【摘要】(試題待定)第二部分餐飲食品原料的基本衛(wèi)生知識(shí)一、填空題:1.《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》中規(guī)定“餐飲服務(wù)管理人員原則上每年應(yīng)接受不少于40小時(shí)的餐飲服務(wù)食品安全集中培訓(xùn)”《餐飲服務(wù)許可證》或辦理《餐飲服務(wù)許可證》換證的,應(yīng)提交餐飲安全管理人員有效培訓(xùn)合格證明。3年。
2025-05-21 22:03
【摘要】1餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)測(cè)試題單位:姓名:得分:一、單項(xiàng)選擇題(每題2分)1、《中華人民共和國食品安全法》從()起施行。年1月1日年5月1日年6月1日年10月1日2、國家
2024-12-23 18:57
【摘要】一、單選題1、《食品安全法》規(guī)定,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由(D)負(fù)責(zé)。A、工商行政部門B、衛(wèi)生行政部門 C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門2、《食品安全法》規(guī)定,食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于(C)。A、6個(gè)月B、1年 C、2年D、3年3、臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的,《餐
2025-04-01 05:35
【摘要】精品資源精心整理一、單選題1、《食品安全法》規(guī)定,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由(D)負(fù)責(zé)。A、工商行政部門B、衛(wèi)生行政部門 C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門2、《食品安全法》規(guī)定,食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于(C)。A、6個(gè)月B、1年 C、2年D、3年3、臨時(shí)從事餐
【摘要】精品資源一、單選題1、《食品安全法》規(guī)定,餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由(D)負(fù)責(zé)。A、工商行政部門B、衛(wèi)生行政部門 C、質(zhì)量監(jiān)督部門D、食品藥品監(jiān)督管理部門2、《食品安全法》規(guī)定,食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),保存期限不得少于(C)。A、6個(gè)月B、1年 C、2年D、3年3、臨時(shí)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》等要求,結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全實(shí)際情況,制定本培訓(xùn)大綱。一、培訓(xùn)目標(biāo)通過加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)工作,使餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員了解食品安全法律法規(guī)要求,掌握餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)
2025-04-18 04:50
【摘要】餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)大綱按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法》等要求,結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全實(shí)際情況,制定本培訓(xùn)大綱。一、培訓(xùn)目標(biāo)通過加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓(xùn)工作,使餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員了解食品安全法律法規(guī)要求,掌
2025-02-15 09:29
【摘要】附件1餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法(征求意見稿)第一章總則第一條為加強(qiáng)和規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員培訓(xùn)工作,提高食品安全管理人員食品安全管理能力,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定,制定本辦法。第二條餐飲服務(wù)提供者食品安全管理人員的食品安全培訓(xùn),適用本辦法。第三條國家食品藥品
2025-04-13 22:30
【摘要】市(區(qū)縣)姓名單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不…………………….準(zhǔn)…………………答….…………題… 餐飲服務(wù)食品安全管理人員業(yè)務(wù)能力考核試...
2024-10-10 14:33
【摘要】第1頁共38頁1、極限開關(guān)設(shè)置在轎廂行駛的兩端,在轎廂或?qū)χ亟佑|緩沖器之前起作用。(A)A、正確B、錯(cuò)誤2、對(duì)安全裝置、限速器、緩沖器安全試驗(yàn)每季度進(jìn)行一次。(B)A、正確B、錯(cuò)誤3、企業(yè)從業(yè)人員超過(C),應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理人員。A、100B、200C、3
2024-12-23 21:14
【摘要】第1頁共39頁1、極限開關(guān)設(shè)置在轎廂行駛的兩端,在轎廂或?qū)χ亟佑|緩沖器之前起作用。(A)A、正確B、錯(cuò)誤2、對(duì)安全裝置、限速器、緩沖器安全試驗(yàn)每季度進(jìn)行一次。(B)A、正確B、錯(cuò)誤3、企業(yè)從業(yè)人員超過(C),應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理人員。A、100B、200C、300D、4004、未經(jīng)許可,擅自從事特種
2025-07-03 17:06
【摘要】市(區(qū)縣)姓名單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不…………………….準(zhǔn)…………………答….…………題… 餐飲服務(wù)食品安全管理人員業(yè)務(wù)知識(shí)考核試...
2024-10-10 14:34
【摘要】第一篇:餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)管理辦法 門村中學(xué)食品安全管理人員培訓(xùn)管理制度 第一章總則 第一條為加強(qiáng)和規(guī)范食堂食品安全管理人員培訓(xùn)工作,提高食品安全管理人員食品安全管理能力,根據(jù)《食品安...
2024-10-28 16:16
【摘要】市(區(qū)縣)姓名單位 ………密……….…………封…………………線…………………內(nèi)……..………………不…………………….準(zhǔn)…………………答….…………題… 餐飲服務(wù)食品安全管理人員專業(yè)知識(shí)能力提...
2024-10-10 14:32
2024-10-10 14:28