第四章中國食品標準(更新版)
【正文】 標準和檢驗檢測方法標準的匹配性 5 正確選擇檢驗項目 五、食品標簽標準 （一）制定食品標簽的必要性 食品標簽的作用 1 引導、指導消費者選購食品 2 促進銷售 3 向消費者承諾 4 向監(jiān)督機構提供監(jiān)督檢查依據(jù) 5 維護食品制造者的合法權益 （二）食品標簽標準的基本內容 1 適用范圍 2 基本要求 3 強制標示內容 4 強制標示內容的免除 5 非強制標示內容 第三節(jié) 食品產(chǎn)品質量標準 一、食用植物油標準 二、無公害食品標準 三、綠色食品標準 四、有機食品標準 五、保健食品標準 六、輻照食品標準 七、森林食品標準 八、超市食品標準 九、快餐食品標準 小結 掌握內容 1 術語、術語標準化、食品基礎標準的定義 2 試述食品分類標準的作用、特點及發(fā)展方向 3 食品企業(yè)通用衛(wèi)生 標準 4 食品檢驗檢測方法標準基本內容
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