【正文】 調方法存在異議，應及時與乙方行政總廚提出，經雙方審查確實是乙方安排或操作不當的，乙方將及時改進或者更換廚師，達到甲方滿意為止。（具體條例協商參照酒樓規(guī)章制度）4：乙方所有人員在廚房工作期間，由于工作情況下出現的意外傷害等其他安全事故，視為工傷，先治療后由甲方負責參照有關保險法處理賠償事宜。乙方廚房所有人員在法定節(jié)假日上班的（五一節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)，春節(jié)國家標準假期）補貼2倍工資和享受其他物資福利，注其他物資福利，根據酒店經營情況決定。2：在保證酒店正常運行情況下，乙方自行安排乙方所有人員休息，請假。五：在乙方承包期間，甲方有義務提供必須工作條件和生活待遇，乙方廚師在甲方的餐廳宴請，及用餐享受8折優(yōu)惠，并有簽單的權利，注當月工資扣除。（實際情況實際對待）乙方團隊認真履行甲方酒樓的經營理念和各項管理制度，規(guī)章制度；乙方認真完成與甲方協作的管理任務，力爭使該酒店所經營的菜品達到新，奇，特的標準。四：：乙方團隊負責菜品開發(fā)利用以及個性，規(guī)范，標準，科學適用的方法制作；乙方負責提供經營成本分析，以及月末盤點的相關庫存數據；乙方負責對菜品的經營分析，及毛利，成本核算，保證菜品的出品質量、速度、效益；出品的平均毛利率控制在55%。外聘廚師到達酒樓往，返車費甲方全部負責報銷（火車臥鋪，周轉汽車票及路上食宿基本費用）。乙方代表領取工資的轉賬賬號：（ ）簽約時間每滿一年后，工資額度將根據物價上漲及酒樓營收等具體情況調整工資額度，雙方提前一個月協商解決。二：甲方按月付給乙方廚房承包費用合計總額為：（ 人民幣）元整，由乙方代表統(tǒng)一領取，統(tǒng)一發(fā)放。廚房所有人員編制的人事管理權歸乙方，甲方監(jiān)督協助管理所有廚師（備注：其中廚房洗滌等勤雜工不在承包編制內）。一：甲方將酒樓地址位于：（ ）的廚房承包給乙方，乙方負責酒樓菜肴出品以及廚師的調配與管理工作。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。四、若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。1若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給甲方造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔；若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求。甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方每月總勞務費為______，每月15日發(fā)放上月出勤勞務費。甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。三、本協議自甲方效力。第八條：其他規(guī)定一、本協議一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)兩份。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。雙方刻意刁難對方視為違約。雙方未按協商的方案提前終止協議視為違約。第六條、合同解除欠發(fā)工資和獎金15天以上視違約。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。第五條、創(chuàng)新管理要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關。第四條、安全管理要有良好的職業(yè)道德，嚴格按照食品衛(wèi)生要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，如因加工菜品問題造成食物中毒等，應由后廚負責賠償。(此類情況視當時情況決定)收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。由此引起的折扣或其他，后廚承擔50%責任。由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。打折或其他，后廚承擔50%責任。第三條、出品質量管理按標準食譜加工。特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。人員管理：采用總廚承包制，原則上由廚師長負責。第二條、合作事項成本管理乙方配合甲方做好成本管理和核算，按成本加工菜品，如因管理不善，造成成本提高，每降低少個點，甲方有權給予處罰。(2)健康證、暫住證的辦理由甲方負責。工薪總工資為人民幣 萬元。合作方式：承包酒店后廚，由乙方組織后廚工作人員，甲方監(jiān)督管理的方式。甲方：______乙方：____________年______月______日廚房承包合同書6受聘方:(以下簡稱乙方) :聘用方:(以下簡稱甲方) :甲方由于經營的需要,甲、乙雙方本著相互信任、自愿、平等的原則，經反復協商，甲方同意將座落于蘭州市城關區(qū)酒泉路51號伯味川酒店的后廚工作承包給乙方。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。公傷事故未按協議方法處理視為違約。十、提前終止協議的處理方法：雙方任意一方提前終止協議，須提前15天以書面形式通知對方十一、違約的處理辦法：欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。六、甲方的權力和義務：提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關法規(guī)及酒店服務員（與酒店其他員工同等）。每月的工資發(fā)放為次月的______日，由乙方代表領取、自由支配。二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工。甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：__________________年____月____日_________年____月____日廚房承包合同書5甲方：______（以下簡稱甲方）乙方：______（以下簡稱“乙方”）雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。另外乙方需保證綜合毛利率（包括煤氣）達到50%——55%之間，50%以下每低1%扣罰乙方300元人民幣，55%以上每高1%獎勵乙方300元人民幣，最高不得高于57%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。然后按國家有關法規(guī)處理。七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內的______人薪酬。