【摘要】過程系統(tǒng)原理第四章熱量傳遞過程主講人:程明南京工業(yè)大學(xué)本科系列課程2022年6月2日星期四ProcessSystemprinciple2教學(xué)內(nèi)容對流傳熱過程熱傳導(dǎo)過程熱量傳遞過程概述輻射傳熱過程傳熱過程計(jì)算傳熱設(shè)備(換熱器)2022年6月2日星期
2025-05-14 02:14
【摘要】譯文軋制過程中的熱傳遞一.熱帶軋制的溫度變化板坯再加熱到所要求的溫度后進(jìn)行軋制。一個典型的熱帶軋制工藝包括以下幾個主要步驟:(1)板坯軋制前用高壓水除鱗系統(tǒng)除鱗,有時采用立輥軋機(jī)同時除鱗。(2)粗軋成19~40mm后的中間料。粗軋過程通常伴隨立輥和道次間的除鱗操作。(3)將中間料從粗軋機(jī)運(yùn)至安裝在精軋機(jī)前的飛剪處。飛剪用來剪切料頭和料尾。(4)中間料在進(jìn)精軋
2024-08-24 06:37
【摘要】概念分離過程是食品加工中的一個主要操作,它是依據(jù)某些理化原理將一種中間產(chǎn)品中的不同組分分離。例如:蒸發(fā)技術(shù)即通過發(fā)生汽化作用使蒸汽與液體分開。超濾是一種依據(jù)分子大小來分離食品組分的分離技術(shù)。其它分離方法包括干燥和冷凍濃縮。食品的分割處理一、分割處理1、概念將原料切成一定尺寸的特定形態(tài)稱為分割
2024-09-10 21:26
【摘要】超聲波在食品加工過程中的運(yùn)用探析論文[大全五篇]第一篇:超聲波在食品加工過程中的運(yùn)用探析論文現(xiàn)今超聲波技術(shù)已被各個領(lǐng)域所廣泛應(yīng)用,大多都是用于機(jī)械零部件和試驗(yàn)器具等的清洗、醫(yī)療器械(B超)的消毒和藥物的提取等。超聲波技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用也日益增加,廣為人知的是超聲波用于食品加工單一過程,也就是僅僅用于食品加工的某個特殊的環(huán)節(jié),如
2025-05-04 13:10
【摘要】冷凍冷藏食品的發(fā)展摘要:本文敘述了食品冷凍冷藏保鮮技術(shù)的基本原理,包括動植物性食品低溫貯藏原理,總結(jié)了近幾年來冷凍冷藏食品的發(fā)展概況,并重點(diǎn)介紹了我國食品冷藏鏈的特點(diǎn)及存在的問題,最后提出了今后冷凍冷藏食品行業(yè)的發(fā)展建議。關(guān)鍵詞:冷凍冷藏食品;保鮮技術(shù);食品冷藏鏈隨著生活水平的逐步提高,人們越來越關(guān)注營養(yǎng)成分的合理攝入,對食品保藏的要求也逐步提高。食品保藏常用的方法有冷
2025-07-05 10:14
【摘要】在電子制造過程中,波峰焊接工藝必不可少,對電子產(chǎn)品的焊接質(zhì)量起著關(guān)鍵性的作用;熔融焊料在流動狀態(tài)下與空氣中的氧接觸并不斷的發(fā)生氧化形成氧化渣。在電子制造業(yè),隨著無鉛焊接工藝的逐步導(dǎo)入,高含錫量的無鉛焊料合金逐步替代傳統(tǒng)的Sn63/37合金焊料;隨著無鉛焊料的廣泛應(yīng)用,氧化渣問題變得更為嚴(yán)重,浪費(fèi)率高達(dá)30%-50%以上;產(chǎn)品的焊接質(zhì)量及可靠性能也受到相當(dāng)大的影響;如何減少氧化錫渣的產(chǎn)
2025-04-18 11:34
【摘要】摘要本文以BIM(建筑信息模型BuildingInformationModeling)技術(shù)為研究對象,以BIM技術(shù)的發(fā)展給施工技術(shù)的發(fā)展為核心,重點(diǎn)闡述了BIM技術(shù)將給施工帶來的重要影響。文章首先從BIM技術(shù)的概念和主要內(nèi)容入手,深入分析了BIM技術(shù)在整個建筑生命期中,對于質(zhì)量、進(jìn)度、成本、安全的控制及促進(jìn)作用。簡述了BIM模型信息的完備性、關(guān)聯(lián)性、一致性等特征,以及解決建
2025-08-08 03:59
