【正文】 30 10 300 2 600 30 10 300 2 600 30 10 300 2 600 總計(jì) 1800 2）出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷 bQ5 將公式編入 Excel 表中計(jì)算得出 5bQ 值，如表 2－ 6所示： 表 26：出入庫房 時(shí) 開啟 庫 門冷 負(fù) 荷 冷間名稱 凈面積(m2) 凈高(m) 凈容積(m3) 換氣次數(shù)n 庫外空氣hw (kj/kg) 庫內(nèi)空氣 hn(kj/kg) 空氣容重r(kg/m3) 空氣幕修正系數(shù) M 時(shí)間 庫門開啟冷負(fù)荷Q5b(w) 冷間 編號 凍結(jié)物冷藏間 300 5 1500 86400 300 5 1500 86400 300 5 1500 86400 總計(jì) 3）操作人員散發(fā)熱量 5cQ 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 14 將公式編入 Excel 表中計(jì)算得出 5bQ 值，如表 2－ 6所示： 表 27：操作人員 散 發(fā)熱 量 5cQ 冷間名稱 操作人數(shù) nr 每人每秒放熱量 qr(w) 操作時(shí)間系數(shù) 人體散熱量Q5c(w) 冷間 編號 凍結(jié)物冷藏間 6 410 6 410 6 410 總計(jì) 4）各冷間操作管理冷負(fù)荷 5Q 匯總 表 28：各冷間操 作 管理 冷 負(fù)荷 5Q 匯總 冷間名稱 照明熱量Q5c(W) 出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷Q5b(W) 操作人員散發(fā)熱量Q5c(W) 操作管理冷負(fù)荷 Q5(W) 冷間 編號 凍結(jié)物冷藏間 600 600 600 總計(jì) 1800 冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷 冷間負(fù)荷包括冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷兩部分，根據(jù)冷卻設(shè)備負(fù)荷選配冷卻設(shè)備，如冷風(fēng)機(jī)，冷卻排管等；根據(jù)機(jī)械負(fù)荷選配制冷壓縮機(jī)等。 該項(xiàng)負(fù)荷包括三項(xiàng)內(nèi)容：庫房內(nèi)照明 熱量 5aQ ，出入庫房時(shí)開啟庫門冷負(fù)荷 5bQ以及操作人員散發(fā)熱量 5cQ 。 2200=6600W；所以每間凍結(jié)間電機(jī)總功率為 6600179。 2200=6600W；所以每間凍結(jié)間電機(jī)總功率為 6600179。 1) 計(jì)算公式 根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》可知，電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量為： 34 10????? ??NQ （ 26） 式中： N—— 電動(dòng)機(jī)額定功率， kw ? —— 熱轉(zhuǎn)化系數(shù)，因電動(dòng)機(jī)在庫內(nèi)，故取值 1 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 12 ? —— 電動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間系數(shù)，冷風(fēng)機(jī)配用電機(jī)取值為 1，帶動(dòng)吊軌的電動(dòng)機(jī)按每天 8小時(shí)計(jì)算， ? =； 2) 基本參數(shù) 在計(jì)算該項(xiàng)負(fù)荷時(shí)，由于冷風(fēng)機(jī)的型號尚未選定，所以也不知道其所配用的電動(dòng)機(jī)的具體功率，這時(shí)可以先假設(shè)一個(gè)電動(dòng)機(jī)功率，求得總耗冷量，選出冷風(fēng)機(jī)后再根據(jù)實(shí)際功率進(jìn)行校核。 電機(jī)運(yùn)行熱當(dāng)量 4Q 計(jì)算基礎(chǔ)資料 該項(xiàng)負(fù)荷主要為凍結(jié)間，其電動(dòng)設(shè)備為冷風(fēng)機(jī)配用的電動(dòng)機(jī)，由于存放魚蝦的冷間，吊軌為人工推動(dòng)，所以無需考慮帶動(dòng)吊軌的電動(dòng)機(jī)的負(fù)荷。 各冷間貨物放熱量 2Q 將貨物熱流量 2Q 的公式編入 Excel 表中計(jì)算得出 2Q 值，如表 23 所示： 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 11 表 23： 各冷間貨物放熱 量 2Q 冷間名稱 凍結(jié)間 凍結(jié)物冷藏間 總計(jì) 房間號 、 、 、 每日進(jìn)貨量（ kg） 97000 78000 97000 352500 貨物進(jìn)庫焓值 h1(kj/kg) 貨物出庫焓值 h2(kj/kg) 時(shí)間 T（ h） 24 24 24 24 包裝材料重量系數(shù) B 包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容 cb(kj/kg℃） 包裝材料進(jìn)庫溫度 t1（℃） 15 15 15 15 運(yùn)輸工具進(jìn)庫溫度 t39。