茶文化簡介-文庫吧資料
2024-11-19 03:09本頁面
【正文】 ”。在他的思想境界里茶意、文思交織在一起，文學(xué)創(chuàng)作和茶文化研究相互滲透，其心態(tài)寧靜淡定，待人平和寬容；其文從容幽默，彌漫著茶香風(fēng)格。從茶文化到茶歷史，從茶營銷到茶推介，從茶演講到茶研究，從茶道茶藝到茶資料收藏……每一個(gè)界面上他都能有自己的所得，徽州無人能出其右。他被業(yè)內(nèi)稱作“茶界奇人”。他“喜茶愛茶浸淫茶二十余載，漸悟茶文化博大精深，故不遺余力搜集茶史文獻(xiàn)資料并潛心研究，且頗有收益”。然鄭毅最為看重的是“茶人”的名號。：以茶會友，品茶結(jié)緣長江大學(xué)茶文化社團(tuán)：以茶會友，茶藝技能培訓(xùn)，茶藝表演，茶藝基本功大賽，茶與保健義務(wù)宣傳。外聯(lián)部：負(fù)責(zé)社團(tuán)對外聯(lián)系和資金贊助問題。秘書部：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)登記，擬寫財(cái)務(wù)報(bào)表，協(xié)調(diào)各部門工作。：張霞：弘揚(yáng)民族文化，豐富大學(xué)生活，提高綜合素質(zhì)。茶文化社團(tuán)自成立以來積極開展豐富多彩的活動(dòng)，如茶文化報(bào)告會、以茶會友交流會、茶藝技能培訓(xùn)、茶藝表演、茶與保健義務(wù)宣傳等。第三篇：長江大學(xué)茶文化協(xié)會簡介長江大學(xué)茶文化社團(tuán)茶文化社團(tuán)介紹：長江大學(xué)茶文化社團(tuán)于2010年3月正式申請成立，聘請張霞為指導(dǎo)老師。茶飲具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心，這與提倡”清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想，因此我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都以崇茶為榮，特別喜好在品茗中，吟詩議事、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受。茶可謂具有“厚德載物”之秉性。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，茶葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和十多種維生素等各種成分多達(dá)350多種(一說400種以上)，富有營養(yǎng)，能調(diào)節(jié)生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。需要進(jìn)行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認(rèn)識。（范增平：《臺灣茶文化論》51頁，臺灣碧山巖出版公司出版）茶文化的核心是茶道：目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認(rèn)識，茶藝界有許多人常常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。研究茶藝美學(xué)，以美化生活。范增平先生在《茶藝文化再出發(fā)》一文中曾將茶文化的社會功能具體歸納為下列幾個(gè)方面：探討茶藝知識，以善化人心。以“和”為核心的茶道精神，提倡和誠處世，以禮待人，對人多奉獻(xiàn)一點(diǎn)愛心，一份理解，建立和睦相處、相互尊重、互相關(guān)心的新型人際關(guān)系。在當(dāng)今的現(xiàn)實(shí)生活中，商品大潮洶涌，物欲膨脹，生活節(jié)奏加快，競爭激烈，人心浮躁，心理易于失衡，人際關(guān)系趨于緊張。茶道中的“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”等，側(cè)重于人際關(guān)系的調(diào)整，要求和誠處世，敬人愛民，化解矛盾，增進(jìn)團(tuán)結(jié)，有利于社會秩序的穩(wěn)定。茶道中的“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等，側(cè)重個(gè)人的修身養(yǎng)性，通過茶藝活動(dòng)來提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。其中“利禮仁”、“表敬意”、“可雅心”、“可行道”等就是屬于茶道范圍。那么，茶文化到底具有哪些社會功能呢？前述的眾多有關(guān)茶道、茶德的論述，已包括這方面內(nèi)容，也就是說，那些茶德所要求做到的，就是茶文化的社會功能，就是茶文化對社會的貢獻(xiàn)。經(jīng)營茶藝館都，當(dāng)然講究經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也非常重視茶文化知識的普及和推廣，經(jīng)常舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動(dòng)，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶道精神是在茶藝操作過程中體現(xiàn)的，是人們在品茗活動(dòng)中一種高品位的精神追求。需要進(jìn)行深入的討論，加以界定，以求取得統(tǒng)一的認(rèn)識。第二篇：茶文化簡介簡介茶文化目前，關(guān)于茶文化的許多名詞術(shù)語存在一些模糊甚至是混亂的認(rèn)識，茶藝界有許多人常常將茶道、茶德、茶藝混為一談，弄不清茶道和茶藝的區(qū)別，如有的叫茶藝館，有的叫茶道館。飲俠君茶具有清新、雅逸的天然特性，能靜心、靜神，有助于陶冶情操
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