【摘要】很多學(xué)員在考駕照的過程中,樁考花費(fèi)的時間最長,今天我們就來用圖解的方式教教大家倒車技巧,讓您輕松掌握倒車技術(shù)?! ≡趯W(xué)車練倒車時,教練往往會要求學(xué)員把頭伸出窗外一邊向后觀察一邊倒車,如果駕駛的車輛較大,無法從后窗觀察車后的情況,這是唯一的選擇;但如果是小車,可以從后窗觀察到車后的情況,則可以采用下面介紹的姿勢及方法來倒車?! ∽藙荩簝赡_不動,臀部向左前方移一點(diǎn),左手握住方向盤(利用單手打
2025-04-18 11:45
【摘要】內(nèi)容綱要?一、GPS概況?二、GPS系統(tǒng)組成?三、GPS定位模式?四、GPS靜態(tài)定位和RTK?五、GPS應(yīng)用?六、常見問題一、GPS概況概述GPS實(shí)際就是美國利用衛(wèi)星導(dǎo)航進(jìn)行測時和測距,以構(gòu)成全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)。是美國國防部主要為滿足軍事部門對海上、陸地和空中設(shè)施進(jìn)行高精
2025-01-18 13:44
【摘要】內(nèi)黃縣金匯食業(yè)有限公司內(nèi)金匯食字〔2013〕042文件編號:JH/QZG42簽發(fā)人:牛運(yùn)喜食品原料半成品成品在運(yùn)輸過程中的防護(hù)制度編制:辦公室審核:馬爽主編:牛運(yùn)喜審批:牛運(yùn)喜發(fā)布日期:2013年4月8日食品原料、半成品、成品在運(yùn)輸過程中的防護(hù)制度1目的在食品的運(yùn)輸過程中,規(guī)范搬運(yùn)、
2024-08-31 17:46
【摘要】第三章食品保藏過程中的品質(zhì)變化本章教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點(diǎn)第一節(jié)食品冷藏中的品質(zhì)變化第二節(jié)食品凍藏中的品質(zhì)變化第三節(jié)食品罐藏中的品質(zhì)變化第四節(jié)食品干藏中的品質(zhì)變化本章小結(jié)第三章授課時序了解食品在保藏過程中發(fā)生的各種品質(zhì)變化,重點(diǎn)掌握食品發(fā)生干耗的原因及控制措施,冷害的發(fā)生機(jī)
2025-02-14 21:49
【摘要】第八章食品加工過程中的安全與衛(wèi)生硝酸鹽和亞硝酸鹽污染的危害與控制反式脂肪酸的危害與控制丙烯酰胺的危害與控制部分加工食品的安全與衛(wèi)生食品加工技術(shù)的安全與衛(wèi)生包裝材料對食品安全的影響2023-02-01學(xué)習(xí)目的與要求掌握食品中亞硝基化合物、反式脂肪酸和丙烯酰胺的形成、危害及控制措施理解包裝及材料
2025-01-28 01:22
【摘要】常見食品的熱量表五谷類,豆類的熱量蔬菜類的熱量水果類的熱量肉類的熱量蛋類的熱量水產(chǎn)類的熱量奶類的熱量油脂類的熱量糕點(diǎn)小吃的熱量糖類的熱量飲料類的熱量茵藻類的熱量其它類的熱量?五谷類,豆類的熱量表top-到頁首?食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)油炸土豆片黑芝麻芝麻(白)油面筋
2024-08-20 06:09
【摘要】常見食品的食物熱量表五谷類,豆類食物的熱量蔬菜類食物的熱量水果類食物的熱量肉類食物的熱量蛋類食物的熱量水產(chǎn)類食物的熱量奶類食物的熱量油脂類食物的熱量糕點(diǎn)小吃食物的熱量糖類食物的熱量飲料類食物的熱量茵藻類食物的熱量其它食物的熱量 ?五谷類,豆類的食物熱量表top-到頁首?食品名稱熱量(大
2025-08-07 20:00
【摘要】馬氏體轉(zhuǎn)變授課朱世杰12022/2/15第六章馬氏體相變與鋼在冷卻過程中的低溫轉(zhuǎn)變馬氏體轉(zhuǎn)變授課朱世杰22022/2/15本章內(nèi)容提要、馬氏體轉(zhuǎn)變的含義(M)相變的主要特征馬氏體轉(zhuǎn)變授課朱世杰32022/2/15基本要
2025-01-28 01:45