【正文】
有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。 B. 根據(jù)自身核心產(chǎn)品的特點選定客戶群,大多數(shù)情況下的核心產(chǎn)品往往不是咖啡本身,而是例如:瓷器、地毯、工藝品;特色餐品;特色活動等極具吸引力、競爭力的產(chǎn)品;(這好比釣魚的原理,先要選要釣的魚的種類,再要準(zhǔn)備好釣魚的魚餌) C. 根據(jù)客戶群選定租金合理的經(jīng)營地點,即選對地方,選對點,這相當(dāng)于摸清楚魚群的所在,找好釣魚的地點。如果有效人流不足,證明租金過高。不過地區(qū)不同,咖啡廳類型不同,審批也會有所