【正文】 本 工程排水管網(wǎng)劃分為污水，清下水和雨水排放系統(tǒng)，采用清污分流排放方式； 污水排放系統(tǒng)： 污水按性質(zhì)分為生產(chǎn)污水和生活污水兩大類，生產(chǎn)污水和生活污水 — 同排入污水處理站，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放； 清下水排放系統(tǒng)： 清下水因水質(zhì) 基 本未受污染，可與雨水下接通過雨水 下水管 管排出廠外。室內(nèi)管道采用鍍鋅鋼管，螺栓連接。 本項目不考慮增加廠外運輸工具，可利用企業(yè)原有運力依托社會運力。 本設(shè)計采用平面坐標(biāo)系統(tǒng)，高程系統(tǒng)按絕對高程設(shè)計。 (2)堅向布置方案 廠區(qū)地面排水采用道路排水。 b 廠區(qū)道路采用便于清洗的混凝土及其它硬質(zhì)材料鋪設(shè)路面平坦不 積水。廠區(qū)北側(cè)為配電室。 灌裝車間布置在廠內(nèi)中部，其兩側(cè)為儲醋庫，包裝材料庫和成品庫；辦公室、宿舍、食堂維持在廠前區(qū)、污水處理場布置在廠區(qū)東北角。 （ 2）總平面布置方案 本項目為改造提升項目，場地占地面積 ㎡ ，根據(jù)原有現(xiàn)狀結(jié)合本項目實施情況和場地的自然狀況，項目建設(shè)地的氣候條件，主導(dǎo)風(fēng)向等因素， 總平面布置如下： 單體布置以釀醋車間為圓心，原料粉碎，輔料、貯醋庫和灌裝（勾兌）車間布置呈半圓型分小區(qū)布置。 c 生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開。 第 六 章 原材料、燃料及公用系統(tǒng)的供應(yīng) 主要原輔材料、包裝材料 序號 名稱 來源 耗量 單價 價值（萬元） 1 原料 玉米 縣內(nèi) 152T 1500元 /T 蘋果 縣內(nèi) 2020T 600元 /T 120 2 輸助材料 發(fā)醇劑 國內(nèi) 180kg 24元 /kg 菌種 國內(nèi) 80kg 120元 /kg 糖稀 省內(nèi) 24T 2020元 /T 添加劑 國內(nèi) 10T 3 包裝材料 1000CM塑料瓶 自制 150萬個 /個 120 500CM復(fù)合袋 國內(nèi) 500萬個 /個 70 包裝箱 省內(nèi) 15萬個 /個 48 商標(biāo)打包扣等 省同 12 包裝桶 省內(nèi) 1000個 20元 /個 2 4 其它 國內(nèi) 10 合計 燃料及公用工程供應(yīng) 序號 名稱 耗量 單價 價值（萬元） 1 煤 120T 600元 /T 2 水 M3 /T 3 電 /℃ 合計 第 七 章 總圖運輸與公用工程 總圖布置 平面布置 （ 1）總平面布置原則 a 根據(jù)國家現(xiàn)行有關(guān)設(shè)計規(guī)范，結(jié)合本項目工藝流程和廠區(qū)現(xiàn)狀，進(jìn)行總圖布局，避免人流物流混雜交錯和交叉。用明溝排水，地面坡度大于 1%，使排水暢通。車間地面需經(jīng)常用水沖洗，出入口設(shè)防蟲風(fēng)幕，入口處配消毒池等，消毒設(shè)施，一般車間有紗門，紗窗，結(jié)合當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向，增加開窗面積，使室內(nèi)采光，通風(fēng)良好。車間主體結(jié)構(gòu)為鋼排架結(jié)構(gòu)，工字鋼梁柱， 以上及屋面為彩鋼 夾 芯板。 工程方案特殊要求 （ 1）食醋車間，果醋車間，包裝材料生產(chǎn)車間，須符合有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計。 工程方案 項目組成 本項目主要對被地震破壞的原老廠 2020T釀醋生產(chǎn)線進(jìn)行重建升級改造工程。 （ 7）淀粉利用率比傳統(tǒng)工藝提高 20%。 （ 5）配置 DF自動化控制發(fā)酵軟件，可自動化控制全程發(fā)酵，與打印機(jī)連接可進(jìn)行歷史資料查詢，曲線分析等。 （ 3）釀造周期 8～ 36小時，平均 24 小時。 