特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽(doc13)-食品飲料-展示頁(yè)
2024-08-26 20:06本頁(yè)面
【正文】 準(zhǔn)主要起草人：郝煜、王燕京、王美玲、白德美、田棲靜、田明福、許洪民、楊桂芝、楊曉明、張麗君、陳瑤君、鄭欣、趙小桐、趙學(xué)軍、董洪巖、嵇超、簡(jiǎn)慧薇、藺立男。 本標(biāo)準(zhǔn)由 全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。 GB 13432－ 2020 是食品標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，與之相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還有： GB 7718－ 2020《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（代替 GB 7718－ 1994）； 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 1 GB 10344－ 2020《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》 （代替 GB 10344－ 1989）。 本標(biāo)準(zhǔn)代替 GB 13432— 1992《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》。GB 13432— 2020 特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)的 ～ 是推薦性的，其余為強(qiáng)制性的。 本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用國(guó)際食品法典委員會(huì) CAC CODEX STAN 146—1985《預(yù)包裝特殊膳食用的食品標(biāo)簽及說(shuō)明通用標(biāo)準(zhǔn)》和 CAC/GL23— 1997《營(yíng)養(yǎng)聲稱指南》。 本標(biāo)準(zhǔn)與 GB 13432— 1992 相比主要變化如下： —— 標(biāo)準(zhǔn)的名稱改為：預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則； —— 將 GB 13432— 1992“第 4 章基本原則”和“第 6 章基本要求”合并為本標(biāo)準(zhǔn)的“ 第 4 章基本要求”； —— 增加了允許標(biāo)示“能量、營(yíng)養(yǎng)素含量水平的聲稱”（見(jiàn) ） ； —— 增加了允許標(biāo)示“能量、營(yíng)養(yǎng)素含量比較的聲稱”（見(jiàn) ） ； —— 增加了允許標(biāo)示“營(yíng)養(yǎng)素作用的聲稱”（見(jiàn) ） ； —— 增加了“ 食品 中 能量和營(yíng)養(yǎng)素的標(biāo)示方式，標(biāo)示值的表述方式及允許偏差” （見(jiàn)附錄 A）。 本標(biāo)準(zhǔn)的附錄 A 為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員組織的起草工作組負(fù)責(zé)起草。 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 2 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了： —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的基本要求（見(jiàn)第 4 章）； —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容（見(jiàn) ）； —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除（見(jiàn) ）； —— 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽的非強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容（見(jiàn) ）。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于 所指的、提供給消費(fèi)者作為飲食用的預(yù)包裝特殊膳食用食品的標(biāo)簽。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本 標(biāo)準(zhǔn) ；然而，鼓勵(lì)根據(jù)本 標(biāo)準(zhǔn) 達(dá)成協(xié)議的各方研究是否使用這些文件的最新版本。 大量管理資料下載 GB 13432— 2020 3 GB 7718－ 2020 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科專(zhuān)著，2020 年 4 月第 1 版） 3 術(shù)語(yǔ)和定
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