【正文】 11． 收銀員在收銀過程中，如果收款機出現(xiàn)故障，應及時叫電腦部人員進行修理。 9． 如果收款機顯示為“網(wǎng)絡關”（顯示在屏幕右下角），收銀員應及時叫電腦部人員處理。（收款臺里不能有雜物） 7． 收銀員應保持收款機的清潔。 5． 收銀員不能用濕布擦收款機。 3． 收款機在關閉狀態(tài)下，不能用掃瞄槍掃瞄商品條碼。 在關閉狀態(tài)上，顧客顯示器上顯示：“ WELCOME TO HUALIAN SUPERMAKET” 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 60 頁 共 60 頁 第七章 其它注意事項 1． 收銀員不能用力關閉錢箱，以防止錢箱線脫落。 在按“總計”鍵以后，顧客顯示器上顯示商品總價。 4． 顧客顯示器 在進入收款狀態(tài)，但還沒有錄入商品之前，顧客顯示器沒有任何顯示。 0：關閉狀態(tài) 1：銷 售狀態(tài) (收銀員檔 ) 2：操作員菜單 /組長菜單 3：電腦部菜單 3． 如何使用“激光掃瞄槍” 使用光槍掃瞄商品條碼時，光槍線的寬度應當超過商品條碼寬度。 將銷售清單固定在打印機送紙器上，按“進紙”鍵，打印機自動進紙，在等打印機停止進紙后，連擊“進紙”鍵 12 次，將紙上好。 注：收銀員在沒有下班的情況下如果需中途離臺，進入此界面。方法：選擇密碼項，屏幕提示：“輸入收銀員編碼：”將收銀員編碼輸入按“回車”鍵。但是，此選項只能打印上一筆交易的銷售明細。作法與“結束輪班”相同。） 結束輪班： 此選項用來打印當前收銀員的收款總額，此工作通常 在 收銀員下班之后進行。（此鍵只能在非收款方式下 使用） 班結： 所有收款機的班結選項都可以打印出一天內所有在這臺收 款機登錄過的收銀員的收款金額總計（內容與結束輪班相同）。反之按“取消”鍵。（按 “取消商品”鍵，取消屏幕提示：“取消交易叫組長或按取消鍵”） 打開錢箱 ： 收銀員在收款過程中不能打開錢箱，但收銀組長可以 用此鍵打開錢箱。 組長菜單： 1． 班結 2． 結束營業(yè) 3． 密碼 4． 改變狀態(tài) 操作員菜單： 1． 班結 2． 結束輪班 3． 結束營業(yè) 4． 取款 5． 入款 6． 重印發(fā)票 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 57 頁 共 60 頁 3． 把某一商品設置為退貨商品： 在收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示與使用方法與 1 相同。） 2． 把某一筆交易設置為退貨： 在非收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示“轉換銷售方式叫組長或按取消”，當確定要把模式改變?yōu)橥素浤Ｊ綍r搬動鑰匙，反之按“取消”鍵。（用組長菜單中第 4項） 方法：在收款機處于“開始”或“換班”狀態(tài)下將鑰匙搬到“ 2”，輸入組長密碼后進入組長菜單，用向上一行，向下一行等鍵選擇第 4 個選項按“回車”鍵確認。 收銀員組長可以把退貨設置為三個層次： 1． 設置為退貨款臺。 組長菜單及操作員菜單示意圖： 退貨：確定要做退貨工作時，按“退貨”鍵，收款機提示“退貨，叫組長或按取消”。 注：在確認下面所進行的操作時，如果沒有特別注示，均需要組長用鑰匙將鎖位從“ 1”扳到“ 2”后再扳至“ 1”。 2． 禮券 /支票：用這兩種支付方法，均直接按“禮券”或“支票”鍵，不需要輸入應付現(xiàn)金金額。 向上翻頁 /向下翻頁 /向上一行 /向下一行：這四個鍵用來切換選項。如“收銀員把‘ 39’錯輸為‘ 29’，在沒有按“回車確認”鍵之前，按“清除”鍵可以把‘ 29’清除掉。確定取消此商品時按“回車”確認鍵，反之按“取消”鍵。如：取消商品，總計等功能鍵。） 小計： 使用“小計”鍵可以在顧客顯示器上顯示已經(jīng)錄入收款機的商品價值總計。 重復上次： “重復上次”鍵用來重復上一次的銷售。 a. 非收款狀態(tài)示意圖： b. 收款狀態(tài)示意圖 01/101 10021998/8/5 商品貨號 商品名稱 數(shù)量 價格 價值 ______________________ 合計 01/101 10021998/8/5 商品貨號 商品名稱 數(shù)量 價格 價值 _________________輸入商品貨號數(shù)量 合計 (回車確認 ) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 55 頁 共 60 頁 第四章 收銀鍵盤各功能鍵的作用 回車確認： 用來確認各類操作。 〈 1〉 登錄之前界面示意圖： 〈 2〉 登錄之后界面示意圖 注：在屏幕上密碼顯示為“ *” 編號 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :______________________________ 密碼： _____________________ 初始金額： ___,___,___, 編號 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :__101______王婷 ________________ 密碼： ****__________________ 初始金額： ___,___,___, 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 54 頁 共 60 頁 （ 2） 收款模式：收款模式分為非收款狀態(tài)和收款狀態(tài)兩種。