【正文】 盡量不吃剩飯菜。選取新鮮和安全的食品。飯前便后要洗手。認(rèn)識(shí)食物中毒特征。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。二、重點(diǎn)講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。教育重點(diǎn)：對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防授課資料：教學(xué)過(guò)程：一、圖片導(dǎo)入多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。食品安全教育教案教育目的：使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的相關(guān)教育知識(shí)。透過(guò)討論，我們明白了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。透過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。四、發(fā)生身體不適怎樣辦立即停止食用可疑食品。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。沒(méi)有廠址的食品不能買。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買。三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放。呈粉紅色具彈性的肉。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶?！皾?、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。三、發(fā)生身體不適怎樣辦？立即停止食用可疑食品。除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買。二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。難點(diǎn)：包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過(guò)期與否的識(shí)別。重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：購(gòu)買有外包裝食品的注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)購(gòu)買安全食品。第五篇：食品安全教育教案食品安全教育教案教學(xué)目標(biāo)舉例說(shuō)出什么是食品安全。三、總結(jié)要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。食品在食用前要徹底清潔。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護(hù)認(rèn)識(shí)預(yù)防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習(xí)慣。再就是要從食品標(biāo)簽上注認(rèn)識(shí)別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習(xí)慣。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。教育學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。期望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。五、小結(jié)：剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增強(qiáng)呼吸道防護(hù)潛力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)個(gè)性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買。夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁凑_洗手，是飲食安全第一步。教學(xué)重點(diǎn)：對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防 教學(xué)過(guò)程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。食品安全教育教案 初四八班曹敏教學(xué)目的：使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。四、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增強(qiáng)呼吸道防護(hù)潛力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)個(gè)性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。夠買食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗赫_洗手，是飲食安全第一步。教學(xué)過(guò)程：一、談話引入：同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。如何購(gòu)買沒(méi)有外包裝的食品。透過(guò)本課的學(xué)習(xí)養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣，并學(xué)習(xí)先進(jìn)人物敢于同社會(huì)不良現(xiàn)象斗爭(zhēng)的精神。關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。五、總結(jié)我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，注重健康飲食，才能有一個(gè)健康的身體。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。不吃沒(méi)有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片。盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。生吃的瓜果和