賽納河風(fēng)情咖啡廳員工手冊(doc30)-文庫吧資料
2024-12-25 17:51本頁面
【正文】 所吸煙。 （ 5）上班時 咀嚼口香糖。 （ 3）上班時不穿整潔的制服，不按規(guī)定佩戴工號牌，不戴工作帽。 第六章 員工獎懲制度 一、獎勵； （一）獎勵方式； ； ； （可獎勵 50－ 500 元）； 、晉職 (根據(jù)實(shí)際情況制店內(nèi)相關(guān)晉升制度 )； （二）獎勵條件； ，多次受到客人書面表揚(yáng)； ，使企業(yè)收到明顯效益； 、年度“優(yōu)秀員工”稱號者； ； ，避 免重大事故發(fā)生者； ，奮不顧身者； 、積極工作，熱情服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)異成績者； ，拾金不昧者； 、揭發(fā)工作人員營私舞弊者； ，在受委屈、遭非議，被蠻橫顧客無端責(zé)難時，不頂撞、不分辨，為公司贏得口碑者； 二、處罰； ； （ 1）遲到、早退。 10 天填寫請假申請單，經(jīng)總經(jīng)理審批后方可休假。 四、請假批準(zhǔn)權(quán)限 。因意外情況來不級提前請假，應(yīng)及時報告該店店長，經(jīng)同意后方可休假，事后必須補(bǔ)辦請假手續(xù)。 ：員工有病須 持縣級以上醫(yī)院證明，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后方可休假，但假期一般不超過 2 天，超過 2 天，須報總經(jīng)理批準(zhǔn)備案，并在所在部門辦理完交接手續(xù)方可休假。 、早退 1 小時按事假半天處理。 10 分鐘以內(nèi)，扣款 5 元；遲到半小時內(nèi)，扣款 10 元；遲到半小時以上者，以半天事假計(jì)。 ：凡在規(guī)定的離崗時間未簽退，或未到離崗時間，員工已提前離開工作崗位視為早退。 須自己簽到，如委托他人簽到或替人簽到均被視為違紀(jì)行為。 二、考勤紀(jì)律； 。 1－ 31 日。 ，側(cè)身、點(diǎn)頭并問好，不能一邊干手中的工作，一邊向客人問好，會給客人不尊重他的感覺，即使當(dāng)時手中的工作不能被打斷，也要向客人點(diǎn)頭用眼神致意“請稍等”。 （五）問好； ，向客人問好時面帶微笑，站立端正，使用禮貌用語，音量適中，甜美親切。 ，雙手自然下垂，垂于身體兩側(cè)或體前交叉，右手放在左手上。 ，不可并肩排列行走。 ， 以免沖撞賓客。 ，放慢速度，側(cè)身讓賓客先行并問好。 “三到服務(wù)”，即人到、微笑到、禮貌用語到，迅速消除與賓客的陌生感，烘托“賓至如歸”的氛圍。 ，不涂有色指甲油 ，化妝淡雅為宜，不使用香味過濃的香水、化妝品。 ，工號牌佩戴于左胸上方，保持工號牌完整、清潔。 第四章 儀容儀表標(biāo)準(zhǔn) （一）儀容儀表； ，保持制服整潔、挺括、完好，襯衣隨時潔白、平整，特別是袖口、領(lǐng)口。 ； 所有咖啡廳員工不得泄漏企業(yè)非公開的商業(yè)資料和秘密。若上級有貪污、行賄、受賄等行為或有違反單位規(guī)章制度的行為，員工可向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。 ； 員工的意見和建議應(yīng)向直接上級反應(yīng)，不允許越級報告。員工離職時，制服應(yīng)完整交回。 ； 員工制服是單位配發(fā)給員工當(dāng)班時穿著的服裝。 ； 員工上班時必須佩戴工號牌，工號牌遺失應(yīng)申請重新領(lǐng)取，并賠償 10 元制作費(fèi)，如自然損壞可重新領(lǐng)取，以舊換新。 四、培訓(xùn)； 每位員工均要接受本部門組織的各種培訓(xùn)課程，對于積極好學(xué)，進(jìn)取心強(qiáng)的員工本部門還將定期組織其公費(fèi)外出學(xué)習(xí)及升造。 二、制服； 本部門員工配發(fā)工作制服，一年四套、冬裝二套、夏裝兩套，每位員工在領(lǐng)取制服前必須交付最低限額的服裝押金，待離職之日如未出現(xiàn)制服遺失、破損等情況將全額退還。 、工齡及業(yè)務(wù)水平、技能的不同而有一定差異，員工之間必須為此保密。 ，工齡計(jì)算不變。 六、工齡計(jì)算； 。 ，待交回工作服、工號牌、工作證、員工手冊、培訓(xùn)資料等方可到財務(wù)部結(jié)算薪酬。 ，規(guī)章制度或違反國家法律、法規(guī)的，本部門可將其辭退或開除，并可用工資來彌補(bǔ)本部門損失且不作任何 補(bǔ)償。如未能提前 15 天申請的，則須以 15 天的薪資代替書面申請。 。 ，需由總經(jīng)理同意，如欲調(diào)入的部 門確需用人，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，方可轉(zhuǎn)調(diào)。 ，但需提前 15 天書面通知所在主管部門。 ，凡能勝任本職工作的，可簽訂一年的勞動合同。 ，單位還應(yīng)定期為員工提供 在職培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)素質(zhì)和基本技能。 二、員工培訓(xùn)； ，必須參加 7－ 15 天的崗前培訓(xùn) (專業(yè)技能相對較強(qiáng)的崗位應(yīng)延長至 30— 45 天 )，培訓(xùn)合格者方可上崗。 產(chǎn)品質(zhì)量 31%賓 客 再 次光臨的決定 產(chǎn)品價值 用餐經(jīng)歷 56%賓 客 再 次光臨的決定 13%賓客再次光臨的決定 100%賓客再次光臨的決定 第一章 勞動條例 一、員工錄用； ，還需進(jìn)行體格檢查，體檢合格者方可辦理入職手續(xù)。 力爭而合； 和你并肩去迎接明日的清晨，是我最大的夢想，所以我決定追逐
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