【正文】 11． 收銀員在收銀過程中，如果收款機(jī)出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)叫電腦部人員進(jìn)行修理。 9． 如果收款機(jī)顯示為“網(wǎng)絡(luò)關(guān)”（顯示在屏幕右下角），收銀員應(yīng)及時(shí)叫電腦部人員處理。（收款臺(tái)里不能有雜物） 7． 收銀員應(yīng)保持收款機(jī)的清潔。 5． 收銀員不能用濕布擦收款機(jī)。 3． 收款機(jī)在關(guān)閉狀態(tài)下，不能用掃瞄槍掃瞄商品條碼。 在關(guān)閉狀態(tài)上，顧客顯示器上顯示：“ WELCOME TO HUALIAN SUPERMAKET” 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 60 頁 共 60 頁 第七章 其它注意事項(xiàng) 1． 收銀員不能用力關(guān)閉錢箱，以防止錢箱線脫落。 在按“總計(jì)”鍵以后，顧客顯示器上顯示商品總價(jià)。 4． 顧客顯示器 在進(jìn)入收款狀態(tài)，但還沒有錄入商品之前，顧客顯示器沒有任何顯示。 0：關(guān)閉狀態(tài) 1：銷 售狀態(tài) (收銀員檔 ) 2：操作員菜單 /組長菜單 3：電腦部菜單 3． 如何使用“激光掃瞄槍” 使用光槍掃瞄商品條碼時(shí)，光槍線的寬度應(yīng)當(dāng)超過商品條碼寬度。 將銷售清單固定在打印機(jī)送紙器上，按“進(jìn)紙”鍵，打印機(jī)自動(dòng)進(jìn)紙，在等打印機(jī)停止進(jìn)紙后，連擊“進(jìn)紙”鍵 12 次，將紙上好。 注：收銀員在沒有下班的情況下如果需中途離臺(tái)，進(jìn)入此界面。方法：選擇密碼項(xiàng)，屏幕提示：“輸入收銀員編碼：”將收銀員編碼輸入按“回車”鍵。但是，此選項(xiàng)只能打印上一筆交易的銷售明細(xì)。作法與“結(jié)束輪班”相同。） 結(jié)束輪班： 此選項(xiàng)用來打印當(dāng)前收銀員的收款總額，此工作通常 在 收銀員下班之后進(jìn)行。（此鍵只能在非收款方式下 使用） 班結(jié)： 所有收款機(jī)的班結(jié)選項(xiàng)都可以打印出一天內(nèi)所有在這臺(tái)收 款機(jī)登錄過的收銀員的收款金額總計(jì)（內(nèi)容與結(jié)束輪班相同）。反之按“取消”鍵。（按 “取消商品”鍵，取消屏幕提示：“取消交易叫組長或按取消鍵”） 打開錢箱 ： 收銀員在收款過程中不能打開錢箱，但收銀組長可以 用此鍵打開錢箱。 組長菜單： 1． 班結(jié) 2． 結(jié)束營業(yè) 3． 密碼 4． 改變狀態(tài) 操作員菜單： 1． 班結(jié) 2． 結(jié)束輪班 3． 結(jié)束營業(yè) 4． 取款 5． 入款 6． 重印發(fā)票 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 57 頁 共 60 頁 3． 把某一商品設(shè)置為退貨商品： 在收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示與使用方法與 1 相同。） 2． 把某一筆交易設(shè)置為退貨： 在非收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示“轉(zhuǎn)換銷售方式叫組長或按取消”，當(dāng)確定要把模式改變?yōu)橥素浤Ｊ綍r(shí)搬動(dòng)鑰匙，反之按“取消”鍵。（用組長菜單中第 4項(xiàng)） 方法：在收款機(jī)處于“開始”或“換班”狀態(tài)下將鑰匙搬到“ 2”，輸入組長密碼后進(jìn)入組長菜單，用向上一行，向下一行等鍵選擇第 4 個(gè)選項(xiàng)按“回車”鍵確認(rèn)。 收銀員組長可以把退貨設(shè)置為三個(gè)層次： 1． 設(shè)置為退貨款臺(tái)。 組長菜單及操作員菜單示意圖： 退貨：確定要做退貨工作時(shí)，按“退貨”鍵，收款機(jī)提示“退貨，叫組長或按取消”。 注：在確認(rèn)下面所進(jìn)行的操作時(shí)，如果沒有特別注示，均需要組長用鑰匙將鎖位從“ 1”扳到“ 2”后再扳至“ 1”。 