同樣，由第 條可知，運(yùn)輸工具取值按夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度乘以生產(chǎn)旺月的溫度修正系數(shù)，魚蝦的生產(chǎn)旺月為 78 月份，查《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》中表 可知，溫度修正系數(shù)為 ，所以運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的溫度為 ℃。 ⑶ 貨物冷卻時(shí)間 T(h)：凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間均為 24h； ⑷ 魚蝦包裝采用吊籠，查《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》中表 1313 可知，凍結(jié)間，重量系數(shù) B 為 ，冷藏間，重量系數(shù) B為 ； ⑸ 包裝材料或運(yùn)輸工具采用鐵皮，查《制冷技術(shù)及其應(yīng)用》中表 1314 可知，其比熱容 bc = )/( CkgkJ ?? ； ⑹本冷庫中魚蝦在庫外已包裝好送入庫中，由《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》中第 條可知，自庫外調(diào)入已包裝的貨物，其包裝材料溫度應(yīng)為該貨物進(jìn)入冷間時(shí)的溫度。 7,6,5 ??? ⑵ 根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》中 條可知：魚蝦進(jìn)入凍結(jié)間的溫度按 15℃計(jì)算，經(jīng)過凍結(jié)間凍結(jié)后溫度降至 15℃，再送入凍結(jié)物冷藏間冷藏后溫度降為 20℃。G =233000kg， 凍結(jié)間 4每天的生產(chǎn)能力為 439。G （ kg） ： 凍結(jié)間 2每天的生產(chǎn)能力均為 2,139。G —— 每日進(jìn)貨量，按 nG 的 5%計(jì)算，（ kg） ； nG —— 凍結(jié)物冷藏間的冷藏量（ kg） ； T —— 貨物冷卻時(shí)間， (h)； B —— 貨物包裝材料或運(yùn)輸工具的重量系數(shù)； bc —— 包裝材料或運(yùn)輸工具的比熱容， ))/(( ℃kgkJ ? ； 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 10 21 tt、 —— 包裝材料或運(yùn)輸工具進(jìn)入冷間的初始溫度、在冷間內(nèi)終止降溫時(shí)的溫度，（℃ ） ； 21 hh、 —— 貨物進(jìn)入冷間初始溫度、終止溫度時(shí)的比焓， kJ/kg； —— 1 kJ/h 換算成W的數(shù)值。)(39。 由于本冷庫用于生產(chǎn)魚蝦，所以 cQ2 和 dQ2 兩項(xiàng)可以忽略不計(jì)，故只需要計(jì)算食品放熱量 aQ2 以及包裝材料和運(yùn)輸工具放熱量 bQ2 。 凍結(jié)間 和 的冷負(fù)荷相同；凍結(jié)物冷藏間 和 冷負(fù)荷相同?！?/W） 均大于最小熱阻，所選墻體材料及厚度合適。℃ /W）； 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 8 凍結(jié)物冷藏間： R05= R07=（㎡178。 而計(jì)算得到的各房間的熱阻： 凍結(jié)間 1： R01= R04=（㎡178。℃ /W）； 凍結(jié)物冷藏間： Rmin=（㎡178。 查表知高溫側(cè)空氣的露點(diǎn)溫度為 t1=℃ 圍護(hù)結(jié)構(gòu)最小總熱阻： ? ? 301m in ?? ??? dtR （㎡178。 k) 凍結(jié)間 外墻 內(nèi)墻 地坪 屋面 凍結(jié)物冷藏間 外墻 內(nèi)墻 地坪 屋面 對總熱阻進(jìn)行校核：根據(jù)《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》公式 得： wg dg RttttbR ?????1m in)( （ 23） 式中： Rmin—— 圍護(hù)結(jié)構(gòu)最小總熱阻（㎡178。 k) Σδ /λ 總熱阻 R0 (m2179。 2) 冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)構(gòu) 造及其 ii??? （結(jié)構(gòu)見圍護(hù)結(jié)構(gòu)構(gòu)造圖） a．地面 各層結(jié)構(gòu)如下： (1)100mm 厚鋼筋混凝土，導(dǎo)熱系數(shù) ? ＝ )/( KmW ? (2)10mm 厚油氈一層，導(dǎo)熱系數(shù) ? ＝ )/( KmW ? (3) 聚乙烯薄膜隔汽一層， ? = )/( KmW ? (4)200mm 厚聚苯板分兩層，下層 100mm 厚，上層 100mm 厚， ? = )/( KmW ? 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 6 (5) 聚乙烯薄膜隔汽一層， ? = )/( KmW ? (6)20mm 厚水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (7)100mm 厚鋼筋混凝土， ? = )/( KmW ? ) ( ?????????? ii?? 各層結(jié)構(gòu)如下 (1)6mmSBS 防水卷材， ? = )/( KmW ? (2)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (3)150mm 厚鋼筋混凝土， ? = )/( KmW ? (4)3mm 素水泥漿一道， ? = )/( KmW ? (5) 聚乙烯薄膜隔汽一層， ? = )/( KmW ? (6)200mm 厚聚氨酯隔熱一層， ? = )/( KmW ? (7)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? ) 6( ?????????? ii?? c．