【文章內(nèi)容簡介】
,證明租金過高。 D. 簽定長期可轉(zhuǎn)讓的餐飲業(yè)租房合同,一般是5到10年,最少不得少于3年; E. 招募值得信任的咖啡廳經(jīng)理,此人不一定做過餐飲管理工作,但要具有一定的領導才能及人格魅力,吃苦耐勞,辦事認真,;F. 到工商局申請咖啡廳名稱預先核準; G. 開始招募骨干店員,如店長、吧員、廚師、收銀員、領班、美工等,為他們辦理健康證; H. 制訂菜單,酒水單,規(guī)章制度,進行培訓、試餐; I. 根據(jù)所要制作的餐品擬定出設備清單