乙方簽定本協議后需交納人民幣______元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。每月______號前支付上月工資。美美茶餐廳，根據本店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理，有效期為______年______月______日至______年______月______日。甲方: 乙方:20xx年x月x日 20xx年x月x日廚房承包合同書4甲方：______乙方：______根據有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執(zhí)行。七、合同經雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償。五、合同解除:甲乙雙方中的一方要解除合同，應提前10天以書面的行式通知對方。乙方應嚴格控制成本，物盡其用，避免浪費。四、乙方的責任，權利，義務:乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時供應，并保證菜品的質量，每月必須有新菜推出。組配，工資的發(fā)放，廚房生產加工以及內務管理。甲方負責支付乙方員工在當地要求辦理的證件費用，如：暫住證，健康證等。甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。二、承包金額:甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工，理菜，傳菜在外)大寫人民幣：xx元整，并于每月的xx日以現金方式按時支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協商而定。乙方員工應遵守甲方的規(guī)章制度。菜品，賠償其成本價。四、乙方的責任，權利，義務；乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時供應，并保證菜品的質量，每月必須有新菜推出。甲方不得干預乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產加工以及內務管理。甲方對乙方在生產過程中因工受傷等按國家勞動法辦理。三、甲方的責任，權利，義務；甲方免費提供乙方員工食宿（每天生活標準8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設施）。甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：__________________年____月____日 _________年____月____日廚房承包合同書2甲方姓名：______身份證號碼：______乙方姓名：______身份證號碼：______家庭住址：甲方將經驗的餐廳營業(yè)面積______m3的廚房生產加工任務承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經雙方商定，其協議如下：一、合同期限；從______年______月______日至______年______月______日，為期______年。另：如遇到酒店轉讓，拆遷、致使乙方不能繼續(xù)履行承包合同的。十、合同續(xù)訂本合同有效期滿之前，如一方認為需要續(xù)訂合同，可以向對方 提出并進行協商。九、合同終止(一)本合同期限屆滿，即終止。七、出現糾紛的解決方式甲、乙雙方發(fā)生爭議時應協商解決，協商不成，可通過雙方所 在地任何一方勞動仲裁機構仲裁或人民法院提起訴訟。(三)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的。(一)甲方不按照本合同約定支付相關費用或提供勞動條件的。五、違約責任甲、乙雙方任何一方有違約行為，一方應加倍賠償另一方相對 應的經濟損失，多長時間的承包費。相關制度，如：衛(wèi)生要求、菜肴 出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設備設施保管要求等。(五)乙方在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表，(可自行安排人員休息，請假等事宜)。(三)乙方有權在店內試菜，因試菜發(fā)生的費用由 方負責。三、乙方權力及義務(一) 乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配， 正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術崗位工作，并負擔工資，廚房內洗滌衛(wèi)生，雜工由 方負責安排，并負擔工資。(七)在乙方承包期內，甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。(四)甲方為乙方提供工作所需的，餐具、廚具、電器等相關設備，并保證在合同期內的正常使用，如：非乙方人員操作不當造成的設備等損壞由甲方負責維修，并承擔其費用。(二)甲方負責乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理，節(jié)、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關費用。一、甲方將座落于 市(縣區(qū)) 地段 的廚房承包給乙方做全面管理工作，(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為 。八、其它：本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效，未盡事宜，雙方協商解決。七、違約責任：因乙方提供的貨品造成甲方賓客、職工中毒的，由乙方負責賠償并承擔相關法律后果。五、結算方式：甲方于每月下旬統(tǒng)計上一自然月海鮮池銷售收入，按照銷售收入的%，于每月日至日以支票形式結算給乙方。乙方負海鮮池場地內設備、設施日常維護、維修，發(fā)生的相關費用歸乙方承擔。四、經營方式：甲方提供場地、設備，負責水、電及名海鮮管理人員的食宿。甲方：乙方：代表人：代表人：****年**月**日****年**月**日第四篇：海鮮池承包合同書海鮮池承包合同書甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就乙方承包事宜共同協商，達成如下協議：一、合同履行地：天津市*************二、合同項目內容：*************公司一樓海鮮池經營承包。五．爭議解決方式本合同在履行過程中發(fā)生的任何爭議由雙方友好協商解決，協商不成依法提甲方所在地人民法院訴訟解決。如有提前通知甲方，告知其送貨延時原因，甲方將以口頭警告 的形式告知乙方，警告三次以上，通知乙方進行面談。，經鑒定屬于海鮮質量問題引起的由乙方負責賠償并承擔一切法律后果。：按月結算分成，乙方憑經甲方廚房部、財務部稽核確認簽字后的單據為做憑證，甲方每月20日之