烘焙企業(yè)中央工廠管理手冊-文庫吧資料
2025-05-21 19:59本頁面
【正文】 后簽字確認，一聯(lián)同當日《銷售日報》在次日早上隨配送車交財務，一聯(lián)分店留底，其余一聯(lián)由品管次日中午轉(zhuǎn)訂單評審文員。 C、《分店送貨單》：由訂單評審根據(jù)《分店產(chǎn)品下單表》制表，出貨前由品管填寫送貨數(shù)量。 生產(chǎn)部 A、《分店生產(chǎn)指令單》：由訂單評審匯總各分店下單數(shù)量后生成，一式三聯(lián)、配料一聯(lián)，生產(chǎn)班組一聯(lián)，訂單評審留底一聯(lián)（要求各組負責人在單背面簽名）。 E、《業(yè)務產(chǎn)品下單表》：由業(yè)務部要求客戶在指定時間內(nèi)將次日要貨的產(chǎn)品數(shù)量，在 20： 00前報到訂單評審處；由訂單評審匯總，通知生產(chǎn)。 D、《產(chǎn)品變更通知單》：當分店產(chǎn)品下單數(shù)量需要變更調(diào)整時填寫，一式一聯(lián)、在16： 00前傳真到訂單評審處，原件分店留底。 在表上注明（分店現(xiàn)烤不良品），填寫當天分店現(xiàn)烤產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)的有品質(zhì)問題的產(chǎn)品，一式二聯(lián)、一聯(lián)分店留底，一聯(lián)和產(chǎn)品及《品質(zhì)意見書》隨配送車回公司，由人事助理確認后將《退貨 /退料單》在 10： 30 前交財務，將產(chǎn)品及《品質(zhì)意見書》在下午 16： 30 前交品管。 在表上注明（工廠不良品），填寫當天工廠來貨發(fā)現(xiàn)的有品質(zhì)問題的產(chǎn)品，一式二聯(lián)、一聯(lián)分店留底，一聯(lián)和產(chǎn)品及《品質(zhì)意見書》隨配送車回公司，由人事助理確認后將《退貨 /退料單》在 10： 30 前交財務，將產(chǎn)品及《品質(zhì)意見書》在下午 16： 30 前交品管。報表第二日早隨配送車輛由司機在 10： 00前上交財務?！斗值戤a(chǎn)品下單表》填寫的日期為到貨日期（即次日的日期）。 次日早上由司機在規(guī)定時間內(nèi)將產(chǎn)品配送到各家分店及客戶處。 訂單評審文員根據(jù)《分店變更通知單》生成《生產(chǎn)變更指令單》，生產(chǎn)接到《生產(chǎn)變更指令單》后， 調(diào)整《生產(chǎn)指令單》并開始生產(chǎn)。 分店當日下單后在營業(yè)過程中，如遇到天氣變化、新增層架蛋糕等特殊情況，在當日下午可對產(chǎn)品進行變更（產(chǎn)品增加、減少或取消），并填寫《產(chǎn)品變更通知單》在 16：00前傳真回訂單評審文員處。烘焙企業(yè)中央工廠管理手冊 第一章
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