（如果收銀員將收銀編號輸錯，屏幕會顯示出其它收銀員的名字或提示“無此收銀員編碼，叫組長或按取消鍵”，這種情況收銀員需要按“取消”鍵，將原有的錯誤輸入清除掉，再重新輸入收銀員編號） b． 輸入收銀員密碼：收銀機處理完收銀員編碼后， 在編碼“ 101”后面顯示“王婷”，收銀員應當確認編碼和姓名正確之后輸入收銀員密碼“ 4321”。屏幕左下角顯示提示――“正在處理 … ”，此時收銀員不需要按任何鍵。 例：收 銀員王婷，收銀員編碼： 101，當日密碼： 4321。 5mm（長） 340mm（寬） 118mm（高） 7．打印機 打印機控制版面示意圖： EPSON 打印機在打印銷貨清單時應設置為宋體?。ㄖ挥兴误w才能打印出漢字）。 5．收款專用鍵盤： 此鍵盤共有 35 個功能鍵，并且有一個鑰匙插空，分為 0－ 3 檔。網(wǎng)卡 1 塊 接口： a． 串口： 4 個（ COM1－ COM4） b. 并口： 1 個（ LPT1） 如圖所示： 主機箱后面板 COM4 COM3 COM2 COM1 VGA LPT1 顯示器電源接口 鍵盤接口 網(wǎng)卡接口 打印機接口 錢箱接口 顧客顯示器接口 顯示卡接口 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 49 頁 共 60 頁 收款機前面板 2。 5 寸） 記憶卡口 1 個。 主機箱 CPU： 486DX2 66MHZ，內存： 4MB 硬盤： 1。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 48 頁 共 60 頁 第二章 收銀機的組成部分 收銀機包括主機箱、顯示器、顧客顯示器、激光條碼掃 瞄槍，收款機專用鍵盤、錢箱、打印機 7 個組成部分。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 46 頁 共 60 頁 附： 《收銀機使用指南》 目錄 第一章 前言 第二章 收銀機的組成部分 第三章 收款操作流程 第四章 收銀鍵盤各功能鍵的作用 第五章 收銀組長的培訓 第六章 收款機使用方法 第七章 其它注意事項 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收銀手冊 機密 第 47 頁 共 60 頁 第一章 前言 收銀員培訓是商業(yè)營銷中的重要組成部分，收銀員技術的熟練程度直接關系到門店的整體運作，所以收銀員的培訓工作是不可忽略的環(huán)節(jié)，必須加以重視。 2． 所有員工購物時，如需出具稅務發(fā)票或收據(jù)，必須經(jīng)過收銀領班或主管同意簽字。 5． 公司不允許員工把在本商場或其它地方購買的商品保存在華聯(lián)超市或辦公區(qū)域。 3． 員工只可在當天上班時間外或休假時購物?？梢杂矛F(xiàn)金或用信用卡付款。 2． 為所有員工購物提供便利的制度。 在考慮上述四項因素之后，收銀作業(yè)主管人員即可以一周或一個月為基準，然后排定“收銀人員排班表”，并張貼在公布欄，以便收銀人員查閱。因此，在排班時，每一班次都 必須有正式人員值班，負責執(zhí)行收銀作業(yè)，現(xiàn)金管理，和特殊情況的處理等。 一般而言，正式收銀員皆經(jīng)過完整的訓練，熟悉超市的整體收銀作業(yè)。 四、 正式及兼職收銀員的人數(shù) 在安排班次及各班次的值班人數(shù)時，除了必須考慮上面三項因 素之外，還要限于現(xiàn)有的正式和兼職收銀員的人數(shù)。尤其在促銷期間，還必須配合贈送印花或摸彩的活動。 錯開排班不僅可以更好地適應各銷售時段的服務需要，而且可以避免大批收銀員閑置狀況，有效減少人力開支，更好地配合華聯(lián)超市低成本經(jīng)營的戰(zhàn)略。 因此，在高峰時段必須安排較多的人手，以疏緩顧客等待收銀結帳的壓力。 二、 各時段的來客數(shù) 盡管在十幾個小時的營業(yè)時間內，隨時都有顧客光臨，但是仔細觀察，可以發(fā)現(xiàn)顧客通常集中在某幾個時段，也就是超市的高峰營業(yè)時間。即早班（ 8：30~17： 30）及中班（ 13： 30~22： 30）。 安排收銀員輪班作業(yè)時，必須考慮下列幾項因素： 一、 超市的營業(yè)時間 營業(yè)時間的長短，是考慮班次的主要因素之一 。 附：現(xiàn)金明細表 現(xiàn) 金 明 細 表年 月 日 分店：姓名 機臺號碼 開機時間編號 項目 面值 第1 張 張 聯(lián) 張 ： 張 張 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 )元2 ( １ ) 紅字發(fā)票 張 ( ２ ) 友情卡 張 ( ３ ) 支票 張 ( ４ ) 信用卡 張張張張張張 ( ５ ) 其它 張張元3 元4 總收復核金額 元收銀員簽字： 總收簽字：關機時間 收銀員代號數(shù)量 金額現(xiàn)金裝訂金額合計線非現(xiàn)金非現(xiàn)金合計總計差異 ( 填+,號 )3 4 5 6 71281091211