探究乙醇的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì)-文庫吧資料
2024-10-25 00:30本頁面
【正文】 :復(fù)習(xí)和運(yùn)用“求助一提供幫助”、“表達(dá)感謝一對(duì)感謝的應(yīng)答”和 “贊揚(yáng)一對(duì)贊揚(yáng)的應(yīng)答”等內(nèi)容。【教師引導(dǎo)】請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)這節(jié)課掌握了哪些知識(shí) 【學(xué)生總結(jié)】物理性質(zhì):色、味、態(tài)、溶解度和揮發(fā)性化學(xué)性質(zhì):(l)與活潑金屬反應(yīng)(2)氧化反應(yīng)—燃燒與制醛乙醇用途:總結(jié)乙醇的性質(zhì)和用途。如果呼出的氣體中含有乙醇蒸汽，乙醇會(huì)被三氧化鉻氧化成乙醛，同時(shí)橙紅色的三氧化鉻被還原成綠色硫酸鉻。工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇會(huì)使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡，因此不能用工業(yè)酒精制作飲用酒或調(diào)味用的料酒。長(zhǎng)期過量飲酒，會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)損傷肝臟。能擴(kuò)張血管、舒筋活血、怯風(fēng)散寒、消除疲勞，還能延緩動(dòng)脈硬化，預(yù)防部分心血管病?？煞裼霉I(yè)酒精做飲用酒。做化工原料【學(xué)生活動(dòng)】閱讀課本一“乙醇的用途”找出飲用酒是由什么制作的。作有機(jī)溶劑?！緁lash動(dòng)畫演示】乙醇的催化氧化反應(yīng)的斷鍵位置【過渡】通過乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)以及課前引導(dǎo)，請(qǐng)同學(xué)們總結(jié)乙醇的用途 【學(xué)生討論后回答】 【學(xué)生補(bǔ)充】【投影】乙醇的用途:乙醇可以作燃料。能與水、乙醇等互溶。沸點(diǎn)為’C，易揮發(fā)?！景鍟俊就队啊恐R(shí)支持乙醛:乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體。在這個(gè)反應(yīng)中銅參與了反應(yīng)又作為產(chǎn)物生產(chǎn)出來，銅在這個(gè)反應(yīng)中起的作用是—催化劑?！編熒餐治觥吭诰凭珶羯霞訜釙r(shí)銅絲由紅變黑，發(fā)生反應(yīng)，插入乙醇后又變紅_說明有銅生成同時(shí)乙醇參與了反應(yīng)，有刺激性氣味的物質(zhì)生成說明乙醇與銅反應(yīng)除了生成銅外還生成了一種新的物質(zhì)。注意事項(xiàng): 聞試管中液體與試劑瓶中乙醇?xì)馕妒欠裣嗤?【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】4人一組完成實(shí)驗(yàn)，同時(shí)觀察現(xiàn)象。【探究實(shí)驗(yàn)】乙醇的催化氧化反應(yīng) 【板書】催化氧化反應(yīng): 【投影】乙醇的催化氧化反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)步驟: 紀(jì)律要求:做實(shí)驗(yàn)過程中不要大聲喧嘩，注意試劑的拿放順序?！就队暗哪康摹渴箤W(xué)生能把課堂上學(xué)的知識(shí)應(yīng)用到生活之中。但是，固體酒精并不是固態(tài)酒精，而是酒精與飽和醋酸鈣溶液混合形成的一種固態(tài)凝膠?！緦W(xué)生回答】可燃性，產(chǎn)物有水和二氧化碳?！緦W(xué)生活動(dòng)】寫出鈉與乙醇反應(yīng)的方程式: 【啟迪思考】試比較乙醇和水中輕基的活潑性強(qiáng)弱。正確地解釋是氫氣附著在鈉的表面使其上浮?！緟R報(bào)員丁】我認(rèn)為鈉又浮起來的原因是因?yàn)橛袣錃猱a(chǎn)生附著在鈉的表面從而使鈉浮起來?！緟R報(bào)員乙補(bǔ)充】還有以下現(xiàn)象:。各組匯總實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，由各組匯報(bào)員回答。【板書】乙醇與鈉的反應(yīng) 【投影】乙醇與鈉的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)步驟: ，先用濾紙吸干表面的煤油，然后將鈉投入乙醇中?！緩?fù)習(xí)】水與鈉反應(yīng)的現(xiàn)象。【講解】在學(xué)習(xí)一種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)之前首先研究其結(jié)構(gòu) 【展示】乙醇球棍模型。酒中乙醇的體積分?jǐn)?shù)，稱為酒的度數(shù)。