2． 禮券 /支票：用這兩種支付方法，均直接按“禮券”或“支票”鍵，不需要輸入應(yīng)付現(xiàn)金金額。 向上翻頁 /向下翻頁 /向上一行 /向下一行：這四個(gè)鍵用來切換選項(xiàng)。如“收銀員把‘ 39’錯(cuò)輸為‘ 29’，在沒有按“回車確認(rèn)”鍵之前，按“清除”鍵可以把‘ 29’清除掉。確定取消此商品時(shí)按“回車”確認(rèn)鍵，反之按“取消”鍵。如：取消商品，總計(jì)等功能鍵。） 小計(jì)： 使用“小計(jì)”鍵可以在顧客顯示器上顯示已經(jīng)錄入收款機(jī)的商品價(jià)值總計(jì)。 重復(fù)上次： “重復(fù)上次”鍵用來重復(fù)上一次的銷售。 a. 非收款狀態(tài)示意圖： b. 收款狀態(tài)示意圖 01/101 10021998/8/5 商品貨號(hào) 商品名稱 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值 ______________________ 合計(jì) 01/101 10021998/8/5 商品貨號(hào) 商品名稱 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值 _________________輸入商品貨號(hào)數(shù)量 合計(jì) (回車確認(rèn) ) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 55 頁 共 60 頁 第四章 收銀鍵盤各功能鍵的作用 回車確認(rèn)： 用來確認(rèn)各類操作。 〈 1〉 登錄之前界面示意圖： 〈 2〉 登錄之后界面示意圖 注：在屏幕上密碼顯示為“ *” 編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :______________________________ 密碼： _____________________ 初始金額： ___,___,___, 編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :__101______王婷 ________________ 密碼： ****__________________ 初始金額： ___,___,___, 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 54 頁 共 60 頁 （ 2） 收款模式：收款模式分為非收款狀態(tài)和收款狀態(tài)兩種。（如果收銀員將收銀編號(hào)輸錯(cuò)，屏幕會(huì)顯示出其它收銀員的名字或提示“無此收銀員編碼，叫組長或按取消鍵”，這種情況收銀員需要按“取消”鍵，將原有的錯(cuò)誤輸入清除掉，再重新輸入收銀員編號(hào)） b． 輸入收銀員密碼：收銀機(jī)處理完收銀員編碼后， 在編碼“ 101”后面顯示“王婷”，收銀員應(yīng)當(dāng)確認(rèn)編碼和姓名正確之后輸入收銀員密碼“ 4321”。屏幕左下角顯示提示――“正在處理 … ”，此時(shí)收銀員不需要按任何鍵。 例：收 銀員王婷，收銀員編碼： 101，當(dāng)日密碼： 4321。 5mm（長） 340mm（寬） 118mm（高） 7．打印機(jī) 打印機(jī)控制版面示意圖： EPSON 打印機(jī)在打印銷貨清單時(shí)應(yīng)設(shè)置為宋體?。ㄖ挥兴误w才能打印出漢字）。 5．收款專用鍵盤： 此鍵盤共有 35 個(gè)功能鍵，并且有一個(gè)鑰匙插空，分為 0－ 3 檔。網(wǎng)卡 1 塊 接口： a． 串口： 4 個(gè)（ COM1－ COM4） b. 并口： 1 個(gè)（ LPT1） 如圖所示： 主機(jī)箱后面板 COM4 COM3 COM2 COM1 VGA LPT1 顯示器電源接口 鍵盤接口 網(wǎng)卡接口 打印機(jī)接口 錢箱接口 顧客顯示器接口 顯示卡接口 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 49 頁 共 60 頁 收款機(jī)前面板 2。 5 寸） 記憶卡口 1 個(gè)。 主機(jī)箱 CPU： 486DX2 66MHZ，內(nèi)存： 4MB 硬盤： 1。