【正文】 素來考慮，節(jié)省大量的加熱能源。 為了降低生產(chǎn)成本，增加經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境等綜合效益，本設(shè)計(jì)全面貫徹國(guó)家能源及行業(yè)節(jié)能技術(shù)，項(xiàng)目節(jié)能工作隨項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)和施工建設(shè)同步進(jìn)行，主 要措施如下： （ 1）采用先進(jìn)、合理的工藝流程，設(shè)備選用合理，盡可能運(yùn)用節(jié)能新技術(shù)、新工藝，前后能力匹配，以減少電力，物料輸送的能耗。引進(jìn)性能先進(jìn)且節(jié)能環(huán)保的生產(chǎn)機(jī)械和設(shè)備，提高能源使用效率、從源頭上節(jié)約能源的開支，減少污染物的排放對(duì)環(huán)境帶來的影響。 （ 4）對(duì)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的各種消防器材及電路、電器進(jìn)行定期檢查，以保證其可靠、有效，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患及 時(shí)處理和消除。 （ 2）在項(xiàng)目區(qū)規(guī)劃中按規(guī)范設(shè)立符合消防要求的消防設(shè)施和設(shè)備。按規(guī)范設(shè)立安全設(shè)施，配備安全防護(hù)用具，切實(shí)抓好安全措施落實(shí)。 （ 3）加強(qiáng)安全文明施工管理，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度。主要措施有： （ 1）嚴(yán)格執(zhí)行關(guān)于安全文明施工的有關(guān)法規(guī)和制度。項(xiàng)目選擇大渡崗農(nóng)場(chǎng)的部分低產(chǎn)茶地，并用先進(jìn)栽培技術(shù)開發(fā)種植葡萄，可大大減少或避免水土流失，培肥地力，對(duì)改善生態(tài)環(huán)境具有重要意義。 第七章 環(huán)保、安全、消防及節(jié)能 環(huán)境影響和治理 該項(xiàng)目用地是大渡崗 大渡崗農(nóng)場(chǎng)居民小組：一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排 本項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃 2021年 6 月 —2021年 12 月之間完成。噴藥多噴葉背，要求噴細(xì)致一些，以便一遍藥就把這些害蟲消滅凈。要抓緊在 7 月上旬噴 50%瑞毒霉（即甲霜靈） 1000 倍液 1 次， 7月下旬噴 50%瑞毒霉加 70%代森錳鋅 2021 倍液 1 次。雖然如此，但也要引起我們?cè)诼兜仄咸言耘嘀袑?duì)灰霉病的高度重視和警惕。有資料介紹，露地葡萄栽培中灰霉病的危害程度比保護(hù)地的少得多。 根據(jù)多年來的觀察和調(diào)查，露地葡萄栽培中常出現(xiàn)的病害種類與大棚、溫室栽培中所出現(xiàn)的種類完全一樣。 在萌芽期芽眼鱗片裂開時(shí)，噴 3～ 5波美度石硫合劑加 %洗衣粉，以徹底消滅越冬蟲卵和病菌孢子。 在露地栽培地內(nèi)一些害蟲，如：紅蜘蛛、二星葉蟑、薊馬、葡萄銹壁虱、葡萄粉蚧等，發(fā)生病害的機(jī)會(huì)多一些，應(yīng)很好地加以防治。因?yàn)閷?dǎo)致葡萄病害發(fā)生的病菌，大多是靠雨水為媒介而傳播的，露地栽培的葡萄植株直接接觸雨水，即使有的葉片或果實(shí)落上了病菌孢子，但由于有雨水，病菌孢子很容易被雨水沖走難以 萌發(fā)，因而減少了病害的發(fā)生，噴藥的次數(shù)的增多也可以相應(yīng)地減少病蟲害，這是露地栽培葡萄防治病害有利的一面。在采收時(shí)，應(yīng)盡量避免手接觸果面，以免擦去果粉，影響外觀。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，最佳成熟期的鑒別標(biāo)準(zhǔn)有三：（ 1）著色良好，表現(xiàn)出該品種固有的色澤，并有完好的果粉；（ 2）漿果含糖在20%左右，糖酸比合適，風(fēng)味好，表現(xiàn)出該品 種的典型風(fēng)味；（ 3）種子呈褐色。我國(guó)目前不少地區(qū)保護(hù)地葡萄一般都采收過早，無論是果實(shí)外觀，或是風(fēng)味品質(zhì)均未完全表現(xiàn)出該品種的特性，這不但降低了產(chǎn)品的信譽(yù)，而且市場(chǎng)售價(jià)也受到影響。為了保證保護(hù)地葡萄品質(zhì)，采收必須及時(shí)、細(xì)致、輕拿輕放。套好后，袋子的上口要扎緊，并固定在老枝上，下口的兩角要分別剪一個(gè)小洞，以便袋內(nèi)空氣流通。套袋前，應(yīng)對(duì)已疏好粒的果穗噴1次 200 倍的半量式（ 1： ： 200）波爾多液，把果穗上附著的病菌全殺死，待果面藥液風(fēng)干后，即可將袋套上。經(jīng)套袋的葡萄，果面清潔美觀，果粉比較完整，符合高檔商品果的要求。 （四）果穗套袋：目的在于保護(hù)葡萄的穗不受塵土、農(nóng)藥、泥土等污染，是生產(chǎn)綠色食品葡萄必不可少的技術(shù)措施。具體方法是：在果實(shí)膨大期，先把小果粒疏去，保留大小均勻一致的果粒，再將影響穗形的、過密的果粒剪去，個(gè)別突出的大果粒也要疏去。