外墻 各層結(jié)構(gòu)如下 (1)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (2)370mm 厚磚墻， ? = )/( KmW ? (3)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (4) 聚乙烯薄膜隔汽一層， ? = )/( KmW ? (5)150mm 厚硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料隔熱一層， ? = )/( KmW ? ) 20( ???????? ii?? d．內(nèi)隔熱墻 各層結(jié)構(gòu)如下 (1)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (2)370mm 厚磚墻， ? = )/( KmW ? (3)20mm 水泥砂漿， ? = )/( KmW ? (4) 聚乙烯薄膜隔汽一層， ? = )/( KmW ? (5)70mm 厚硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料， ? = )/( KmW ? 畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 7 ) 20( ???????? ii?? 庫房各冷間圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量 1Q 1) 傳熱系數(shù) K 將求傳熱系數(shù) K的公式編入 Excel 表中計(jì)算得出 K值，如表 21 所示： 表 21： 圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)表 冷間名稱 圍護(hù)結(jié)構(gòu)名稱 α w (W/m2179。其中，因?yàn)楸編焐a(chǎn)貨物為凍魚，又無操作工人長期停留的冷間， 所以 3Q 可以忽略不計(jì)。其中壓縮機(jī)布置在機(jī)器間；低壓循環(huán)貯液桶、中間冷卻器、高壓貯液器以及空氣分離器布置在設(shè)備間；把產(chǎn)生高熱及外逸制冷劑的油分離器、冷凝器布置在室外。 ，面積為 2m 。 機(jī)房概況 本冷庫將機(jī)房布置在庫房的西南方向，與凍結(jié)物冷藏間相鄰。239。39。 4 ???? ， 所以凍結(jié)間 4的生產(chǎn)能力為 97t/d。 ②其他數(shù)據(jù)與凍結(jié)間相同。 3 ???? ， 所以凍結(jié)間 3 的生產(chǎn)能力為 78t/d。 ③根據(jù)《冷藏庫設(shè)計(jì)》中表 01 可知，存放凍魚的凍結(jié)間的凍結(jié)時(shí)間為 10h。 凍結(jié)間 3： ①設(shè) 8 根吊軌，每根吊軌有效長度為 15m，軌距為 1m，則吊軌總有效載貨長度 l =120m。 2,1 ???? ， 所以凍結(jié)間 2 每間生產(chǎn)能力為 97t/d。 ③根據(jù)《冷藏庫設(shè)計(jì)》中表 01 可知，存放蝦的凍結(jié)間的凍結(jié)時(shí)間為 8h。 a) 凍結(jié)間 2 存放蝦 ①每間設(shè)有 8 根吊軌，每根吊軌有效長度為 15m，軌距為 1 米，則每間凍結(jié)間吊軌有效載貨長度 l =120m。 ???? （ 12） 式中： 39。本冷庫存放魚蝦，可設(shè)凍結(jié)間 2 存放蝦，凍結(jié)間 4 存放魚。具體尺寸見圖 11。 ③根據(jù)《冷庫制冷設(shè)計(jì)手冊》表 35 可查得冷藏間容積利用系數(shù) ? =。由建筑平面圖可算出凍結(jié)物冷藏間 5， 6， 7 的凈面積均為 300m2。 ①本工程凍結(jié)物冷藏間的設(shè) 計(jì)室溫為 20℃，根據(jù)冷藏庫建筑平面圖可以算出其凈容積。 凍結(jié)間1凍結(jié)間2凍結(jié)間3凍結(jié)間4凍結(jié)物冷藏間5凍結(jié)物冷藏間6凍結(jié)物冷藏間7配電室設(shè)備間水泵房值班室GFEDCBA1 2 3公路站臺畢 業(yè) 設(shè) 計(jì) 2 該冷庫分為兩個(gè)蒸發(fā)回路，蒸發(fā)溫度分別為 33 ℃和 30℃。各冷間室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)分別為： 凍結(jié)間 (存放魚蝦 )：相對濕度 90%～ 95%，溫度 23℃。其主要加工環(huán)節(jié)為：經(jīng)過整理后的冰鮮魚蝦先放入凍結(jié)間冷凍后，再放入凍結(jié)物冷藏間進(jìn)行冷藏。 medial cooling. 上海市某食品冷藏庫制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì) I 目 錄 目 錄 .............................................................................................................................. I 工程概況 ..............................................................................................................