【正文】 識(shí)別機(jī)。 3. 用手指觸摸來(lái)檢查 有經(jīng)驗(yàn)的收 銀員可以根據(jù)手感來(lái)幫助識(shí)別鈔票的真?zhèn)巍? 2．檢查肖像水印 鈔票空白的地方是頭像水印，它可以從任何一面對(duì)著光線看到。所以要努力去熟悉政府發(fā)行的紙幣圖案。 如何檢查出偽鈔 1．檢查圖案和肖像的形狀 查看紙幣兩面的圖案清晰程度。 2. 兩種不同的紙幣粘合在一起 兩張不同的紙幣，其中每張必須包含被垂直或水平撕下的紙北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 21 頁(yè) 共 60 頁(yè) 幣的一半，粘合在一起成為一張紙幣。 殘損鈔票的二種情形： 1. 半張紙幣 半張紙幣是一張紙幣沿中線或靠中線的地方垂直撕下來(lái)的左部或右部。一些鈔票可能被保存了很久時(shí)間，以致被遺忘，當(dāng)重新被發(fā)現(xiàn)時(shí)已全部或部分被蛀蟲毀壞了?！? “我們非常抱歉，先生 /女士?？赡軙?huì)更方便一些。” “我們正設(shè)法幫您接通，先生 /女士?！? “您的事情正在處理中，先生 /女士。一旦得到批準(zhǔn)，就在銷售單上填上批準(zhǔn)號(hào)； 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 15 頁(yè) 共 60 頁(yè) 4. 執(zhí)行以上 7~10 步驟； 遇到以下情況時(shí)，商場(chǎng)應(yīng)立即打電話與銀行聯(lián)系： 1. 出售的商品或提供的服務(wù)的價(jià)格超出銀行規(guī)定的信用額度 2. 信用卡號(hào)碼包括在透支信用卡收回報(bào)告中 3. 顧客態(tài)度令人感到奇怪或有令人生疑的舉動(dòng) 4. 信用卡背面沒(méi)有簽名 5. 商場(chǎng)對(duì)信用卡或持卡人有任何疑問(wèn) 6. 被使用的信用卡已失效 7. 銷售單上的簽名與信用卡上簽名不一致 如何使用銷售單 信用卡被驗(yàn)證為正確和有效之后，把詳細(xì)內(nèi)容填寫在銷售單上。 接受信用卡的步驟： 1. 查證銀行標(biāo)志和卡號(hào)的前幾位； 2. 檢查信用卡是否完整無(wú)損； 3. 檢查發(fā)行和到期年月； 4. 如果金額沒(méi)有超出有關(guān)銀行現(xiàn)金的信用額度，在接受任 何信用卡之前應(yīng)根據(jù)有關(guān)銀行透支信用卡收回報(bào)告對(duì)照并檢查信用卡號(hào)； 5. 已被宣布失竊或作廢的信用卡，為檢查方便起見(jiàn)，應(yīng)按數(shù)字順序列出清單； 6. 如果金額超過(guò)信用限度，要打電話給銀行要求加大信用權(quán)限的特許代號(hào)，并將此號(hào)碼記錄在銷售單上； 7. 準(zhǔn)確、清晰地填寫銷售單； 8. 將卡通過(guò)刷卡打印器； 9. 將銷售單給顧客簽字，并將之與卡背面的簽字對(duì)照； 10. 再檢查一次，將銷售單的顧客一聯(lián)交給顧客，商店保留第二聯(lián)。 信用卡、友情卡、代金券的使用 信用卡 1． 國(guó)內(nèi)信用卡由銀行發(fā)行并只能在國(guó)內(nèi)使用； 2． 國(guó)際信用卡可以在發(fā)行國(guó)和世界其它國(guó)家使用。 這種由零售商店編制的商品條碼，只能應(yīng)用于商品內(nèi)部的自動(dòng)化管理，因此稱為店內(nèi)碼。我國(guó)目前在國(guó)內(nèi)推行使用的也是這種商品條碼； 3． 店內(nèi)碼在商品銷售中，有些商品（如烤鴨、水果、蔬菜、熟肉制品、乳酪、鮮魚等等）是以隨機(jī)重量銷售的，這些商品的編碼不宜由生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)，而是由零售商完成的。條形碼使用始于需要快速結(jié)帳的零售業(yè)，在國(guó)際上已使用了很長(zhǎng)時(shí)間。特定含義的數(shù)碼應(yīng)被轉(zhuǎn)換成計(jì)算機(jī)碼，然后輸出尺寸不同的黑白的條形碼，并附在商 品上。 條形碼和商品編碼 通常在商品上可以看到由黑白顏色條橫相間的一塊標(biāo)記。