原料 冷卻 液化 醋酸發(fā)酵 二次過濾 原料 粉碎 糖化 滅菌 過濾 酒精發(fā)酵 成品分裝 原料 檢驗 酶處理 醋酸發(fā)酵 過濾勾兌 鮮果清洗耳恭聽 破碎 滅菌 殺菌 灑精發(fā)酵 過濾 成品果醋 主要工藝技術(shù)指標(biāo)及技術(shù)含量 （ 1）三個月內(nèi)載體穩(wěn)定生產(chǎn)，不需更換。 第五章 工藝技術(shù)方案和工程方案 工藝技術(shù)方案的選擇 本工程為食醋生產(chǎn)項目，采用 DF系列連續(xù)自動制醋機(jī) 生產(chǎn)線 ，以深層液體發(fā)酵和固化菌技術(shù)為原理，自動育種，優(yōu)化培養(yǎng)，連續(xù)生產(chǎn)，并利用吸附菌床系統(tǒng)達(dá)到最佳接觸面積， 醋 醪液在設(shè)備中自動發(fā)酵 24小時完成全部生產(chǎn)工藝，產(chǎn)出色香味醇的食醋。 通訊：當(dāng)?shù)赝ㄓ嵲O(shè)施完善，國道 316 線穿境而過，縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá) ，交通運輸條件便利。 供水：本項目水源由企業(yè)自備深井水供給，井水出水流量50～ 100M3/n， 能 滿足本項目投產(chǎn)后生產(chǎn)生活用水需求。 項目所需助料，包裝材料等，可就近從周邊購進(jìn)，公路鐵路運輸便利。特別是“十五”期間，全縣 GDP 年均增長 %，縣級財政收入年均增長%，限額以上工業(yè)增加值年均增長 %，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)增加值年均增長 %。 **文化底蘊(yùn)深厚，旅游資源豐富，有張果老洞等八大景觀和白皮松、張家黑河省級自然保護(hù)區(qū) 2 處和云屏三峽自然風(fēng)景區(qū)，風(fēng)景秀麗，景氣怡人。 境 內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，已探明的有煤炭、銀、銅 10多種，有羚羊、 水獺等 6種珍稀動物和紅豆 杉 、白皮松等 10余種珍稀樹種，蘊(yùn)藏有豬苓、天麻等 400 余種中藥材。 自然及社會經(jīng)濟(jì)狀況 **縣自然資源豐富。 水文、水系及氣象條件 **縣地處甘肅東南部陜甘川交界秦嶺南麓，屬長江上游嘉陵江水系。 建設(shè)條件 地形地貌 項目區(qū) **縣楊店鎮(zhèn)位于 **縣 東部，海撥 900～ 1500 米，平均高度 1200M 左右，四面環(huán)山，呈盆地狀， **河由北向南穿流而過，屬丘陵盆地景觀。30′～ 34176。 12′～ 106176。 **縣地處甘肅東南部，北與天水市相接，西與隴南市徽縣相連，南部 分別與陜西省鳳縣、略陽、勉縣毗鄰，屬長江流域嘉陵江水系。 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求 生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求 應(yīng)符合 GB8954的規(guī)定，和行業(yè)要求的其他有關(guān)規(guī)定。 表 — 2香醋、蘋果醋微生物指標(biāo)要求 項 目 指 標(biāo) 菌落總數(shù) /（ cfu/mL） 10000 大腸菌群 /（ MPN/100mL） 3 致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄糖菌） 不得檢出 食品添加劑 1） 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。具體指標(biāo)要求如下： 香醋、蘋果醋感官要求 具有正常食醋的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良?xì)馕杜c異味，無浮物，不混濁，無沉淀，無異物，無醋鰻、醋虱。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)參照 GB18187— 2020 執(zhí)行。 ②拆除原廠車間危房，新建 1000㎡ 果醋生產(chǎn)車間。 第 三 章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 本項目主要是對被地震破壞的 2020噸食醋生產(chǎn)線進(jìn)行的重建改造提升項目工程。 