最后使修整過的花序保有 14個(gè)左右 的小分支，花序的外形呈圓錐狀即可。先將花序上的副穗掐去，再根據(jù)花序的大小，把主穗上的大分枝掐去 2～ 3 個(gè)或 4～ 5 個(gè)，并將主穗的穗尖掐去（掐去整個(gè)主穗長(zhǎng)度的 1/5～ 1/4）。當(dāng)然，整穗是一項(xiàng)十分精細(xì)的技術(shù)操作，要花費(fèi)不少的時(shí)間和勞力，但整穗給我們帶來的卻是高效益，在這個(gè)關(guān)鍵地方多花點(diǎn)時(shí)間和勞力，是很合算的。同時(shí)，由于整穗，人為地使花序變小，形狀變成圓錐形，坐果后，果穗形狀必然整齊美觀，果粒著生也較為緊湊，必將提高果實(shí)的商品價(jià)值。 大家都知道，一個(gè)大粒品種葡萄的花序，一般都著生有300～ 500 朵小花，有的還要多些，在自然開花的情況下，由于流入花序中的養(yǎng)分分散，絕大部分小花形不成好果，在開花后幾乎全部落掉，因而，得不到很好的果穗。是防止流入花序中的養(yǎng)分分散，造成坐果率低的技術(shù)措施，也是培養(yǎng)穗形美觀、提高果實(shí)商品價(jià)值不可缺少的技術(shù)措施。但又如何選留呢？留大的還是留小的？實(shí)踐表明，留小的比留大的有利，主要是留小的有利于進(jìn)行果穗修整。一般來說，優(yōu)質(zhì)葡萄，不 管是歐亞種品種，還是歐美雜交種品種，每個(gè)健壯結(jié)果枝（包括壯枝和中庸枝）只保留一個(gè)果穗，多余的花序應(yīng)及早疏去。具體工作如下： （一）疏穗：它是在經(jīng)定梢確定了整體新梢負(fù)載量的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，也是調(diào)整和控制葡萄結(jié)果量、提高漿果品質(zhì)的有效措施之一。因此，如何管理好優(yōu)質(zhì)葡萄的果穗，生產(chǎn)出形色美觀、粒大而勻、品質(zhì)風(fēng)味好、符合綠色食品要求的高檔商品果，是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)中的一項(xiàng)極為重要的任務(wù)。冬季埋土防寒地區(qū)，在初冬按防寒時(shí)間和埋土厚度及時(shí)進(jìn)行埋土防寒。第四是在 7～ 8 月份，要注意預(yù)防病蟲害，每隔 7～ 10 天噴 1 次殺菌劑（藥液中加 %～ %尿素或磷酸二氫鉀）保護(hù)葉片，保證幼樹正常生長(zhǎng)。引綁的同時(shí)對(duì)蔓上的副梢留 1片葉反復(fù)摘心，以促進(jìn)主蔓加速生長(zhǎng)。如留下的主蔓數(shù)目按樹形要求不夠時(shí)，選粗壯的蔓進(jìn)行重摘心，也就是當(dāng)新蔓長(zhǎng)到八九片葉子時(shí)，留四五片葉摘心，促進(jìn)副梢萌發(fā)，利用副梢培養(yǎng)主蔓，增加蔓數(shù)。 葡萄苗定植后的管理：葡萄苗定植后，第一是要灌足頭遍水，以后每隔 7～ 10天灌一次透水。栽植時(shí)按行株距要求，在定植溝中劃標(biāo)定點(diǎn)。春季在氣溫上升到 10 C 時(shí)（ 3～ 5月份）定植；秋季在苗木停止生長(zhǎng)的 11～ 12 月份進(jìn)行；營(yíng)養(yǎng)缽的綠苗定植在氣溫穩(wěn) 定在 15 C～ 20 C時(shí)（ 5～ 6月份）定植成活率較高。挖定植溝時(shí)，必須將 40 厘米左右的表層土壤和底層下心土分別放置兩側(cè)，溝底放入厚 20厘米左 右的作物秸稈，如玉米秸、稻秸等，其上部用農(nóng)家有機(jī)肥（每 667 平方米用 5000 千克以上）與表層土混合回填，用心土在定植溝兩側(cè)筑埂，灌水沉實(shí)后再行定植。 挖定植溝：在規(guī)劃設(shè)計(jì)好的定植溝按行株距測(cè)量出定植溝的位置，定植溝一般深、寬各 1— 米，按土質(zhì)的好壞而定 。 生產(chǎn)技術(shù)方案及栽種工藝流 程 生產(chǎn)技術(shù)方案 本項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)方案的制定立足于葡萄的生態(tài)特性及開發(fā)區(qū)的自然條件，其要點(diǎn)是：精選宜植地、開臺(tái)挖溝、選用良種、培育壯苗、合理密植、防治病害、加強(qiáng)管理、適時(shí)采摘。土地使用承包期限為18年，自 2021 年 5 月至 2020 年 4 月止。新租建設(shè)用地屬大渡崗農(nóng)場(chǎng)居民小組：一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 新建優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地，擴(kuò)大種植面積，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄，滿促市場(chǎng)需求，增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；在現(xiàn)有 80 畝葡萄基地的基礎(chǔ)上， 2021—2021年新增優(yōu)質(zhì)葡萄 5000畝 (其中： 2021年 500畝， 2021年 1500畝， 2021年 3500畝 )。并與同行開展廣泛合作。