固定式掃描器則正好相反。 常用的掃描器為三種形式：一種叫光筆，一種叫手握式掃描器，一種叫固定式掃描器。電腦收銀機(jī)兼具收銀及存取電腦內(nèi)商品移動(dòng)之功能。（詳見(jiàn)第七單元） 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 5 頁(yè) 共 60 頁(yè) 輸入收銀員號(hào)碼 輸入收銀員密碼 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 6 頁(yè) 共 60 頁(yè) 放入備用金 輸入顧客資料 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 7 頁(yè) 共 60 頁(yè) 逐一輸入顧客所購(gòu)商品條碼 總計(jì) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 8 頁(yè) 共 60 頁(yè) 輸入金額 確認(rèn)，找零 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 9 頁(yè) 共 60 頁(yè) 服務(wù)下一位顧客 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 10 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第三單元 收銀機(jī)的解釋及使用 當(dāng)顧客拿著商品到收銀臺(tái)結(jié)帳時(shí)，須使用 ，才能閱讀商品條碼，并記錄商品的銷售狀況。 三、益處 使用本手冊(cè)能達(dá)到： ? 更短的培訓(xùn)時(shí)間 ? 效率的提高 ? 統(tǒng)一的專業(yè)術(shù)語(yǔ) /良好的溝通 ? 采用正確的工作流程而減少損失 ? 對(duì)于收銀系統(tǒng)更好的了解 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 4 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第二單元 收銀流程 收銀員要求執(zhí)行嚴(yán)格的收銀標(biāo)準(zhǔn)，以求公司的最大利益和顧客的最大滿意度。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 收銀手冊(cè) 二零零二年八月 內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 編號(hào)： OPSM 13 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 2 頁(yè) 共 60 頁(yè) 目 錄 第一單元 前 言 第二單元 收銀流程 第三單元 收銀機(jī)的解釋及使用 第四單元 上機(jī)前的準(zhǔn)備 第五單元 關(guān)機(jī)后的班結(jié) 第六單元 實(shí)際操作注意事項(xiàng) 第七單元 規(guī)范用語(yǔ) 第八單元 商品查詢 第九單元 現(xiàn)金辦公室的操作流程 第十單元 收銀的排班 第十一單元 員工 購(gòu)物 附：收銀機(jī)使用指南 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 3 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第一單元 前言 一、適用范圍 本手冊(cè)供收銀部新進(jìn)員工學(xué)習(xí)工作職責(zé)，并作為現(xiàn)有員工學(xué)習(xí)北京華聯(lián)綜合超市有限公司收銀系統(tǒng)的參考指南。 二、目的 本手冊(cè)作為收銀標(biāo)準(zhǔn)工作程序，旨在加強(qiáng)員工對(duì)收銀流程的了解，工作更為有效。 收銀流程： 輸 入收銀員號(hào)碼 輸入收銀員密碼 放入備用金（以上為收銀前的準(zhǔn)備流程） 輸入顧客資料（會(huì)員卡號(hào)碼） 逐一輸入顧客所購(gòu)商品條碼 總計(jì) 輸入金額 確認(rèn)，找零 服務(wù)下一位顧客 （參見(jiàn)圖示） 重要提示： 每位收銀員必須做到：微笑待客，問(wèn)候、歡迎顧客，感謝他們的光臨并耐心回答其詢問(wèn)，遵守唱收唱付的原則。