【摘要】本章目的:掌握脂類的理化特性和營養(yǎng)(yíngyǎng)作用、動(dòng)物對脂肪的消化吸收和代謝過程、必需脂肪酸的概念、種類和作用。本章重點(diǎn):1、必需脂肪酸概念、種類和作用2、脂類的理化特性和營養(yǎng)作用3、動(dòng)物對...
2024-11-13 18:02
【摘要】第六章營養(yǎng)(yíngyǎng)強(qiáng)化劑第一節(jié)概述一、定義食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑:為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑維生素氨基酸無機(jī)鹽,添加(tiānjiā)目的,復(fù)原(...
【摘要】第六章合理營養(yǎng)與平衡(pínghéng)膳食,第一頁,共四十七頁。,學(xué)習(xí)要點(diǎn)掌握食物中的營養(yǎng)素及其主要(zhǔyào)功能;明確一日三餐的重要性;熟悉膳食指南的內(nèi)容;認(rèn)識如何評價(jià)食物營養(yǎng)價(jià)值的大小及其...
【摘要】《食品營養(yǎng)學(xué)》期末考核(kǎohé)要求,一、PPT報(bào)告形式(16周開始講)以小組為單位(不超過4人),以PPT形式在課堂上講述,講述時(shí)間不少于10分鐘。內(nèi)容涉及保健食品、綠色食品、強(qiáng)化食品、加工儲(chǔ)藏...
2024-11-16 00:56
【摘要】第六人群(rénqún)的營養(yǎng),,第一頁,共七十六頁。,知識(zhīshi)儲(chǔ)備,人的一生按照年齡可分為幾個(gè)(jǐɡè)階段:嬰兒(1-12月)幼兒(1-3歲)學(xué)齡前(4-6歲)學(xué)齡期(7-12歲)青...
2024-11-16 00:52
【摘要】第六章脂類營養(yǎng)(yíngyǎng),第一頁,共四十五頁。,,1.掌握脂類的理化特性和營養(yǎng)作用2.動(dòng)物對脂肪的消化吸收和代謝(dàixiè)過程3.必需脂肪酸的概念、種類和作用4.日糧添加脂肪的應(yīng)用,目...
【摘要】甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)第六章能量飼料概念:干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)≤20%,粗纖維≤18%的一類飼料(消化能≥MJ/kgDM)甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)種類:?谷實(shí)類?加工副產(chǎn)品糠麩類?塊根、塊莖及其加工副產(chǎn)品?油脂和糖蜜等能量飼料麩皮米糠乳清粉油脂甘肅農(nóng)
2024-11-01 14:02
【摘要】第六章鉀素營養(yǎng)(yíngyǎng)與鉀肥施用,第一頁,共五十五頁。,鉀不僅是植物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素,而且是肥料三要素之一。許多植物需鉀量都很大,就礦質(zhì)營養(yǎng)元素而言,它在植物體內(nèi)的含量僅次于氮。農(nóng)...
【摘要】第六章胃癌(wèiái),張愛萍2課時(shí)(kèshí),第一頁,共四十一頁。,,1掌握本病的臨床表現(xiàn)、診斷及治療方法(fāngfǎ)2熟悉并發(fā)癥,第二頁,共四十一頁。,概述,胃癌是最常見的胃腫瘤,也是消...
【摘要】,呼吸系統(tǒng)(hūxīxìtǒnɡ)解剖結(jié)構(gòu)圖,第一頁,共一百二十八頁。,概述,呼吸系統(tǒng)包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管和肺,通常以喉環(huán)狀軟骨為界分為(fēnwéi)上下兩個(gè)部分細(xì)支氣管:內(nèi)徑約1mm,上皮...
【摘要】第六章呼吸系統(tǒng)解剖(jiěpōu)與生理,第一頁,共九十七頁。,呼吸(hūxī):機(jī)體與外界環(huán)境的氣體交換過程,第二頁,共九十七頁。,呼吸(hūxī)全過程示意圖,v-1,2,3,4,,,,,第三頁,...
【摘要】第四章第三節(jié):特殊人群的營養(yǎng)(yíngyǎng),,,孕婦、乳母嬰幼兒—學(xué)齡前兒童(értóng)—學(xué)齡兒童—青少年—老年,第一頁,共二十四頁。,一、孕婦的營養(yǎng)(yíngyǎng)和膳食(一)妊娠期生...
【摘要】第六章學(xué)前兒童的營養(yǎng)與托幼機(jī)構(gòu)的膳食(shànshí)衛(wèi)生,,第一頁,共四十頁。,目錄(mùlù),第二頁,共四十頁。,第一節(jié)學(xué)前兒童需要(xūyào)的營養(yǎng)素和熱能,營養(yǎng)和營養(yǎng)素營養(yǎng)是指機(jī)體攝取、消...
【摘要】,,第二節(jié)學(xué)前兒童(értóng)的合理膳食,第一頁,共三十九頁。,,,第二頁,共三十九頁。,,,第三頁,共三十九頁。,,,第四頁,共三十九頁。,,,第五頁,共三十九頁。,,,第六頁,共三十九頁。,,...
【摘要】討論:1、請推測象與鼠相應(yīng)器官和組織的細(xì)胞大小(dàxiǎo)差異如何?,問題(wèntí)探討,不同動(dòng)(植)物同類器官或組織的細(xì)胞大小無明顯(míngxiǎn)差異,器官大小主要取決于細(xì)胞數(shù)量的多少...