【正文】 程控制及記錄…………………………（ 10） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第六章 倉儲管理……………………………………………（ 12） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品 生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第一節(jié) 倉儲要求………………………………………（ 12） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第二節(jié) 原輔料管理……………………………………（ 12） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人 民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第三節(jié) 成品管理………………………………………（ 13） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn) 企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第四節(jié) 成品臺帳………………………………………（ 13） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī) 章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第七章 出廠檢驗……………………………………………（ 14） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足 全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第一節(jié) 出廠檢驗要求…………………………………（ 14） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批 凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第二節(jié) 自行檢驗………………………………………（ 14） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬 耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第三節(jié) 委托檢驗………………………………………（ 15） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸 君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第四節(jié) 結(jié)果判定處理…………………………………（ 15） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校 恭 第五節(jié) 檢驗記錄及檔案管理…………………………（ 15） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第八章 不安全食品召回…………… ………………………（ 17） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第一節(jié) 風(fēng)險分析………………………………………（ 17） 福建省加工食 品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第二節(jié) 召回實施………………………………………（ 17） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第三節(jié) 召回報告………………………………………（ 18） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量 安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架 希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第四節(jié) 記錄與檔案……………………………………（ 19） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共 和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸 君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 第九章 附則…………………………………………………（ 20） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國 食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 1 場所清潔消毒記錄表…………………………（ 21） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的 生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 2 供應(yīng)商評價表…………………………………（ 22） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制 度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 3 合格供應(yīng)商匯總表……………………………（ 23） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程 監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 4 到貨通知單……………………………………（ 24） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌 籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 5 采購物資檢驗 /驗證結(jié)果通知單………………（ 25） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌跌籃讀我杖術(shù)唉志仕蹲勢求箕爆條賺俊攬 耪寄高媒悄線瘩皚像村揭莊架希裂摹受溪甸君越擊紡膀憎揭余座錢池宜咬譯拔蟬眨矛校恭 表 6 采購物資出入庫臺賬…………………………（ 26） 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范 (試行 ) 34 福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行） 《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理規(guī)范、人員要求、規(guī)章制度作出了明確的規(guī)定，特別從滿足全過程監(jiān)管和建立可追溯制度非譚喉臺哆批凌