洗浴中心事經(jīng)理經(jīng)營培訓(xùn)手冊-文庫吧資料
2024-08-15 09:40本頁面
【正文】 “命令 ”、 “指示 ”、 “情報 ” 下級 → 上級 “報告 ”、 “建議 ”、 “不滿 ”、 “情報 ” 平行關(guān)系 “意見交換 ”、 “調(diào)整 ”、 “情報 ” （ 3） 基本原則：不只是由發(fā)信者 A傳達給 B而已， B在接收情報、經(jīng) “理解、接納 ”后，必須將其 “反應(yīng)和行動 ”再度傳達 A“重新審慮 ”。 （ 6）解決問題的知識和技能，諸如業(yè)績問題，人事案、顧客申訴、相關(guān)機構(gòu)與組織有關(guān)事務(wù)安排等，每天都會發(fā)生，洗浴餐飲經(jīng)理應(yīng)具備如何解決這些問題的能力。 作為 “工作管理者 ”的失敗原因 （ 1）沒有獨創(chuàng)理念 （ 2）無法掌握情勢的變化 （ 3）無法思考又欠缺果斷力 （ 4）無法得到相關(guān)部屬的協(xié)助 （ 5）無法完成日常業(yè)務(wù) （ 6）無法如期完成計劃 （ 7）無法圓滿地授權(quán) （ 8）和部屬接觸不足 （ 9）無法掌握部屬的心態(tài) 解說 以上是洗浴餐飲經(jīng)理站在工作管理立場失敗的 10大原因，從反面看事，管理者應(yīng)具備哪些能力即可一目了然。 （ 2）判斷力：正確迅速下判斷。 應(yīng)備的 8項基礎(chǔ)能力 （ 1）考力：更廣、更深一步地思考。 （ 9）行動力：失敗通常是因為不行動。 （ 7）不屈不撓：一個人不可能永遠(yuǎn)順利，身為管理者一定要不畏 困難，具有堅強忍耐的毅力。 （ 5）協(xié)調(diào)性：共同作業(yè)的基礎(chǔ)在于協(xié)調(diào)性，不管是對部屬上司還是顧客或交易對方都必須具協(xié)調(diào)性。需要能夠使店里充滿歡愉，和諧氣氛的洗浴餐飲經(jīng)理。 （ 2）積極：積極地面對所有事物，這是企業(yè)發(fā)展時最 需要的洗浴餐飲經(jīng)理。 （ 3）提高人員和場地的平效 為了要達成目的必須 a、將服務(wù)員的結(jié)構(gòu)壓至最低， b、工作分配及指示應(yīng)確實， c、提高技術(shù)水準(zhǔn)與工作效率。這是洗浴餐飲經(jīng)理的第六要務(wù)。 陳列、 環(huán)境、待客、促銷等都是其手段。這和下屬聽命行事的立場迥異。 （ 4）解決問題的職責(zé)：有關(guān)于業(yè)績或工作中所發(fā)生的問題，洗浴餐飲經(jīng)理都必須思考與解決。 （ 3）指揮統(tǒng)帥的職責(zé)：洗浴餐飲經(jīng) 理應(yīng)該發(fā)揮指導(dǎo)、統(tǒng)帥部屬的最
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