小咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-文庫(kù)吧資料
2024-12-04 04:09本頁(yè)面
【正文】 信任的咖啡廳經(jīng)理，此人不一定做過(guò)餐飲管理工作，但要具有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能及人格魅力，吃苦耐勞，辦事認(rèn)真，；F. 到工商局申請(qǐng)咖啡廳名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)； G. 開(kāi)始招募骨干店員，如店長(zhǎng)、吧員、廚師、收銀員、領(lǐng)班、美工等，為他們辦理健康證； H. 制訂菜單，酒水單，規(guī)章制度，進(jìn)行培訓(xùn)、試餐； I. 根據(jù)所要制作的餐品擬定出設(shè)備清單，設(shè)備采購(gòu)約占總投資的30％； J. 簽定設(shè)備、原材料供應(yīng)商采購(gòu)合同； K. 按照防疫站的要求設(shè)計(jì)、裝修咖啡
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