【正文】
得少于3年; E. 招募值得信任的咖啡廳經(jīng)理,此人不一定做過餐飲管理工作,但要具有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能及人格魅力,吃苦耐勞,辦事認(rèn)真,;F. 到工商局申請咖啡廳名稱預(yù)先核準(zhǔn); G. 開始招募骨干店員,如店長、吧員、廚師、收銀員、領(lǐng)班、美工等,為他們辦理健康證; H. 制訂菜單,酒水單,規(guī)章制度,進(jìn)行培訓(xùn)、試餐; I. 根據(jù)所要制作的餐品擬定出設(shè)備清單,設(shè)備采購約占總投資的30%; J. 簽定設(shè)備、原材料供應(yīng)商采購合同; K.