食堂管理工作計(jì)劃-展示頁
2025-04-28 12:30本頁面
【正文】 食堂衛(wèi)生管理 （ 1）強(qiáng)化學(xué)校食堂責(zé)任制。 加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。 一、工作目標(biāo) 加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。冬季要嚴(yán)防火災(zāi)事故，經(jīng)常加強(qiáng)檢查。 加強(qiáng)飲用奶和飲水衛(wèi)生，經(jīng)常督促自來水公司對飲水機(jī)進(jìn)行消毒，教育學(xué)生養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣。 進(jìn)一 步配備消防設(shè)備，加強(qiáng)硬件建設(shè)。 經(jīng)常檢查電器電路，杜絕火災(zāi)隱患。經(jīng)常利用電視、廣播對學(xué)生進(jìn)行安全教育。 定期和不定期檢查各類安全設(shè)施，加強(qiáng)對重點(diǎn)場所的管理。 健全規(guī)章制度，明確工作職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。為此本校結(jié)合自身實(shí)際，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行黨中央、國務(wù)院等各部門安全工作指導(dǎo)方針，制定本計(jì)劃。食堂管理工作計(jì)劃 第一篇：食堂管理工作計(jì)劃 八堡彝族苗族鄉(xiāng)復(fù)興小學(xué)學(xué)校食堂工作計(jì)劃 一、指導(dǎo)思想 學(xué)校安全關(guān)系到師生生命安全，關(guān)系到教育教學(xué)工作的正常開展，“安全第一，預(yù)防為主”是建國以來黨和國家一貫的安全生產(chǎn)方針，也是學(xué)校正常工作開展的保障。黨中央、國務(wù)院三令五申強(qiáng)調(diào)安全工作，江總書記也多次指示安全工作。 二、具體工作 加強(qiáng)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組建設(shè)，個(gè)別人員參加有關(guān)培訓(xùn)，持證上崗。并經(jīng)常學(xué)習(xí)有關(guān)安全管理、安全上崗方面的知識(shí)。 經(jīng)常開展各類安全教育活動(dòng)，使師生增強(qiáng)安全工作觀念。 加強(qiáng)教師護(hù)導(dǎo)、食堂值班的管理，經(jīng)常檢查、督促要求提高工作責(zé)任心。防止觸電、火災(zāi)等事故。 加強(qiáng)食堂安全工作，嚴(yán)格食品衛(wèi)生。 高溫季節(jié)，防止師生中暑 。 八堡彝族苗族鄉(xiāng)復(fù)興小學(xué)學(xué)校食堂 工 作 計(jì) 劃 第二篇：食堂管理工作計(jì)劃 食品安全衛(wèi)生工作計(jì)劃 本學(xué)期，總務(wù)處要加強(qiáng)學(xué)校食堂管理、消除學(xué)校食堂安全隱患、創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位，保證師生身心健康、為教育教學(xué) 服務(wù)。 規(guī)范學(xué)校食堂價(jià)格管理，確保臺(tái)賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、飯菜價(jià)格市場化。 加強(qiáng)學(xué)校食堂創(chuàng)新管理，確?，F(xiàn)有各類資源達(dá)到最優(yōu)化配置，推進(jìn)食堂文化建設(shè)，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)單位。把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。 （ 2）加強(qiáng)食堂物品采購管理。實(shí)行食品留樣制度，做好 1 留 樣記錄。 規(guī)范學(xué)校食堂價(jià)格管理 學(xué)校對食堂承包商所銷售的飯菜等價(jià)格實(shí)行總體性的控價(jià)制度，根據(jù)市場行情及價(jià)格波動(dòng)幅度進(jìn)行核定。 加強(qiáng)學(xué)校食堂人員管理 加強(qiáng)食堂工作人員管理規(guī)范工作行為。 （ 1）每半個(gè)月開食堂例會(huì)，組織總結(jié)
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