具體采取的營(yíng)銷策略包括：一是加強(qiáng)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；二是實(shí)施質(zhì)量品牌和名牌戰(zhàn)略，以確保項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的品牌產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)；三是多方位開拓市場(chǎng)；四是嚴(yán)格控制和減少銷售環(huán)節(jié)，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)市場(chǎng)；五是擴(kuò)大產(chǎn)品 的宣傳力度。本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，對(duì)葡萄市場(chǎng)的預(yù)測(cè)及公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)要求，可實(shí)現(xiàn) 100%的產(chǎn)銷率。因此本項(xiàng)目產(chǎn)品生產(chǎn)依托即將開發(fā)的大渡崗農(nóng)場(chǎng)葡萄種植基地以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡 萄為主。 項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化示范建設(shè)輻射帶動(dòng)能力大，既為企業(yè)發(fā)展開拓廣闊空間，又 為區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造良好的發(fā)展契機(jī)；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢(shì)，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，必將加速當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會(huì)物質(zhì)生活需要的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；為農(nóng)村勞動(dòng)力創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了農(nóng)民收入，對(duì)地方財(cái)政貢獻(xiàn)巨大。由該公司提供優(yōu)質(zhì)葡萄種苗、技術(shù)、農(nóng)藥、化肥及配套基礎(chǔ)設(shè)施，管理人員大部份由原來的茶農(nóng)轉(zhuǎn)為葡農(nóng)進(jìn)行扶管。 項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)作方式 由于大渡崗農(nóng)場(chǎng)建場(chǎng)早，部分茶葉品種為老品種，產(chǎn)量低，效益差，加之目前茶葉市場(chǎng)價(jià)格低，至使茶農(nóng)難以維持基本生活。它是利用西雙版納州自然資源的優(yōu)越性能，根據(jù)葡萄生育期間的需要，用最佳的環(huán)境條件，以便把品種固有的優(yōu)良特性充分發(fā)揮出來，生產(chǎn)出穗粒形色美觀、果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味都好的高檔產(chǎn)品來。因此， 充分利用自然資源，積極生產(chǎn)品質(zhì)好、商品性高的葡萄，是目前及今后優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的方向和主要任務(wù)。 面向市場(chǎng) 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄 隨著改革開放的日益深入，人民生活水平的日益提高，人們對(duì)市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)葡萄的要求越來越高。西雙版納州作為一個(gè)旅游城市，農(nóng)業(yè)的比重很大，人們對(duì)農(nóng)區(qū)的向往尤甚。 縱觀有機(jī)與綠色名特優(yōu)果品市場(chǎng)格局，可以看到受氣候、地理位置及工藝、技術(shù)等客觀因素所限，供需矛盾在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)將繼續(xù)存在，而且少有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，使本項(xiàng)目處于極有利位置，產(chǎn)品市場(chǎng)前景將十分廣闊。根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)策略，本項(xiàng)目實(shí)行生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售一體化經(jīng)營(yíng)，通過保鮮加工延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，使產(chǎn)品銷往全國(guó)各大城 市。 西雙版納州非常適宜發(fā)展有機(jī)與綠色果品，而葡萄是其中效益較好的果品之一。 