【正文】 、恐嚇或重大侮辱行為者，除名，嚴(yán)重、對公司同仁及其家屬施予強(qiáng)暴、脅迫、恐嚇或重大侮辱行為者，除名，者交公安部門處理。1員工工作時(shí)間內(nèi)，不能按時(shí)、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)的將要求完成后才下、員工工作時(shí)間內(nèi)，不能按時(shí)、按質(zhì)、班，如上情況經(jīng)常發(fā)生，則調(diào)離工作崗位或勸其離職。不準(zhǔn)對外泄漏公司機(jī)密含（各種會議紀(jì)錄，公布事項(xiàng)，公司政策，各崗位及、不準(zhǔn)對外泄漏公司機(jī)密含（各種會議紀(jì)錄，公布事項(xiàng)，公司政策，各科室檔案資料等）情節(jié)嚴(yán)重者開除。不得向客人索取小費(fèi)，禮物及設(shè)法取得對方通訊地址、電話、更不能因此而困、不得向客人索取小費(fèi)，禮物及設(shè)法取得對方通訊地址、電話、擾客人，違者視情節(jié)輕重扣分至開除。因個(gè)人技術(shù)失誤，導(dǎo)致公司經(jīng)濟(jì)損失，違者視情節(jié)輕重扣分至開除。交易者不得將公司任何物品挪做私用或擅自拿出，違者按原價(jià)兩倍賠償并扣 1 至 不得將公司任何物品挪做私用或擅自拿出，分，情節(jié)嚴(yán)重者開除。私下與顧客、供貨、上班時(shí)間未經(jīng)主管同意，不得私自離開公司，私下與顧客、主管同意 商進(jìn)行非正常交易者，開除。、不準(zhǔn)與同事爭吵、打架、斗歐，至開除。、偽造賬目、虛報(bào)費(fèi)用、挪用公款、竊取公司或同仁之財(cái)物者，開除。、重復(fù)售賣顧客遺留酒水，食品或公司各種商品者，違者開除。價(jià)格，私用公司場地偷賣酒水謀取私利者，一律開除。、不論上班時(shí)間或下班不準(zhǔn)對顧客頂撞、爭吵、打架、斗歐，違者開除。內(nèi)的工作情況，酌情延長或縮短試用期?；顒舆t到等）累計(jì) 3 次以上的現(xiàn)象扣除當(dāng)月全勤獎。公司不負(fù)任何相關(guān)責(zé)任，保留追究當(dāng)事人相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。究當(dāng)事人相關(guān)法律責(zé)任。被開除人員扣發(fā)當(dāng)月工資、當(dāng)月全勤獎及 公司聲譽(yù)、形象的一切行為、現(xiàn)象。除用人單位勞動合同，公司不給予任何補(bǔ)償。公司不給予任何補(bǔ)償。）正式員工當(dāng)月辭（職只發(fā)放實(shí)際出勤天數(shù)的工資，不發(fā)放全勤獎及提成。并作開除辦理（扣除當(dāng)月工資）。（特別情況須經(jīng)副總經(jīng)理批準(zhǔn)）。曠工、未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準(zhǔn)，擅自缺勤，不按事、病假之規(guī)定辦手續(xù)，未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準(zhǔn)，擅自缺勤，不按事、病假之規(guī)定辦手續(xù)，均視 副總經(jīng)理批準(zhǔn) 為曠工；員工未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準(zhǔn)擅自調(diào)班、調(diào)休者，當(dāng)日上班無效，為曠工；員工未經(jīng)部門主管或副總經(jīng)理批準(zhǔn)擅自調(diào)班、調(diào)休者，當(dāng)日上班無效，副總經(jīng)理批準(zhǔn)擅自調(diào)班 雙方按曠工一天處罰。）婚假、3）同崗位調(diào)休需提前一天向部門主管以上同意方可調(diào)休。假三天及以內(nèi)由副總經(jīng)理審批；事假三天以上的由總經(jīng)理審批。的按事假論處。無縣級以上醫(yī)院證明 事后需補(bǔ)交、出示縣級以上醫(yī)院看病、診斷有關(guān)證明。自離崗均視為早退。（6）與部門和其他的部門員工緊密配合，協(xié)作完成各項(xiàng)工作計(jì)劃和安排。（4）負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。解決客人要求及疑難問題。五、崗位職責(zé)（服務(wù)員）（1）熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，項(xiàng)目特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時(shí)提供有效的服務(wù)。1如果客人或同事為自己帶來了方便時(shí)應(yīng)說“謝謝”。1客人點(diǎn)的酒水或小食超過了出品時(shí)間應(yīng)向客人說“對不起，讓您久等了”。有事找上司或客人應(yīng)說“對不起，打擾一下”。上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說“請慢用”。如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說：“你好，請讓一下好嗎？”第一次進(jìn)房面對客人時(shí)應(yīng)說“晚上好，歡迎光臨”。對客人問題不是很清楚時(shí)要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎？”招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說“您好”。二、服務(wù)禁語不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎么這樣；我們規(guī)定是這樣的；你去**部門問一下，就知道了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；**部門真是，有沒有搞錯(cuò)；煩死了；這不關(guān)我的事；不知道。道歉語：請?jiān)?；?shí)在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們馬上去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎？常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；讓慢用；您好，這邊請；請稍等，我馬上就來，請；請坐；謝謝；道謝語：謝謝老板（先生、小姐）；謝謝您的光臨；謝謝您提出的建議（意見）；非常感謝。要具備良好的職業(yè)道德。要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語。言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術(shù)，回答問題要簡潔?！傲凇保貉矍凇⒛_勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。二、員工在服務(wù)的過程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態(tài)度。三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)一、禮節(jié)、禮貌的概念禮節(jié)是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。30．嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛。2愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。2不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。2不準(zhǔn)主動幫助客人降低消費(fèi)和私自提供酒水。2看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物等）。2不得食用客人剩余食品、酒水。1客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi)。1盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。1少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。1對客人所提出問題要求，不清楚時(shí)不能亂講亂做，應(yīng)及時(shí)問清上司或同事。1任何時(shí)候，不準(zhǔn)對客人評頭論足。在營業(yè)場所，不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問候、讓路等）。上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。二、員工行為規(guī)范嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進(jìn)行工作。1熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。1熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲（食）用法及服務(wù)方式。遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項(xiàng)工作安排。養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣；為公司做好開源節(jié)流。反應(yīng)靈活，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。2本制度自公布之日執(zhí)行。2不得對客人指手劃腳，評頭論足，違者一次扣20元。2不得在營業(yè)區(qū)域內(nèi)整理頭發(fā)、挖鼻、挖耳，違者一次扣10元。不可隨地吐痰，違者一次扣款10元。1當(dāng)班時(shí)間內(nèi)，公共場合和同事吵架，或打架各罰款100元；嚴(yán)重者雙方作開除處理。1當(dāng)班時(shí)間抽煙或偷吃遺留食品、飲品者一次罰款20元。1盡職盡責(zé)，不可私自離崗、竄崗，違者罰款10元。1正確使用電腦：及時(shí)準(zhǔn)確開臺或輸單、加單、如有錯(cuò)誤，造成食品浪費(fèi)，按食品成本賠償價(jià)賠償并罰款20元。公司要求員工，必須先服從后上訴，不服從上司安排（爭論頂撞）者，罰款20元。開市、收市工作沒按時(shí)按量完成者罰款10元。服務(wù)操作不使用托盤或使用托盤不正確者，罰款5元；不按服務(wù)規(guī)程或斟酒水不規(guī)范，而被客人投訴者罰款10元。工作時(shí)間內(nèi)不能在崗位上聊天，違者罰款5元；不能在營業(yè)區(qū)內(nèi)高聲喧嘩、講粗話、臟話，違者罰款罰款10元。常見禮貌用語：（1）您好，歡迎光臨?。?）晚上好，歡迎光臨！（3）對不起，打擾一下請問有什么需要嗎?（4）對不起，麻煩您重復(fù)一遍?。?）好的，請您稍等?。?）不好意思，打擾一下，為您送餐?。?）您的XXX請慢用!（8）如有任何需要請按服務(wù)鈴，祝您歡唱愉快，謝謝!（9）麻煩這邊請?。?0）謝謝光臨，請慢走，請帶好您的隨身物品，歡迎下次光臨!（九、其他）上班應(yīng)注意儀容儀表，凡工衣不整潔、不佩戴工牌、留長指甲、不按規(guī)定帶起必須品（酒水單、火機(jī)、筆、啟酒器），罰款10元。(女)：腳尖分開4560度，腳后跟靠齊并攏，呈“V”字型，雙手放置于腹前，兩虎口交叉，左手在右手至上。服務(wù)員每次見客人必須行禮15度并問好。工作前勿吃帶有強(qiáng)烈氣味的食品，工作前，工作中嚴(yán)禁喝酒。上班時(shí)間不得佩帶飾品，耳環(huán)(結(jié)婚戒指除外)。女員工頭發(fā)統(tǒng)一扎馬尾，不可染艷發(fā)，以淡妝素雅為準(zhǔn)。男員工不可留長發(fā)，以平頭寸發(fā)為準(zhǔn)，每天打定型水，每天刮胡須。(六)公休福利及薪資發(fā)放每月帶薪公休2天，每月10日為員工發(fā)薪日，如遇周末及節(jié)假日提前或延后發(fā)放。最后將離職表交于辦公室。當(dāng)事人憑書面申請同意書至辦公室領(lǐng)取離職表。請假扣除一天薪資，曠工一天扣除三天薪資，并給予50元罰款，連續(xù)曠工兩天扣除六天薪資，并給予100元罰款，連續(xù)曠工三天或兩個(gè)月累計(jì)曠