【正文】 燃燒、白糖加熱時(shí)融化變色三、米飯、淀粉和碘酒的變化米飯?jiān)诳谇焕锱c唾液作用會(huì)發(fā)生化學(xué)變化： 淀粉→麥芽糖淀粉與碘酒會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，生成的新物質(zhì)是 藍(lán)紫 色的，利用這一特性可以檢驗(yàn)食物中是否含有 淀粉。像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變化，我們就稱為 化學(xué)變化。二、物質(zhì)發(fā)生了什么變化物質(zhì)的變化可以劃分為 物理變化 和 化學(xué)變化，它們的區(qū)別在于是不是 產(chǎn)生了新的物質(zhì)。如：（1）利用顯微鏡發(fā)現(xiàn)細(xì)菌、病毒，抵抗制服疾病（2）克隆生物（3）利用微生物釀酒、發(fā)面、制作醬油、醋、酸奶等（4）利用微生物處理垃圾和污水。八、微小世界和我們?nèi)祟悾ㄓ^察工具）的改進(jìn)，使人類觀察的范圍擴(kuò)大，發(fā)現(xiàn)了僅靠肉眼無法發(fā)現(xiàn)的自然界的許多秘密： 肉眼（能看清昆蟲等較小的動(dòng)物）放大鏡（能看清小于毫米的肉眼看不清的東西）光學(xué)顯微鏡（能看清細(xì)胞和微生物）電子顯微鏡（能看到更小的組成物質(zhì)的原子、分子）。微生物通常都有特殊的 構(gòu)造和功能，以適應(yīng)周圍的環(huán)境。七、用顯微鏡觀察身邊的生命世界（三）用 顯微鏡 能看到肉眼不能看到的 微小生物。一切生物體都是由 細(xì)胞 組成的，細(xì)胞 是生物最基本的 結(jié)構(gòu)單位，也是生物最基本的 功能單位。胡克 最早在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了生物的 細(xì)胞 結(jié)構(gòu)。生物 都是由 細(xì)胞 組成的。胡克 最早在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了生物的 細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而 列文細(xì)胞的形態(tài)是 多種多樣的，它們具有 不同的功能。顯微鏡是人類認(rèn)識(shí) 微小世界 的重要觀察工具。生活中常見的晶體有 食鹽、白糖、堿面、味精、長石、云母、石英、黃銅礦、雪花、水晶、維生素C 等四、怎樣放得更大兩個(gè) 凸透鏡 組合起來可以使物體的 圖像放得更大?？茖W(xué)研究表明昆蟲頭上的 觸角 就是它們的 “鼻子”，能分辨各種氣味，比人的鼻子靈敏得多。二、放大鏡下的昆蟲世界使用 放大鏡 能夠觀察到許多用 肉眼 觀察不到的 細(xì)節(jié)。放大鏡的凸起程度越大，放大的倍數(shù)也越大。放大鏡的構(gòu)造： 鏡架、鏡片。只要具有放大鏡片透明、中間較厚的結(jié)構(gòu)（比如加滿水后的燒杯、燒瓶等），就具有同樣的 放大 功能。）放大鏡具有 放大物體圖像 的功能，用放大鏡觀察物體能看到 更多的細(xì)節(jié)。先將石灰石、黏土按照一定的比例混合均勻，再經(jīng)高溫煅燒、研細(xì)而成。兩者的聯(lián)系是:化學(xué)變化一定伴隨著物理變化，物理變化中不一定有化學(xué)變化。第八課 物質(zhì)的變化和我們物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別：兩者根本區(qū)別在于有沒有新的物質(zhì)生成，物理變化中變化中沒有新物質(zhì)產(chǎn)生，只有形態(tài)、狀態(tài)、大小、位置的改變。鐵在多水的空氣環(huán)境下最易生銹。第七課 控制鐵生銹的速度防止鐵生銹的措施—就是破壞鐵生銹的條件（隔絕空氣和水）。2化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象:發(fā)光發(fā)熱（蠟燭燃燒），改變顏色（鐵釘生銹、碘酒和米飯），產(chǎn)生氣體（小蘇打和白醋），產(chǎn)生沉淀物（氫氧化鈉與硫酸銅、淀粉和碘酒）。因?yàn)殇撹F制品的生銹，為此全世界每年損失的鋼鐵占當(dāng)年鋼鐵產(chǎn)量的２０３０％.第六課 化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象1化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是生成了新的物質(zhì)。第五課鐵生銹了鐵生銹實(shí)際上是鐵跟空氣、水等物質(zhì)相互作用，發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)變化，生成氧化鐵。第四課 小蘇打和白醋的變化小蘇打和白醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了大量的二氧化碳?xì)怏w，除此之外，留下的液體，既不是醋，也不是小蘇打，而是醋酸鈉的新物質(zhì)。