【思考】為什么不法商販在白酒中兌水而不易被發(fā)現(xiàn)? 【學(xué)生討論后回答】因乙醇顏色、狀態(tài)與水相同且可以與水互溶。觀察你們面前的無水乙醇有哪些物理性質(zhì)?請(qǐng)學(xué)生代表回答【組內(nèi)討論后】乙醇是無色有特殊香味的透明液體、易揮發(fā)?！拘抡n引入】這一節(jié)課我們重點(diǎn)來學(xué)習(xí)乙醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及其用途?！猛??！猛尽?同學(xué)們討論后回答，會(huì)哪一個(gè)就回答哪一個(gè))—中國(guó)汽車要“喝酒”、醫(yī)用酒精75%【組內(nèi)討論后匯報(bào)員回答】—化學(xué)性質(zhì)。提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)目標(biāo): 。內(nèi)容主要包括兩部分:一是乙醇的性質(zhì)，二是乙酸的性質(zhì)。3．引導(dǎo)了學(xué)生正確使用網(wǎng)絡(luò)，摒棄對(duì)網(wǎng)絡(luò)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)從巨大的網(wǎng)絡(luò)資源中獲取科學(xué)知識(shí)。2．與其他從定量角度確定乙醇結(jié)構(gòu)式中存在的物質(zhì)反應(yīng)可能不完全、氣體收集存在較大的誤差等問題相比較，本實(shí)驗(yàn)巧妙的避開這些可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的因素，以最佳的途徑解決了探究課題。六、實(shí)驗(yàn)點(diǎn)評(píng)：1．本實(shí)驗(yàn)成功的利用已學(xué)知識(shí)進(jìn)行大膽設(shè)想，通過簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)求證，從定性試驗(yàn)角度確定了乙醇的結(jié)構(gòu)式為，圓滿完成探究實(shí)驗(yàn)的課題。通過查詢結(jié)果，知道具有B式結(jié)構(gòu)的物質(zhì)是二甲醚，其不與鈉反應(yīng)。結(jié)合兩種方法所產(chǎn)生的現(xiàn)象，可以肯定無水乙醇和鈉反應(yīng)放出了氫氣。往注射器中加入一小塊鈉，抽入無水乙醇，移動(dòng)活塞使鈉塊反應(yīng)完后恰好將注射器中殘余的乙醇排出注射器，用濾紙擦干針尖周圍的酒精，在酒精燈上點(diǎn)燃從注射器推出的氣體。類比水與鈉的反應(yīng)生成氫氣的化學(xué)方程式2H2O + 2Na = 2NaOH + H2↑，《激活課堂，提高課堂教學(xué)效益的研究》教學(xué)設(shè)計(jì)推測(cè)乙醇和鈉反應(yīng)的方程式推測(cè)為：2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑深入探究，鞏固結(jié)論：引導(dǎo)學(xué)生探究產(chǎn)生的氣體是否真的是H2？若是，則結(jié)論的可信度得到鞏固；若不是，則結(jié)論尚有很大的不確定因素。通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鈉塊投入無水乙醇液體后，侵沒在液體中，產(chǎn)生氣泡，在液體中游動(dòng)。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，將鈉與乙醇混合，若乙醇能與鈉反應(yīng)，則結(jié)構(gòu)式應(yīng)為A式，若不能反應(yīng)，則結(jié)構(gòu)式應(yīng)為B式?；仡櫵鶎W(xué)知識(shí)，聯(lián)想H2O中存在OH，能與鈉反應(yīng)；但是鈉卻保存在有大量CH的液態(tài)烴類物質(zhì)煤油當(dāng)中。三、教學(xué)工具：實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)儀器和藥品四、課題引入：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)有機(jī)化合物的書寫原則寫出乙醇分子式C2H6O可能的結(jié)構(gòu)式（如下圖所示）：A式： B式：提出疑問：乙醇的結(jié)構(gòu)式究竟是A式還是B式？從而引入乙醇結(jié)構(gòu)式的實(shí)驗(yàn)探究的課題。第二篇：《乙醇結(jié)構(gòu)式的實(shí)驗(yàn)探究》教學(xué)設(shè)計(jì)《激活課堂，提高課堂教學(xué)效益的研究》教學(xué)設(shè)計(jì)《乙醇結(jié)構(gòu)式的實(shí)驗(yàn)探究》教學(xué)設(shè)計(jì)關(guān)
合同協(xié)議相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1