餐飲業(yè)廚房管理制度-展示頁
2025-04-05 21:19本頁面
【正文】 戒指、耳環(huán)，不準穿短褲、拖鞋上崗、不準穿工作服出入餐廳?！ 〔惋嫎I(yè)廚房管理制度1 一、員工必須按時上、下班，不準遲到、早退和中途離崗、竄崗、脫崗。本文格式為Word版，下載可任意編輯餐飲業(yè)廚房管理制度餐飲業(yè)廚房管理制度 在當下社會，制度的使用頻率逐漸增多，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是我精心整理的餐飲業(yè)廚房管理制度，希望能夠幫助到大家。個人日用品、書報雜志不得帶入崗位?！ ∪?、在工作時間不準打鬧、會客，更不允許在工作區(qū)域內吸煙（包括明檔、冷葷間、加工間、熱菜間和面案區(qū)），不準在工作期間偷吃、偷拿、擅離職守?！ ∷摹⒎止っ鞔_、責任到人、盡心盡責，不斷增加菜肴的花色品種，提高飯菜質量。若有現(xiàn)場調研、例行檢查等公務活動應持要害檢查證或本單位批準證明，登記后，由本單位人員陪同方可進入，嚴防意外事故發(fā)生?！ ∑摺⒉僮鲗Ｓ脵C械設備，如壓面機、和面機、壓河撈機、絞肉機、烤箱、蒸箱等，必須按其操作規(guī)程或
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