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第七章工業(yè)發(fā)酵染菌的防治-展示頁(yè)

2024-10-10 15:04本頁(yè)面
  

【正文】 其它設(shè)備滲漏 操作原因 原因不明 上海第三制藥廠染菌原因分析 項(xiàng)目 百分率 % 種子帶菌 盤管穿孔 閥門滲漏 空氣系統(tǒng)有菌 管理不善 其它 原因不明 管理不善而染菌的有 31個(gè)罐批,占 %經(jīng)分析有下表所列原因: 項(xiàng)目 百分率 % 進(jìn)罐前未做設(shè)備嚴(yán)密度檢查 接種違反操作規(guī)程 檢修質(zhì)量缺乏驗(yàn)收制度 操作不熟練 配料違反工藝規(guī)程 調(diào)度不當(dāng) 第四制藥廠鏈霉素發(fā)酵染菌原因分析 項(xiàng)目 百分率 % 外界帶入雜菌(取樣、補(bǔ)料) 設(shè)備穿孔 空氣系統(tǒng)有菌 停電罐壓跌零 接種 蒸汽壓力不足或蒸汽量不足 管理問(wèn)題 操作違反規(guī)程 種子帶菌 原因不明 染菌的原因有多種,對(duì)于實(shí)際情況如何分析呢? 單罐染菌 不是系統(tǒng)問(wèn)題,而是該罐本身的問(wèn)題。 總?cè)揪?%= 染菌原因:種子、無(wú)菌空氣、設(shè)備滲漏、滅菌不徹底、操作不當(dāng)、管理不善等。 2 染菌的表現(xiàn) 種子: ? 生長(zhǎng)緩慢 ? 菌絲結(jié)團(tuán) ? 代謝異常 發(fā)酵: ? 菌體生長(zhǎng)差 ? pH異常 ? 溶氧異常 ? 泡沫過(guò)多 ? 菌體濃度異常 3 染菌的分析 總?cè)揪手敢荒臧l(fā)酵染菌的批(次)數(shù)與總投料批(次)數(shù)之比的百分率
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