【正文】 官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、”三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法?！　】偟膩碚f，本課完成了預(yù)想的教學(xué)目標(biāo)，其中還有不少細(xì)節(jié)需要改善，如對學(xué)生回答的評價(jià)引導(dǎo)還不夠到位，語言不夠簡練，這都是需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的地方。而且完成效果較理想。也為下一個(gè)篩選問題環(huán)節(jié)做一個(gè)鋪墊。（再次思考并修改提問）　　。（初次提問。初步引導(dǎo)學(xué)生提出與我們息息相關(guān)，并有研究價(jià)值的問題?！　』顒臃此肌　”菊n的落腳點(diǎn)是：引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立提出食品安全的問題及篩選有價(jià)值的問題進(jìn)行研究?！　〗處熜〗Y(jié)　　所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。　?、诿看握?~5名幼兒，并集體檢查討論?！　』顒诱归_：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。　　教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎　?、谡堄變夯卮?，大家評論?！　?2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案它們有什么用　?、诮處熃o出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記?！　?1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記?！　』顒舆^程　　活動導(dǎo)入，談話活動。　　霉變及變質(zhì)的食品若干?！　∨囵B(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識?！　≡谏钪性鰪?qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食?！　〈蟀嗍称钒踩贪?活動目標(biāo)　　認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。希望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）。千萬不要去無照經(jīng)營攤點(diǎn)飯店購買食品或者就餐?！　劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。　　e不要長期吃辛辣食品?！　不吃變質(zhì)剩飯菜?！　☆A(yù)防發(fā)生食物中毒　　a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手?！　∥改c道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱?！　∽寣W(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒?！　〕醪脚囵B(yǎng)幼兒的安全意識?！　〈蟀嗍称钒踩贪?教學(xué)目的：　　讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒?！　』顒涌偨Y(jié)：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發(fā)霉有毒的食物不能吃，也不能因?yàn)槭澄锖贸跃捅╋嫳┦??！　?2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論?！　』顒诱归_：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了?！　〗處熖釂枺好姘厦嬗惺裁?，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？　　②請幼兒回答，大家評論。　?。?）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。　　教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？②教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記?！　。?）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記?！　』顒舆^程：　　活動導(dǎo)入，談話活動?！　∶棺兗白冑|(zhì)的食品若干?！　　　≡谏钪性鰪?qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食?！　〈蟀嗍称钒踩贪?活動目標(biāo)：　　認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法?！　』顒友由煺埿∨笥褌兓丶液蠛桶职謰寢屢黄鹂匆豢础⒄乙徽疑钪羞€有哪些食品是”垃圾食品”、”三無食品”和”腐爛變質(zhì)食品”。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全?！　〗處煶鍪窘】凳称返膱D片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。再一次提出問題：”這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。　　觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品?！　〗處煼职l(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是”三無”食品?！　煟盒⌒転槲覀儨?zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么?請幼兒觀察并說說食品的名稱?！　≌n件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、”三無”食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個(gè)?！　∨囵B(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力?！　≡鰪?qiáng)對安全食品的自我意識，拒絕”垃圾食品”、”三無食品”、”腐爛變質(zhì)食品”，提高自我保護(hù)能力?！　〈蟀嗍称钒踩贪?一、活動目標(biāo)　　掌握什么是”垃圾食品”、”三無食品”、”腐爛變質(zhì)食品”，掌握吃了這些食品會危害健康。我應(yīng)該自己帶孩子到超市做調(diào)查。　　孩子們在推算食品保質(zhì)期時(shí)比較困難，這是我的疏忽?！　』顒臃此迹骸　≌?jié)課上下來，孩子積極性較高，因?yàn)槠綍r(shí)涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。　　出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦?！　×?、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。每桌有五種食品，每個(gè)幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。　　五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)　　出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個(gè)月就出示幾個(gè)吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時(shí)間記錄在到期時(shí)間的格子里。教師出示一張表格如下：　　引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。在哪里找到的?　　請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時(shí)間不一樣?！　煟骸翱矗蠋熯@里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論?！薄　∪⒂變鹤灾饔^察感知食品的保質(zhì)期。　　師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個(gè)日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西?！　煟盒∨笥?，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)　　師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題?！　∝S富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力?！　×私馐称沸l(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。　　飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。　　變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高?！　⌒傂∝溎嘈牛l(wèi)生更是談不上?！　×己昧?xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！　?五)《食品衛(wèi)生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境?！　〈穑豪盒l(wèi)生，不易傳染各種疾病。說得最好的小組加3分，第二名加2分。在我問完題目后，就可以回答?！　【G色食品指什么食品？（C）　　A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價(jià)值的食品　　哪些食物不能一起吃？（A）　　A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確?！　?二)食