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蛋糕市場(chǎng)分析報(bào)告-文庫(kù)吧資料

2024-11-03 22:02本頁面
  

【正文】 、適應(yīng)市場(chǎng)的能力,進(jìn)一步提升專賣管理功效。安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告四、調(diào)查總結(jié)(1)(2)消費(fèi)者購(gòu)買蛋糕時(shí)很重視口味(3)蕪湖消費(fèi)者的消費(fèi)水平不是很高,蛋糕月消費(fèi)很少,對(duì)于有品位的蛋糕價(jià)位接受范圍在100150元之間(4)蕪湖消費(fèi)者購(gòu)買蛋糕的隨機(jī)性很大(5)大眾消費(fèi)的蛋糕口味以巧克力為主(6)蛋糕店店內(nèi)樣品對(duì)于消費(fèi)者訂做蛋糕外觀設(shè)計(jì)上影響很大(7)在消費(fèi)者選擇蛋糕店上,服務(wù)及衛(wèi)生狀況占據(jù)較大比例(8)在促銷活動(dòng)上,消費(fèi)者普遍接受打折優(yōu)惠(9)消費(fèi)者購(gòu)買蛋糕的信息來源主要是商店陳列和家人親朋介紹 A. 產(chǎn)品,類型單一,產(chǎn)品樣式新穎度低 ,口味較傳統(tǒng),對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分不夠重視 ,無法給消費(fèi)者留下深刻印象 ,且無自身企業(yè)價(jià)格優(yōu)勢(shì) 1.無分銷渠道,產(chǎn)品輸送方式單一 ,促銷活動(dòng)不夠新穎,無法滿足新新消費(fèi)者的消費(fèi)需求,提高不了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望2.沒有自身品牌的特色促銷活動(dòng)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告五、調(diào)查建議與對(duì)策(1)蛋糕設(shè)計(jì)趨向時(shí)尚化,緊跟時(shí)代潮流,把握廣大年輕消費(fèi)者的消費(fèi)心理(2)開發(fā)更多的不同口味的蛋糕,色彩鮮艷,營(yíng)養(yǎng)健康,口味獨(dú)特(3)設(shè)計(jì)有品位的蛋糕,降低蛋糕成本,推陳出新,使蛋糕物美價(jià)廉(4)設(shè)計(jì)獨(dú)一無二的蛋糕,創(chuàng)新更多的口味與造型,留住消費(fèi)者(5)巧克力口的蛋糕仍要?jiǎng)?chuàng)新造型與顏色,迎合消費(fèi)者的消費(fèi)口味。安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告如果蛋糕店有如下活動(dòng),你會(huì)喜歡.....從上圖可知:消費(fèi)者普遍接受打折活動(dòng),達(dá)到了45%,DIY制作達(dá)到了33%,是位居第二的影響因素,對(duì)于禮品配送和免費(fèi)品嘗的活動(dòng)市場(chǎng)份額平分秋色各占20%,可見消費(fèi)者喜歡打折活動(dòng),所以廠家要仔細(xì)的做出促銷方案。安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告定做蛋糕時(shí),對(duì)于蛋糕的外觀設(shè)計(jì),你會(huì)?對(duì)于蛋糕外觀有何要求17%29%自己提出具體要求參考店內(nèi)樣品聽蛋糕是意見無要求33% 21%從上圖可知:店內(nèi)蛋糕樣品對(duì)消費(fèi)者定做蛋糕的影響很大,占到了33%,對(duì)于自己提出要求進(jìn)行蛋糕設(shè)計(jì)的也占到了29%,所以蛋糕廠商需要設(shè)計(jì)很多造型獨(dú)特的蛋糕,以吸引消費(fèi)者的眼球。安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告您一般會(huì)在什么情況下購(gòu)買蛋糕?你一般會(huì)在什么情況下購(gòu)買蛋糕想吃就買46%家人既朋友生日33%聚會(huì)6%特殊節(jié)日15%家人既朋友生日聚會(huì)特殊節(jié)日想吃就買從上圖可知:想吃就買的占到了絕大部分,達(dá)到了46%,其他時(shí)間購(gòu)買蛋糕主要是家人和朋友生日時(shí)進(jìn)行購(gòu)買,而在特殊節(jié)日和聚會(huì)則占整體的21%,可見購(gòu)買蛋糕的消費(fèi)行為隨機(jī)性很大,這就需要商家把握消費(fèi)者的購(gòu)買行為心理。安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告在你心里對(duì)有品位蛋糕的理想價(jià)位是多少?在你心中對(duì)有品位蛋糕的理想價(jià)位50元以下8%15020017%1502001001505010050元以下10015042% 5010033%從上圖可知:42%的消費(fèi)者心中有品位蛋糕的理想價(jià)位是100150元,這也充分說明了蕪湖居民的整體消費(fèi)水平,150200元的消費(fèi)只占了17%,在蕪湖蛋糕市場(chǎng)份額比例很少,50100元的也占到了不少的比例,達(dá)到了33%。你常去的蛋糕店有哪些?安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院蕪湖蛋糕市場(chǎng)狀況調(diào)查報(bào)告從上圖可知:在蕪湖蛋糕市場(chǎng)上,優(yōu)美滋蛋糕占據(jù)蕪湖絕大的市場(chǎng)份額
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