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 48 頁 共 60 頁 第二章 收銀機(jī)的組成部分 收銀機(jī)包括主機(jī)箱、顯示器、顧客顯示器、激光條碼掃 瞄槍，收款機(jī)專用鍵盤、錢箱、打印機(jī) 7 個(gè)組成部分。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 46 頁 共 60 頁 附： 《收銀機(jī)使用指南》 目錄 第一章 前言 第二章 收銀機(jī)的組成部分 第三章 收款操作流程 第四章 收銀鍵盤各功能鍵的作用 第五章 收銀組長的培訓(xùn) 第六章 收款機(jī)使用方法 第七章 其它注意事項(xiàng) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 47 頁 共 60 頁 第一章 前言 收銀員培訓(xùn)是商業(yè)營銷中的重要組成部分，收銀員技術(shù)的熟練程度直接關(guān)系到門店的整體運(yùn)作，所以收銀員的培訓(xùn)工作是不可忽略的環(huán)節(jié)，必須加以重視。 2． 所有員工購物時(shí)，如需出具稅務(wù)發(fā)票或收據(jù)，必須經(jīng)過收銀領(lǐng)班或主管同意簽字。 5． 公司不允許員工把在本商場(chǎng)或其它地方購買的商品保存在華聯(lián)超市或辦公區(qū)域。 3． 員工只可在當(dāng)天上班時(shí)間外或休假時(shí)購物?？梢杂矛F(xiàn)金或用信用卡付款。 2． 為所有員工購物提供便利的制度。 在考慮上述四項(xiàng)因素之后，收銀作業(yè)主管人員即可以一周或一個(gè)月為基準(zhǔn)，然后排定“收銀人員排班表”，并張貼在公布欄，以便收銀人員查閱。因此，在排班時(shí)，每一班次都 必須有正式人員值班，負(fù)責(zé)執(zhí)行收銀作業(yè)，現(xiàn)金管理，和特殊情況的處理等。 一般而言，正式收銀員皆經(jīng)過完整的訓(xùn)練，熟悉超市的整體收銀作業(yè)。 四、 正式及兼職收銀員的人數(shù) 在安排班次及各班次的值班人數(shù)時(shí)，除了必須考慮上面三項(xiàng)因 素之外，還要限于現(xiàn)有的正式和兼職收銀員的人數(shù)。尤其在促銷期間，還必須配合贈(zèng)送印花或摸彩的活動(dòng)。 錯(cuò)開排班不僅可以更好地適應(yīng)各銷售時(shí)段的服務(wù)需要，而且可以避免大批收銀員閑置狀況，有效減少人力開支，更好地配合華聯(lián)超市低成本經(jīng)營的戰(zhàn)略。 因此，在高峰時(shí)段必須安排較多的人手，以疏緩顧客等待收銀結(jié)帳的壓力。 二、 各時(shí)段的來客數(shù) 盡管在十幾個(gè)小時(shí)的營業(yè)時(shí)間內(nèi)，隨時(shí)都有顧客光臨，但是仔細(xì)觀察，可以發(fā)現(xiàn)顧客通常集中在某幾個(gè)時(shí)段，也就是超市的高峰營業(yè)時(shí)間。即早班（ 8：30~17： 30）及中班（ 13： 30~22： 30）。 安排收銀員輪班作業(yè)時(shí)，必須考慮下列幾項(xiàng)因素： 一、 超市的營業(yè)時(shí)間 營業(yè)時(shí)間的長短，是考慮班次的主要因素之一 。 附：現(xiàn)金明細(xì)表 現(xiàn) 金 明 細(xì) 表年 月 日 分店：姓名 機(jī)臺(tái)號(hào)碼 開機(jī)時(shí)間編號(hào) 項(xiàng)目 面值 第1 張 張 聯(lián) 張 ： 張 張 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 )元2 ( １ ) 紅字發(fā)票 張 ( ２ ) 友情卡 張 ( ３ ) 支票 張 ( ４ ) 信用卡 張張張張張張 ( ５ ) 其它 張張?jiān)? 元4 總收復(fù)核金額 元收銀員簽字： 總收簽字：關(guān)機(jī)時(shí)間 收銀員代號(hào)數(shù)量 金額現(xiàn)金裝訂金額合計(jì)線非現(xiàn)金非現(xiàn)金合計(jì)總計(jì)差異 ( 填+,號(hào) )3 4 5 6 71281