局表格創(chuàng)建普通表格Rows:表格行的數(shù)目。Columns:表格列的數(shù)目。CellPadding:單元格內(nèi)容與單元格邊框的間距大小,單位為像素。Cel
2024-10-10 12:27
【摘要】第四章國會課程作業(yè)題目與要求一、題目1、談?wù)勀鷮γ绹鴩鴷c總統(tǒng)之間相互制衡關(guān)系的理解2、美國憲政實(shí)踐對中國憲法修改的啟示3、美國地方政府與聯(lián)邦政府關(guān)系的主要特征二、要求1、1000字以內(nèi)2、2022年10月16日以前完成并交給學(xué)習(xí)委員3、3篇以上參考文獻(xiàn)(含英文1篇)議員的一天(Sample
2024-08-09 15:34
【摘要】第四章資本主義的形成及其本質(zhì)第一節(jié)資本主義的形成及以私有制為基礎(chǔ)的商品經(jīng)濟(jì)的矛盾第二節(jié)資本主義經(jīng)濟(jì)制度的本質(zhì)第三節(jié)資本主義的政治制度和意識形態(tài)第一節(jié)資本主義的形成及以私有制為基礎(chǔ)的商品經(jīng)濟(jì)的矛盾一、資本主義生產(chǎn)方式的產(chǎn)生二、以私有制為基礎(chǔ)的商品經(jīng)濟(jì)的基本矛盾
2024-08-19 14:51
【摘要】第四章《金瓶梅》明代崇禎刻本第一節(jié)《金瓶梅》創(chuàng)作、作者、版本1、《金瓶梅》的創(chuàng)作:“四大奇書”中,《金瓶梅》的創(chuàng)作唯一沒有世代積累過程,它是第一部文人獨(dú)創(chuàng)的長篇?!督稹冯m借用《水滸》片段情節(jié),但其所寫世俗人情,卻有鮮明的
2024-08-16 13:40
【摘要】第四章抗體學(xué)習(xí)內(nèi)容第一節(jié)抗體的結(jié)構(gòu)與功能第二節(jié)抗體基因與抗體多樣性第三節(jié)人工制備抗體學(xué)習(xí)要點(diǎn)掌握抗體的結(jié)構(gòu)與功能;掌握單克隆抗體與多克隆抗體的特性??贵w(Ab)是B細(xì)胞接受抗原刺激后增殖分化為漿細(xì)胞所產(chǎn)生的糖蛋白。免疫球
2024-08-16 17:07
【摘要】第九章食品添加劑第一節(jié)概述?定義:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定:為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的對人體安全無毒的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。同時(shí)明確:“為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的添加物”也屬于食品添加劑的范疇。食品添加劑是構(gòu)成現(xiàn)代食品工業(yè)的重
2025-01-17 07:06
【摘要】第四章食品的低溫處理與保藏?冷藏制品(-1℃8℃)?凍藏制品(-18℃)水產(chǎn)類畜禽類果蔬類調(diào)理食品合計(jì)美國1102997514901650歐共體405957日本10286117215冷凍食品消費(fèi)種類分布(萬噸)第一節(jié)食品低溫保藏的基本原理
2024-08-05 03:52
【摘要】食品加工與保藏原理第四章食品的干燥內(nèi)容提要?食品干燥的基本原理?食品在干燥過程中發(fā)生的變化?食品的干燥方法與技術(shù)?干燥產(chǎn)品的包裝與貯藏干燥的目的?延長貯藏期經(jīng)干燥的食品,其水分活性較低,有利于
2024-08-16 14:28
【摘要】第四章妊娠生理趙琳第一節(jié)受精及受精卵發(fā)育、輸送與著床3妊娠的定義?妊娠(pregnancy)——胚胎和胎兒在母體發(fā)育成長過程?成熟卵子受精——妊娠開始?胎兒及其附屬物自母體排出—
2024-08-16 17:48
【摘要】第4章多級放大電路和集成運(yùn)算放大電路多級放大電路的耦合方式及分析差動放大電路集成運(yùn)算放大電路作業(yè):4-34-74-134-14重點(diǎn)與難點(diǎn)第3章目錄本章的重點(diǎn):1.多級放大電路的耦合方式及其特點(diǎn),多級放大電路的動態(tài)參數(shù)與組成它的各級電路的關(guān)系。
2024-08-16 17:05
【摘要】1角色理論2角色理論角色-是人們在現(xiàn)實(shí)生活中的社會位置及相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和行為規(guī)范。一、有關(guān)角色的幾個(gè)概念3?角色的實(shí)現(xiàn)必須通過互動才能得以完成?角色行為由個(gè)體完成社會對每個(gè)角色均有“角色期望”?角色可以互相轉(zhuǎn)變(一)角色特征
2024-08-31 02:42
【摘要】2022年8月18日李亞東:《橋梁工程概論》第四章1第四章橋面構(gòu)造定義:鐵路、公路橋梁的橋面構(gòu)造是直接與車輛、行人接觸的部分作用:對橋梁的主體結(jié)構(gòu)起保護(hù)作用,并滿足橋梁的正常使用功能、布局和美觀本章內(nèi)容:以介紹公路橋面構(gòu)造為主2022年8月18日李亞東:《橋梁工程概論》第四章2第一節(jié)橋面組成公