酒店經(jīng)營管理范圍-文庫吧資料
2024-10-29 07:41本頁面
【正文】 走訪落實二級單位的銷售工作，根據(jù)月度銷售報表的排行，設(shè)計客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。但是為了經(jīng)營目標的實現(xiàn)，酒店將認真分析市場，克服困難，調(diào)整經(jīng)營思路，拓寬營銷渠道，加強市場營銷。面對目前服務(wù)行業(yè)面臨的各種不利因素和市場環(huán)境，酒店感受到了不同以往的嚴峻挑戰(zhàn)。三、吸引顧客選擇自己的酒店消費，這是經(jīng)濟型酒店無法比擬的地方。酒店將在以后的工作中加強這方面的工作。二、要留住客人，酒店必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。服務(wù)宗旨和態(tài)度一、首先要創(chuàng)新，要遵循顧客的要求去進行，對老顧客要不斷主動征求改進意見，使他們感受到酒店新的變化，提升他們對酒店的忠誠度。累計住房總數(shù)達到了X間,到本平均房價為204元,%。第四篇：2014年酒店經(jīng)營管理草案2014年酒店經(jīng)營管理草案——華美紫軒大酒店策劃書策劃部門：銷售部一、經(jīng)營方面:2013自8月26日試營業(yè)以來客房完成的營業(yè)總額為X元(其中住房總收入為X元、客房雜項金額為X元),9月份、10月份、11月份每月的營業(yè)額平均營業(yè)額為35萬左右。十六、定期向董事長、集團經(jīng)營管理部匯報酒店營運情況、接受集團相關(guān)部門的相關(guān)工作檢查或工作質(zhì)詢。十四、領(lǐng)導(dǎo)酒店開展具體招商管理工作。十二、按授權(quán)行駛由集團授權(quán)、審批的合同相關(guān)工作。十、經(jīng)董事長審批后實施酒店高層人員及中層人員的人事調(diào)整。聽取部門匯報、協(xié)調(diào)內(nèi)部管理、分析經(jīng)營情況并進行具體工作部署。七、負責(zé)酒店干部隊伍建設(shè)，開展教育培訓(xùn)工作，提升酒店業(yè)務(wù)水平。六、負責(zé)在董事長及集團授權(quán)范圍內(nèi)。審核并經(jīng)董事長審批后督導(dǎo)餐廳、廚房、安保、財務(wù)、人事、等部門日常管理工作。四、擬定酒店各級組織機構(gòu)、職能設(shè)置、管理制度、營運流程，經(jīng)董事長審批后領(lǐng)導(dǎo)、組織實施。年內(nèi)重點調(diào)整廚房及餐廳的日常管理工作，負責(zé)提升酒店總體餐飲服務(wù)、品質(zhì)及衛(wèi)生水平。由總經(jīng)理XXXX實施以下具體經(jīng)營管理事務(wù)：一、負責(zé)制定酒店中長期發(fā)展規(guī)劃、酒店及各部門工作計劃、經(jīng)營預(yù)算計劃、財務(wù)預(yù)算計劃、投資方案，經(jīng)董事長審批后組織實施。定期向集團經(jīng)營管理部匯報酒店營運情況、接受集團相關(guān)部門的相關(guān)工作檢查或工作質(zhì)詢。行駛由集團授權(quán)、審批的合同相關(guān)工作。審核、審批酒店高層人員及中層人員的崗位職責(zé)并督導(dǎo)實施。審批酒店薪酬、考核方案并督導(dǎo)執(zhí)行。審核總經(jīng)理提交的各項發(fā)展及計劃、具體部門管理方案的計劃及執(zhí)行結(jié)果。負責(zé)酒店整體營運情況、督導(dǎo)酒店執(zhí)行重大事項決議的實施情況。負責(zé)督導(dǎo)酒店相關(guān)客房銷售、餐飲服務(wù)品質(zhì)及衛(wèi)生的目標制定及操作實施。負責(zé)督導(dǎo)酒店工作計劃、經(jīng)營預(yù)算計劃、財務(wù)預(yù)算計劃、投資計劃的實施。由董事長XXXXXX實施以下具體經(jīng)營管理事務(wù)：貫徹酒店經(jīng)營戰(zhàn)略及中長期發(fā)展規(guī)劃。第二篇：會所經(jīng)營管理的范圍范文茶樓經(jīng)營管理目錄第一章 人事管理一、招聘與錄用二、體檢三、試用期四、第二職業(yè)五、親屬的聘用六、裁員第二章考勤一、考勤范圍二、工作時間三、考勤四、請假第三章 薪酬與福利一、薪酬二、工資支付三、福利第四章 茶樓員工的行為規(guī)范一、員工通道、制服、工號牌的管理二、私人客訪及電話三、攜帶物品出入四、索取金錢五、失物招領(lǐng)六、文明行為第五章 茶樓培訓(xùn)制度與實施一、入職培訓(xùn)二、在職培訓(xùn)三、公司派送培訓(xùn)四、交叉培訓(xùn)第六章 考評與晉升一、考評二、晉升第七章調(diào)動及降級一、調(diào)動二、降級第八章 員工辭退及離職一、員工辭退二、員工辭職三、員工自動離職第九章 員工設(shè)施及使用一、員工餐廳二、員工宿舍三、員工更衣柜/更衣室四、員工活動室第十章 獎懲一、目的及范圍二、獎勵三、懲罰第十一章 申訴及投訴申訴一、投訴第十二章 安全與保衛(wèi)制度一、火災(zāi)二、受傷及意外事故第十三章財務(wù)制度固定資產(chǎn)管理制度一、費用報銷制度二、物資申購和領(lǐng)取簽字制度第十四章其他 附 則第三篇：酒店經(jīng)營管理實施方案XXXXXXXX酒店經(jīng)營管理實施方案XXXXXXXX酒店經(jīng)營管理工作主要內(nèi)容：合同管理 供銷關(guān)系確立 合同簽署及備案 合同履行跟蹤 付款審批 審核流程及權(quán)限 審批流程及權(quán)限業(yè)務(wù)拓展、招待及經(jīng)營管理費用
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