20xx年醫(yī)學(xué)專題—烹飪與營(yíng)養(yǎng)(ppt)(精)-文庫(kù)吧資料
2024-11-11 23:09本頁面
【正文】 生素、骨中鈣的利用,破壞維生素,www.1ppt.com,23,第二十三頁，共四十四頁。ngc224。,6）盡量(jǐnli224。iy225。,4）有些(yǒuxiē)菜肴可上漿掛糊：,www.1ppt.com,21,第二十一頁，共四十四頁。,3）合理(h233。,2）科學(xué)(kēxu233。,1）合理(h233。ng)：,1）合理清洗 科學(xué)加工 3）合理沸焯 4）有些菜肴可上漿掛糊 5）有些菜肴可勾芡 6）盡量放醋不放堿 7）制作面食提倡酵母發(fā)酵(fā ji224。,內(nèi)容(n232。每種烹飪手法對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、風(fēng)味、口感、感官都有一定影響。)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們健康成長(zhǎng)的必要條件。)中的有害物質(zhì)，促進(jìn)食欲，還可以提高食物(sh237。,合理的烹飪方法不僅可以減少食物(sh237。,二、合理(h233。,5) 人體(r233。w249。ngw249。,4）人體(r233。,4）人體(r233。,4）人體(r233。,4）人體(r233。,4）人體(r233。,3）生命活動(dòng)的主要(zhǔy224。iyu225。i)、稻米及谷物 ※ 動(dòng)物蛋白 各種肉類、蛋類,www.1ppt.com,6,第六頁，共四十四頁。,1）蛋白質(zhì)是人體主要(zhǔy224。 d242。iyu225。,一、蛋白質(zhì)是人體主要(zhǔy224。,一、人體(r233。ntǐ)所需要的營(yíng)養(yǎng)素,合理的營(yíng)養(yǎng)(y237。ir243。下面我從以下3個(gè)方面講述：,www.1ppt.com,2,第二頁，共四十四頁。,日常生活中我們?cè)S多的朋友不
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