【正文】 量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求乙方及時進行整改。五、甲方權(quán)限：甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。甲方用餐人數(shù)有臨時增加或減少10人及以上時，甲方總務(wù)部需提前24小時將用餐人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，以便乙方按此人?shù)準備飯菜份量。甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故、輕率行事解除合同。如出現(xiàn)拖欠3日以上情形，甲方需按照每天5%的滯納金支付給乙方。餐費于每月__日進行結(jié)算。乙方為甲方職工提供服務(wù)的時間為每周一至每周五，周六、周日不提供供餐服務(wù)。經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方：發(fā)包方：（以下簡稱甲方）承包方：_________________________________________________________（以下簡稱乙方）二、承包期限：從______年______月______日至______年______月______日止三、具體內(nèi)容：甲方有職工______人，每人每天為餐（午餐），標準為元/人/餐，供給乙方辦理伙食。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢？以下是小編精心整理的公司食堂承包合同范本（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。1以上不盡事項，另行約定。1此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。1本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前___天通知對方。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔由此造成的全部責任。夏季應(yīng)做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。乙方如有員工發(fā)生爭議，乙方應(yīng)及時反映到甲方管理處。乙方員工應(yīng)遵守甲方的公司規(guī)章制度，違反則按甲方規(guī)定處理。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元（包飯），雞蛋加素菜______元（包飯），湯每餐備一份。節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。并交押金（大寫）____________圓整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當?shù)恼叟f費。甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進行盤點，提供給乙方使用。未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商解決。乙方必須遵守國家有關(guān)法律、法規(guī)，如有違犯移交司法機關(guān)處置。對因乙方違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》而引起職工食物中毒事件，中毒人員的住院治療、運輸、務(wù)工等費用以及法律責任均由乙方承擔，甲方不付任何責任?？鄯殖^標準1分罰款十元。三、對乙方未達到責任要求及發(fā)生事故的處理辦法食堂管理人員代表公司對乙方的衛(wèi)生每天進行監(jiān)督檢查，并對查出的問題通報乙方，乙方應(yīng)立即改正。承包期滿如需續(xù)簽合同必須提前半月向公司重新申請。所需灶具自理。按縣防疫站的要求，乙方按時進行體檢，費用自付。（六）必須定點采購具有合法手續(xù)的米。（四）工作時穿工作服，戴工作帽。（二）門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾，食品必須用防護罩防護。嚴格按照中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定采購、制作食品，保證食品新鮮、干凈、衛(wèi)生。飯菜價格隨行就市，不允許隨意提價。甲方派人專管，并履行檢查、監(jiān)督責任。免收乙方水費，通電到灶房，電費執(zhí)行同甲方一樣的標準。七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。1經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇，講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。若發(fā)現(xiàn)供應(yīng)的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權(quán)提出改善要求，出現(xiàn)問題屢次仍不改善，甲方有權(quán)在30天內(nèi)書面通知乙方終止合同。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應(yīng)_________菜（_________素_________肉或魚）一湯，夜宵以粥、粉、面等為主。提供每周更新的菜譜給甲方。保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務(wù)，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用。保證按雙方擬定的伙食標準費用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應(yīng)。甲方要按時結(jié)算伙食費。協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作。負責維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序（排隊秩序）。第二天實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方。二、甲方責任：提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出。（乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格：普通員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。此致：承包人：年 月 日第四篇：承包公司食堂合同范本食堂承包餐飲管理，為您打造健康精致的食堂，下面是小編收集的承包公司食堂合同范本，歡迎閱讀。以上是我是本人做的食堂承包方案策劃書，方案中未盡事宜，敬請指出，真誠地希望貴公司能與我們站在雙贏的立場上達成合作關(guān)系。隨時接受貴公司的改善意見，并即時妥善處理。我公司夏天免費為貴公司員工提供涼茶、糖水服務(wù)。文明禮貌的為貴公司員工供餐。嚴格按照國家飲食衛(wèi)生標準執(zhí)行各項操作。原材料在分發(fā)前嚴格按“搬運、儲存、包裝、防護程序”進行操作，確保因為人為因素導致質(zhì)量問題的風險降到最低。經(jīng)物流采購部質(zhì)檢組檢驗合格后送到各現(xiàn)場的食材，由現(xiàn)場倉管員進行再次檢驗，合格后方能流入加工過程。我們公司所有供應(yīng)商都是經(jīng)過“供應(yīng)商評定程序”，嚴格審核其綜合能力（特別是品質(zhì)保證能力及供應(yīng)批量和準時性）而確定，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)要求，同時公司管理層對供貨單位的生產(chǎn)加工場地及其它延生環(huán)節(jié)不定期進行隨機抽查，確保其所的商品符合國家衛(wèi)生標準及質(zhì)量標準。為了防滑，各排隊口、入口、出口鋪上防滑地毯，嚴損員工摔跤。每周2次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內(nèi)無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。五、餐廳衛(wèi)生開餐前餐廳內(nèi)的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內(nèi)的清潔。每周必須對飯?zhí)眠M行一次徹底的衛(wèi)生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調(diào)間、粗加工間、走廊、餐廳、供餐區(qū)等所有的設(shè)施/設(shè)備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關(guān)、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、擱物板、風扇、空調(diào)、餐桌、凳子及所有衛(wèi)生死角等。油、鹽、醬油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。四、廚房衛(wèi)生爐灶、蒸柜等廚房設(shè)備每天清潔，抽油煙系統(tǒng)定期清潔。清洗瓜果蔬菜、肉類食品、餐具、用具的水池必須標識清楚并分開使用，下班前必須將所有水池清洗干凈；炒鍋、煲湯鍋用完后要保持清潔并放入適量清水。隨時保持地面、臺面、水溝、門窗等干凈整潔。（6）嚴格按“蒸飯作業(yè)指引”加工好每一餐米飯，確保米飯質(zhì)量符合要求。（4）廚師炒菜根據(jù)開餐時間把握好烹調(diào)進度，確保供餐高峰的供給量能滿足要求，供餐收尾后又沒有過多的浪費。（2）廚師炒菜時注意把握火候，既節(jié)約燃料又能夠保證菜式的質(zhì)量。（3）切配過程嚴格執(zhí)行“三檢制度”（“自檢、互檢、專檢”）。食材切配（1）根據(jù)當天菜式由主廚將切配要求詳細填寫在生產(chǎn)看板上。（8）用于盛裝瓜果青菜等半成品的膠筐使用前后必須清洗干凈，放置在指定區(qū)域并明確標識，嚴禁直接放置于地面。（6）食材洗滌須一浸、二洗、三清、四進筐。（4）家禽等去凈殘毛、內(nèi)臟、尾翹等物。（2）瓜果去皮徹底，芽眼挑盡。從業(yè)人員持有效健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。嚴禁在洗碗池、洗菜池內(nèi)洗滌衣服、鞋襪或其它私人物品。２、男工作人員嚴禁留長發(fā)、胡子、長指甲；女工作人員頭發(fā)盤在工作帽內(nèi)為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。根據(jù)貴廠員工用餐標準，制定每周用餐菜譜爭取每日不同菜品，以便每日烹調(diào)新鮮菜品。二、本人愿承擔管理嚴格履行承包合約、遵守各項條款、服從并全力配合企業(yè)方管理好食堂優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴格驗收多項的供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、