高新區(qū)馬營中學學生營養(yǎng)餐計劃實施方案-文庫吧資料
2024-10-21 04:31本頁面
【正文】 》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。四、管理系統建設：班級學生實行實名制，對每個學生的營養(yǎng)餐卡的發(fā)放必須要有記錄和學生簽名。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。（六）責任追究：食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格 按照相關的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。（四）實施范圍和標準：我校實施學生在校期間每生每天免費提供“三炒菜一主食一熱湯”的午餐，根據資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家4元的補助。餐后，由值班教師或班級學生將登記表統計后，裝訂存檔。每天中午組織學生到食堂用餐。（三）、工作實施具體步驟：每日分管安全領導牽頭，負責驗收菜和肉（數量、質量），并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工。(5)了解學生情況，及時將情況上報學校。(3)指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時用餐，不能浪費。（2）按時給學生飯卡打款。(6)組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實施工作。(4)每天早12:30—13：00對各班用餐情況進行檢查。(2)走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見。質量監(jiān)督和工程宣傳組： 組長：胡元平成員：魏寶民、豆海浪、王寶強、馬興濤、家長代表3人、學生代表3人。三、供餐方式：（一）、本校共有學生534人，采用學校食堂供餐。一、目標任務：進一步規(guī)范完善我校學生營養(yǎng)餐工程，實現義務教育學生營養(yǎng)改善計劃全覆蓋，按照“科學、營養(yǎng)、可口、熱乎”原則，嚴格執(zhí)行“三炒菜一主食一熱湯”的剛性供餐模式，把此項惠民工程做成陽光工程、德政工程。根據彬政教發(fā)【2017】202號文件級精神和要求，我校將進一步完善學生營養(yǎng)改善計劃。清水鄉(xiāng)清水中學 二0一三年五月八日第三篇：新民中學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案新民中學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案青少年營養(yǎng)健康狀況關系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展，關系國家未來和民族興旺。十一、管理系統建設班級學生實行實名制，對每個學生的營養(yǎng)餐發(fā)放必須要有記錄、班主任簽名。十、安全防范師生要強化食品衛(wèi)生安全意識，食用前發(fā)現蛋、奶、面包有霉變跡象時，及時報告，停止食用。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用多種渠道，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，依托“營養(yǎng)午餐改善計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。要時刻預防向學校配送不符合衛(wèi)生標準食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進校食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴。（二）加大監(jiān)管檢查力度。八、保障措施（一）制定完善配套政策。學校其他職工在各自的職責范圍內負責“計劃”的相關工作。營養(yǎng)餐專管員做好學生食品供應環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴禁不合格食品進入校園。各班班主任負責對學生營養(yǎng)午餐食品的發(fā)放及學生用餐的安全及進行綜合監(jiān)督，做好本班學生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。七、職責分工學校負責制定本校實施方案和辦法，結合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。配送過程中出現不符合同要求的，學校有權拒收。（三）確定供應方案：營養(yǎng)午餐食品（學生飲用奶、雞蛋等食品）由學生營養(yǎng)改善計劃領導小組組長負責牽頭，副組長負責落實。六、工作程序與管理要求（一）審定補助人數：每學期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學生按實名制建立學生全面信息造冊初審匯總，再向學區(qū)、教育局逐層上報，以此作為對學校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據。標準按政策變化進行調整。留的樣品要足量，要保存在密閉專有容器內、必須留夠48小時，記錄和留樣要一致。提供給學生的營養(yǎng)餐每餐次食品成品必須留樣。（七）留樣。（六）用餐。領取營養(yǎng)餐食品時，要再次檢查食品的生產日期和保質期，若有外箱變形、破損、滲漏、受潮，內包破損、過期、脹飽、破包、臟包、霉包的食品，要立即予以更換。學校配餐管理員每天早晨9:00前按班級人數和當天的配餐食譜進行配餐分包。學校學生營養(yǎng)改善計劃領導小組成員要輪流陪餐，并做好陪餐記錄。要落實好學生營養(yǎng)改善計劃領導小組成員陪餐制度。配餐企業(yè)將營養(yǎng)餐食品配送到校后，學校營養(yǎng)餐
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