第三課 米飯、淀粉、碘酒的變化米飯里面的主要成分是淀粉，米飯?jiān)诳谇焕镏饕堑矸叟c唾液作用發(fā)生了化學(xué)變化生成了麥芽糖。物質(zhì)的變化有快有慢。如果繼續(xù)加熱，黑色的炭還會(huì)燃燒。第二課 物質(zhì)發(fā)生了什么變化白糖在加熱的過程中。世界總是在不斷的變化，物質(zhì)的變化形式也是多樣的，變化可以是自然的，也可以是人為地，變化過程有快有慢。世界是由物質(zhì)構(gòu)成的。這個(gè)過程中有物理變化嗎？有化學(xué)變化嗎？哪一步是物理變化？哪一步是化學(xué)變化？回答并說明理由。（1）研究的問題：（2）我們的假設(shè)：（3）實(shí)驗(yàn)材料：（4）實(shí)驗(yàn)方法：（5）現(xiàn)象分析：（6）實(shí)驗(yàn)結(jié)果：七、簡答（18分）舉例說說人們在日常生活中，防止鐵制品生銹的方法（至少4種），并說明其中的科學(xué)道理。剛品嘗時(shí)的味道：咀嚼一分鐘后的味道：我推測的原因:3．探究小蘇打和白醋混合后的變化（8分）。（2）實(shí)驗(yàn)說明：醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了大量的，這種氣體能使燃著的木條，說明這種氣體 燃燒。其中在一號(hào)杯里面倒入了三匙醋，然后又小心的倒入一匙小蘇打，這時(shí)把一根燃燒的細(xì)木條立即伸進(jìn)杯里，我們會(huì)看到什么現(xiàn)象？二號(hào)杯里什么也沒放，把一根燃燒的細(xì)木條立即伸進(jìn)杯里，我們會(huì)看到什么現(xiàn)象？（1）燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一號(hào)杯里。（只寫序號(hào)）①冰融成水②鋼鐵生銹③酒精揮發(fā) ④空氣液化 ⑤海水曬鹽 ⑥食物腐敗 ⑦燈泡發(fā)光⑧煤氣爆炸 ⑨木材燃燒 ⑩醬油拌飯 ⑾書法創(chuàng)作 ⑿檸檬汽水 你覺得是化學(xué)變化的是： 你覺得是物理變化的是：用碘酒檢驗(yàn)下列食物中是否含有淀粉。（）四、連線：（11分）將下列物質(zhì)變化及伴隨的現(xiàn)象連接起來。、把易拉罐壓扁只是改變了物質(zhì)的形態(tài)、大小，是物理變化。我們可以在金屬表面涂上保護(hù)層，如油漆。（），通過一定的方法可以把它們分離出來。（），包含了一系列復(fù)雜的物理變化和化學(xué)變化。()，也不一定發(fā)光發(fā)熱，只要有新的物質(zhì)生成。()、狀態(tài)、體積和位置的變化都屬于物理變化。（），物質(zhì)的化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。（），產(chǎn)生的物質(zhì)可以使火柴燒得更旺。（）。（），也會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。（），所以它不是物質(zhì)。（）、氧氣有直接關(guān)系。（）。（）。（）。（）27．米飯的味道是甜的。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。（）。每小題1分，共30分）1．物質(zhì)的變化有快有慢，但都會(huì)變化。32．下列各種物質(zhì)混合后不能生成新物質(zhì)的是（）。B、點(diǎn)燃的蠟燭在發(fā)生物理變化。A、油漆 B、水 C、食用油 D、白醋 31．物質(zhì)的變化判斷正確的是（）。A、水B、空氣 C、細(xì)菌 29．（）的環(huán)境能減緩鐵生銹的速度。A、刷油漆 B、抹油 C、放入鹽水中。 26．影響鐵生銹的因素是（）。24．半根鐵釘浸入水中，半根露在空氣中，（）部分最容易生銹。B、鐵銹能導(dǎo)電不能被磁鐵吸起來，鐵銹的顏色是紅褐色。A、①②③⑥⑧ B、②③⑤⑧ C、②③④⑤⑧ 23．關(guān)于鐵銹的說法，正確的是（）。A、二氧化碳B、氧氣C、氮?dú)?，能看到（）。A、馬上熄滅 B、繼續(xù)燃燒 C、燃燒半分鐘后熄滅了 18．將燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)裝有二氧化碳?xì)怏w的玻璃杯中，木條會(huì)（）。A、氧氣 B、一氧化碳 C、二氧化碳 16．汽水中含有的氣體是（）氣體。 ，屬于白醋的特點(diǎn)的是（）。A、黑色B、紫紅色C、藍(lán)色 12．將碘酒滴在下列物質(zhì)中，能呈現(xiàn)藍(lán)色的是（）。A、沒有明顯變化 B、變成其它物質(zhì) C、發(fā)芽了 10．馬鈴薯遇到碘酒會(huì)變色，這種變色的物質(zhì)（）。A、口腔中含有糖B、米飯中淀粉在咀嚼中發(fā)生了變化 C、米飯本來就是甜的8．把一定量的沙倒入裝有豆子的杯中