我國(guó)的有機(jī)與綠色果品起步較晚，雖然經(jīng) 過近 10 年的發(fā)展，但產(chǎn)品類別及數(shù)量仍處于較低水平，目前專門從事有機(jī)與綠色果品開發(fā)和經(jīng)營(yíng)的公司為數(shù)不多，有機(jī)與綠色果品的“生產(chǎn)基地 —龍頭企業(yè) —品牌 —市場(chǎng) ”產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成階段。酸甜可口，深受人們的喜愛。由此可見，優(yōu)質(zhì)葡萄栽培的發(fā)展，在提高我國(guó)葡萄生產(chǎn)的技術(shù)水平、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)葡萄周年供應(yīng)、加快農(nóng)村致富步伐等方面，都將起到積極的作用。使之生產(chǎn)更多更好的產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求，特別是淡季對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)需求分析 項(xiàng)目慨述 本項(xiàng)目的實(shí)施，是在公司原有 50 畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地的基礎(chǔ)上，在景洪市大渡崗農(nóng)場(chǎng)居民小組：一組、二組、三組、四組、五組原有低產(chǎn)茶園內(nèi)新開發(fā)建設(shè) 5000 畝優(yōu)質(zhì)葡萄種植基地；其中：一期種植 500（釀酒品種）畝；二期種植 1500（釀酒品種）畝；三期種植 3500（釀酒品種）畝。企業(yè)達(dá)到不欠稅、不欠員工工資、不欠社會(huì)保險(xiǎn)、不欠折舊費(fèi)等。公司現(xiàn)有資產(chǎn) 2021 萬元。 研發(fā)能力 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司具有多年優(yōu)質(zhì)葡萄種植養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)技術(shù)力量雄厚，完整的管理措施，能夠科學(xué)、經(jīng)濟(jì)地組織該項(xiàng)目的實(shí)施。管理人員 10 人。公司的發(fā)展宗旨是種給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干，領(lǐng)著農(nóng)民奔小康。 公司的葡萄種植項(xiàng)目選址位于貧困的景洪市大渡崗鄉(xiāng)，公司在發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，又在積極引導(dǎo)農(nóng)民改變農(nóng)業(yè)種植園結(jié)構(gòu)的調(diào)整，通過優(yōu)化組合同時(shí)達(dá)到為農(nóng)民創(chuàng)收增收的效果。 公司創(chuàng)辦初期，即融入 “綠色、生態(tài)和諧農(nóng)、倡導(dǎo)健康 ”的人文理念、 “源于自然、科技領(lǐng)先 ”的創(chuàng)新理念、 “規(guī)范化精細(xì)管理 ”的管理理念。公司總部在景洪市勐臘路 41號(hào)。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 項(xiàng)目承辦單位基本情況 景洪市大渡崗高盛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司是 2021年 5月新成立的一家民營(yíng)企業(yè)，為自然人出資有限責(zé)任公司。郵電通訊、農(nóng)村電網(wǎng)都已覆蓋該區(qū)域。同時(shí)項(xiàng)目實(shí)施單位的管理人員、技術(shù)人員、農(nóng)務(wù)人員，擁有多年從事葡萄栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，為本項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。也是公司自身發(fā)展的迫切需要。目前市場(chǎng)上出售的葡萄除本公司的產(chǎn)品外，大部份靠外地進(jìn)口，葡萄市場(chǎng)前景廣闊，市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)突出。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 西雙版納全州擁有 107 萬多人口，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)健康的要求和對(duì)生 活的質(zhì)量要求越 來越高，葡萄作為一種日常生活食用水果，具有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，越來越受到廣大人民群眾的喜愛，產(chǎn)品供不應(yīng)求關(guān)系越來越明顯。因此， 多年以來西雙版納州各級(jí)政府十分重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，始終把葡萄種植作為一項(xiàng)新型產(chǎn)業(yè)來優(yōu)先發(fā)展，政府在稅收、資金及技術(shù)等多方面給予政策傾斜，著力培植和提升優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向好