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司所用的 和掃描器組成。掃描器又叫商品條碼閱讀機(jī)，其原理是利用光線反射來(lái)讀取條碼反射回來(lái)的光源，轉(zhuǎn)譯成可辯識(shí)之?dāng)?shù)字，以確認(rèn)是否為已建檔商品代號(hào)。光筆及手握式掃描器的優(yōu)點(diǎn)為價(jià)格便宜，移動(dòng)性強(qiáng)，且適用商品較重或標(biāo)簽位置不易看到商品的掃描，缺點(diǎn)是掃描感較差，掃描動(dòng)作常重復(fù)多次，才有感應(yīng)。 圖片： 電腦收銀機(jī) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 11 頁(yè) 共 60 頁(yè) 掃描器 掃描步驟： 1． 顧客把所買商品放在結(jié)帳臺(tái)上，由收銀員送到掃描器處； 2． 掃描的商品必須帶有條形碼； 3． 收銀員應(yīng)把商品的條形碼面對(duì)掃描器，并處于正確的水平位置上； 4． 移動(dòng)商品通過(guò)掃描器，當(dāng)掃描器收到條形碼信號(hào)時(shí)會(huì)發(fā)出響聲； 5． 價(jià)格相同的不同商品應(yīng)一件一件掃描； 6． 按總額鍵，報(bào)告顧客總款數(shù)。這些記號(hào)就是條形碼，它們是把所有信息數(shù)碼化后，被用于識(shí)別不同商品的。這些代碼能被連在計(jì)算機(jī)上的掃描器閱讀，計(jì)算機(jī)進(jìn)而處理和解條形碼。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 12 頁(yè) 共 60 頁(yè) 當(dāng)前使用的兩種條形碼系統(tǒng)如下： 1． 美國(guó)商品代碼系統(tǒng)（ UPC），在美國(guó)、加拿大廣泛使用； 2． 國(guó)際通用商品代碼系統(tǒng)（ EAN）比 UPC 更廣泛的被大多數(shù)國(guó)家使用。 零售商進(jìn)貨后，對(duì)商品進(jìn)行整裝， 用專用設(shè)備進(jìn)行稱重，并自動(dòng)編制成條碼，然后將條碼粘貼或懸掛在商品上。 圖片： 自然碼 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 13 頁(yè) 共 60 頁(yè) 店內(nèi)碼 條形碼系統(tǒng)在許多方面都有用，例如： 1. 使銷售過(guò)程更暢通； 2. 通過(guò)使用掃描器閱讀已編碼的商品信息，使交易既迅速又容易； 3. 庫(kù)存清單可以在銷售點(diǎn)立即更新； 4. 廠商可以很好的使用它來(lái)決定生產(chǎn)計(jì)劃； 5. 如果使用于出口商品，就能使商品標(biāo)準(zhǔn)化，并被國(guó)際市場(chǎng)接受； 6. 商品的原產(chǎn)地和生產(chǎn)廠家可以很容易的 識(shí)別； 7. 有利于擴(kuò)大市場(chǎng)； 8. 鼓勵(lì)廠商生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 14 頁(yè) 共 60 頁(yè) 原則： 1． 應(yīng)為各個(gè)銀行準(zhǔn)備不同的銷售單，每套包括三份： 給顧客 給銀行 給商場(chǎng) 2． 各個(gè)銀行的信用卡外觀應(yīng)與其它信用卡有顯著不同； 3． 每張信用卡應(yīng)寫有年、月、日，持卡人姓名和有關(guān)銀行標(biāo)志。 金額超出銀行規(guī)定的信用額度 1. 檢查信用卡信用狀態(tài)，頒發(fā)和到期年月（參考有關(guān)銀行頒發(fā)的透支與信用卡的收回報(bào)告）； 2. 有禮貌地向顧客解釋情 況； 3. 給銀行打電話，詢問(wèn)擴(kuò)大信用權(quán)限。 1. 把信用卡放在刷卡機(jī)的適當(dāng)槽口里 2. 檢查打印機(jī)上的信 用卡銷售單 3.