市場營銷策略及風(fēng)險分析 企業(yè)在產(chǎn)品上避免產(chǎn)品同質(zhì)化，瞄準(zhǔn)特色優(yōu)勢產(chǎn)品主打特色牌，培育品牌優(yōu)勢，著力開發(fā)潛在市場，向周 邊市場滲透，培育消費者信賴的優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，同時加強(qiáng)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，建立企業(yè)自身的高素質(zhì)的營銷隊伍。其次是特色產(chǎn)品匱乏，一般為傳統(tǒng)的食醋或存在著安全隱患的半勾兌醋。 食品工業(yè)是一個永不衰敗的朝陽產(chǎn)業(yè)，市場競爭激烈。 蘋果醋富含人體所需的多種維生素、氨基酸、礦物質(zhì)、有機(jī)酸，人體吸收后，可消除疲勞，增加食欲，促進(jìn)消化，利尿通便，降壓活血，可預(yù)防動脈硬化、高血壓、糖尿病，促進(jìn)新陳代謝 ， 食療美容保健效果顯著。醋的銷量不像白酒那樣，只在逢年過節(jié)時用，再說白酒可喝可不喝，而食醋就不同了，不但千家萬戶用，賓館、飯店、來客來人、紅白喜事和各個商店批發(fā)都必不可少，所以，不論城市和農(nóng)村，醬油、食醋比白酒的銷量大。 主要產(chǎn)品簡介及產(chǎn)品市場需求預(yù)測 我國人民素有食醋的傳統(tǒng) 習(xí)慣，醬油、食醋具有千家萬戶，來客來人，紅白喜事，各個商店都經(jīng)銷的永久性的大市場。如何利用地方果品資源開發(fā)特色優(yōu)勢 ， 蘋果保健醋產(chǎn)品提升地方產(chǎn)品份額，帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為調(diào)味食醋釀造行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號 指標(biāo)名稱 單位 指標(biāo) 1 設(shè) 計規(guī)模 生產(chǎn)能力 t/年 5000 食醋 t/年 2020 蘋果醋 t/年 3000 2 年工作日 t/年 250 3 主要原料消耗 玉米 t/年 152 蘋果 t/年 2020 4 公用系統(tǒng)消耗 煤耗量 t t/年 110 電 萬度 /年 水 萬立方 /年 1． 2 5 年運輸量 t/年 9500 6 總定員 名 36 7 建筑面積 ㎡ 1000 主要經(jīng)濟(jì)分析指標(biāo) 序號 指標(biāo)名稱 單位 指標(biāo) 1 總投資額 萬元 建設(shè)投資 萬元 流動資金 萬元 建貸利息 萬元 2 銷售收入 萬元 /年 3 總成本 萬元 /年 4 利稅總額 萬元 /年 5 銷售利潤 萬元 /年 6 財務(wù)評價指標(biāo) （ 1）靜態(tài)指標(biāo) 投資利潤率 % 投資利稅率 % 資本金利潤率 % 成本利潤率 % 投資回收期（所得稅后） 年 3 （ 2）動態(tài)指標(biāo) 內(nèi)部收益率（全部投資） % 51 內(nèi)部收益率（自有投資） % 156 凈現(xiàn)值（全部投資） 萬元 678 凈現(xiàn)值（自有投資） 萬元 1156 投資回收期（所得稅后動態(tài) 年 7 清償能力指標(biāo) 借款償還期 年 8 盈虧平衡分析 返回虧平衡點 % 第 二 章 市場預(yù)測 產(chǎn)品市場供需現(xiàn)狀 食醋是人民生活必需品，從企業(yè)所處隴南、 及周邊 陜西寶雞、漢中目標(biāo)市場調(diào)查，年食醋消費量達(dá) 萬噸，具呈年遞增 10%的速度增長，企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力為年產(chǎn)銷食醋 2020 噸。生產(chǎn)過程中的“三廢”給綜合處理后達(dá)標(biāo)排放，環(huán)境污染小。 （ 3）項目各項建設(shè)條件具備，原料資源供應(yīng)有充分保證，電力及重建用地落實，產(chǎn)品市場廣闊。 研究結(jié)論 研究結(jié)論 （ 1） 項目建設(shè)符合國家災(zāi)后恢復(fù)重建等相關(guān)政策。 （ 3）設(shè)計符合現(xiàn)行防火，防爆、防噪、安全、衛(wèi)生等規(guī)范要求。 編制原則 （ 1）嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范，車間布置按生產(chǎn)工藝流程，方便 操作，又節(jié)省建筑面積，人物分流，區(qū)域分明。 （ 7）項目單位關(guān)于進(jìn)行本項目可行性研究的合同書。 （ 4）國發(fā) 【 2020】 22號《國務(wù)院關(guān)于做好汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建工作的指導(dǎo)意見》。 （ 2）國務(wù)院第 526號令《汶川地震災(zāi)后恢復(fù)重建條例》。 可行性研究報告研究范圍 根 據(jù)項目建議書和工程合同，本報告將對建設(shè)項目的產(chǎn)品市場需求預(yù)測及建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案的確定，工程技術(shù)、環(huán)境保護(hù)、綜合利用及節(jié)約資源、企業(yè)組織、勞動定員、項目實施進(jìn)度、投資估算、資金籌措、安全技術(shù)，“三廢”治理，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益進(jìn)行全面分析，并在此基礎(chǔ)上提出技術(shù)上可靠、經(jīng)濟(jì)上合理、符合食品工業(yè)需求的方案。 項目建設(shè)的社會效益 項目所需的主要原料玉米、蘋果均產(chǎn)于縣內(nèi)，項目建成后， 年可加工處理本地?zé)o銷路的次蘋果數(shù)千噸，促進(jìn)農(nóng)民增收百萬元。 企業(yè)投資 430萬元對保健醋生產(chǎn)線進(jìn)行災(zāi)后重建升級改造，建年產(chǎn)食醋 2020 噸，蘋果醋 3000 噸的保健醋生產(chǎn)線， 以滿足日益增大的市場需求，推動企業(yè)不斷發(fā)展，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 （ 2）對在地震中倒塌的車間和陳舊設(shè)備進(jìn)行拆除，本項目結(jié)合受災(zāi)情況和企業(yè)現(xiàn)狀及企業(yè)發(fā)展 綜合考慮，在舊址重建新車間，設(shè)計上采用國內(nèi)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，使企業(yè)在災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)建設(shè)的同時做到企業(yè)生產(chǎn)線的升級改造。對于辦公、生活設(shè)施，本項目先不予安排建設(shè)投資?；謴?fù)重建改造提升 5000噸花樣醋生產(chǎn)線。但是，部分廠房，生產(chǎn)設(shè)備及其它設(shè)施相對受損嚴(yán)重，已無法正常使用，嚴(yán)重制約了公司的正常生產(chǎn)和經(jīng)營。 項目主管部門 甘肅 **縣中小企業(yè)局 項目建設(shè)的理由必要性及經(jīng)濟(jì)意義 特大地震，距離四川青川只有 200 公里的甘肅省隴南市 **縣災(zāi)情比較嚴(yán)重，也給位于 **縣楊店鎮(zhèn)的 *****生態(tài) 農(nóng)業(yè) 發(fā)展有限 責(zé)任 公司所屬保健醋廠飼料廠及獺兔繁育養(yǎng)殖場造成了重大損失。企業(yè)現(xiàn)有員工 60人，其中擁有中高 級技術(shù)職稱人員 15名。 第 一章 總 論 項目背景與概況 項目名稱 甘肅 *****生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限 責(zé)任 公司 5000噸花樣醋災(zāi)后恢復(fù)重建升級改造項目 項目承辦單位概況 項目建設(shè)單設(shè)單位： *****生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限 責(zé)任 公司始建于 2020年，位于 **縣楊店街道，地處小隴 山 茫茫林海腹地秦嶺南麓的嘉陵